Μακαρόνια με τυρί 5 συστατικών σε αργή κουζίνα
Ψήφοι: 6
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Τα Mac 'n' Cheese είναι ένα αμερικανικό πιάτο που, αν και μεταφράζεται στα ρωσικά ως μακαρόνια με τυρί, στην πραγματικότητα είναι κάτι πολύ πιο νόστιμο. Άλλωστε, τα ζυμαρικά δεν είναι απλώς τυρί. Μαγειρεύονται σε μια νόστιμη σάλτσα τυριού με πλούσια, κρεμώδη γεύση. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο πέντε υλικά: μακαρόνια, άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, τριμμένο τυρί και αλάτι. Με τόσο λίγα υλικά, αυτά τα ζυμαρικά είναι ιδανικά για το τάισμα των παιδιών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι ή μοσχοκάρυδο, αν θέλετε. Τα Mac 'n' Cheese είναι ιδανικά για ένα πλούσιο πρωινό, και μια αργή κουζίνα το κάνει πιο γρήγορο στην προετοιμασία.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. ζυμαρικά
- 360 γρ. άγλυκο συμπυκνωμένο γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) βούτυρο
- 3 φλιτζάνια τριμμένο νεαρό ή μέτρια ώριμο τσένταρ
- Ειδικός εξοπλισμός: Πολυμάγειρας Instant Pot®
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά, συμπυκνωμένο γάλα, βούτυρο, τυρί τσένταρ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τα ζυμαρικά στην αργή χύτρα, προσθέστε 4 φλιτζάνια νερό και 1 κουταλιά της σούπας αλάτι. Στη συνέχεια, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή, κλείστε το καπάκι και ετοιμάστε την αργή χύτρα. Ρυθμίστε την χύτρα ταχύτητας σε υψηλή πίεση και μαγειρέψτε για 4 λεπτά.
- Αφού ολοκληρωθεί ο κύκλος της χύτρας ταχύτητας, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή για να απελευθερώσετε τον ατμό και περιμένετε να ολοκληρωθεί ο κύκλος γρήγορης απελευθέρωσης. Προσέξτε να μην καείτε από τον υπολειπόμενο ατμό, ξεκλειδώστε και αφαιρέστε το καπάκι και θέστε τον πολυχύτη στη λειτουργία σοτάρισμα σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα, το βούτυρο και 1/4 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε σταδιακά το τσένταρ, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να λιώσει εντελώς το τυρί. Σερβίρετε ζεστό.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
