Υγιεινές συνταγές


Συγγραφέας: - σεφ
Πατάτες βραστές με κουνουπίδι "Aloo Gobi"Προβολές: 31.793

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Πατάτες, κουνουπίδι, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά σεράνο, κόλιανδρος, κουρκουμάς, κύμινο, φυστικοβούτυρο, σκόρδο, κόλιανδρος...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Κατηγορίες: Κύρια πιάτα, Ζυμαρικά, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Pad Thai (τηγανητά noodles με λαχανικά)Προβολές: 12.683

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς ρυζιού, πιπεριά, πιπεριά τσίλι, κρεμμύδι, σκόρδο, σάλτσα ψαριού, σάλτσα σόγιας, αυγά, κόλιανδρος, φιστίκια...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας:
Ορεκτικό ανανά σε φύλλα μαρουλιού με ταϊλανδέζικη σάλτσαΠροβολές: 9 120

Μια συνταγή για τυλιχτά ανανά τυλιγμένα σε φρέσκα φύλλα μαρουλιού. Και μια ταϊλανδέζικη καυτερή σάλτσα για το άλειμμα της γέμισης. Το Sambal είναι ένα πικάντικο ινδονησιακό καρύκευμα με τσίλι. Αυτή η σάλτσα έρχεται σε...

Ανανάς, μαρούλι Βοστώνης, πάστα τσίλι, σάλτσα ψαριού, χυμός λάιμ, φιστίκια, κάσιους, κόλιανδρος...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 12
Ταϊλανδέζικη σούπα με φρέσκια κολοκύθαΠροβολές: 7.892

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κολοκύθα, μανιτάρια πορτομπέλο, κουνουπίδι, νερό καρύδας, καρύδα, γάλα αμυγδάλου, σάλτσα σόγιας, ρίζα τζίντζερ, σκόρδο, κύμινο, κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, πάστα κάρυ, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόλιανδρος...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Κίτρινο ταϊλανδέζικο κάρυ με λαχανικάΠροβολές: 28.240

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κίτρινες πατάτες, καρότα, καλαμπόκι, πιπεριές, κρεμμύδια, πιπεριές σεράνο, σάλτσα ψαριού, γάλα καρύδας, πάστα κάρυ, ρύζι, βασιλικός...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Κατηγορίες: Ορεκτικά, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - σεφ
Καλοκαιρινά ρολάΠροβολές: 8 804

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς ρυζιού, μάνγκο, παντζάρι, πιπεριά τσίλι, χυμός λάιμ, νιφάδες θαλασσινού αλατιού, δυόσμος, κόλιανδρος, φιστίκια...
Φορά: --
Κατηγορίες: Κύρια πιάτα, Ζυμαρικά, .
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Pad Thai (τηγανητά noodles ρυζιού με λαχανικά)Προβολές: 11 305

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς ρυζιού, καρότα, αυγά, καστανή ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, σάλτσα ψαριού, σάλτσα τσίλι, χυμός λάιμ, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, κόλιανδρος, φιστίκια...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Σούπες, Λαχανικά, .
Ταϊλανδέζικη σούπα Tom YumΠροβολές: 8 510

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μπρόκολο, ντομάτες, μανιτάρια, πιπεριές τσίλι, λεμονόχορτο, σάλτσα σόγιας, χυμός λάιμ, κρεμμύδια, τόφου, κόλιανδρος...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ταϊλανδέζικη σαλάτα με ψητό μοσχάριΠροβολές: 8 157

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μοσχάρι, μαρούλι, ρίζα τζίντζερ, κρεμμυδάκια, σκόρδο, χυμός λάιμ, σάλτσα σόγιας, πάστα κάρυ, καστανή ζάχαρη, βασιλικός, κόλιανδρος...
Φορά: 30 λεπτά συν χρόνος μαριναρίσματος Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 349
Σούπα Pho με νουντλς και μανιτάριαΠροβολές: 8 117

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς ρυζιού, νουντλς lo mein, μανιτάρια crimini, καρότα, σέλινο, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά jalapeño, μελιτζάνα, σπανάκι, αρακάς snap, λεμονόχορτο, σάλτσα σόγιας, μηλόξιδο, καστανή ζάχαρη, βασιλικός, κόλιανδρος...
Φορά: 1 ώρα και 10 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 8
Σαλάτα με νουντλς ρυζιού Banh Sitt και ντρέσινγκ Nuoc ChamΠροβολές: 4 169
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς ρυζιού, μαρούλι romaine, καρότα, αγγούρια, σάλτσα ψαριού, χυμός λάιμ, πιπεριά τσίλι, κρεμμυδάκια, σκόρδο, δυόσμος...
Φορά: 40 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Βιετναμέζικη σαλάτα λαχανικών με νουντλς ρυζιούΠροβολές: 10.054

Μια λεπτομερής συνταγή για την παρασκευή λαχανοσαλάτας με νουντλς....

Λάχανο Νάπα, noodles ρυζιού, καρότα, αγγούρια, πιπεριές jalapeño, χυμός λάιμ, σάλτσα ψαριού, σκόρδο, κόλιανδρος, δυόσμος, μέλι, φιστίκια...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Κοτολέτες ντομάτας "Ντομάτα κεφτέδες"Προβολές: 5.372

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντοματίνια, κρεμμύδια, σκόρδο, πιπεριά τσίλι, τριμμένη φρυγανιά, ρίγανη, βασιλικός, μαϊντανός...
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - σεφ
Τυρόπιτες Σπανακόπιτα ΦίλοΠροβολές: 18.539

Αυτή είναι η δική μου εκδοχή της σπανακόπιτας, αλλά επειδή η γέμιση είναι κυρίως τυρί, οι Έλληνες θαυμαστές μου μού είπαν ότι πρέπει να λέγεται τυρόπιτα!...

φύλλο κρούστας, κατσικίσιο τυρί, κουκουνάρι, σκόρδο, δεντρολίβανο, μαϊντανός...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 20 ως ορεκτικό
Συγγραφέας:
Σάλτσα για χορτοφάγους επτά στρώσεωνΠροβολές: 5.337

Βάλτε μια μικρή ποσότητα σαλάτας σε ένα πιάτο, περιχύστε με μια κουταλιά ντρέσινγκ και απολαύστε. Πριν φτιάξετε το ντρέσινγκ, στύψτε τα λαχανικά για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία, εμποδίζοντας τα στρώματα να αναμειχθούν. Ετοιμάστε το...

Αγγούρια, αγκινάρες, πιπεριές, ελιές, φέτα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, ξύσμα λεμονιού, χούμους, μαϊντανός, ρίγανη, δυόσμος, πίτα, γιαούρτι...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 10 - 12
Συγγραφέας: - σεφ
Ντομάτες γεμιστές με ρύζι (Domates jemistes)Προβολές: 4.037

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

ντομάτες, ρύζι, κρεμμύδια, σκόρδο, κουκουνάρια, μαϊντανός, δυόσμος...
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας: - σεφ
Ελληνικά ρολά σούσιΠροβολές: 7.060
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φέτα, αγγούρια, ρίζα τζίντζερ, ρύζι στρογγυλόκοκκο, ξύδι κρασιού, σάλτσα σόγιας, φύκια, νόρι, πιπεριά τσίλι, ελιές, wasabi...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 2 ρολά
Κολοκοφοκεφτέδες (ελληνικές κολοκυθοκέτες)Προβολές: 14.720

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κολοκυθάκια, φέτα, φρέσκα κρεμμυδάκια, σκόρδο, κουκουνάρια, αυγά, ρίγανη, άνηθος...
Φορά: 50 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 24 κοτολέτες
Σπαράγγια με σάλτσα wasabi και μαγιονέζαςΠροβολές: 5.467

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την πάστα wasabi με σκόνη wasabi σε αυτή τη συνταγή, αλλά η πάστα wasabi εξακολουθεί να παράγει μια πιο φρέσκια γεύση. Σουρώστε τη σκόνη wasabi μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι πριν τη χρησιμοποιήσετε.

σπαράγγια, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, μαγιονέζα, wasabi...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Συγγραφέας:
Ιαπωνική σούπα μανιταριών με noodles αυγώνΠροβολές: 16.708

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Νουντλς, μανιτάρια με μέλι, μανιτάρια shiitake, μανιτάρια champignon, μανιτάρια crimini, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, σέρι, αυγά, σκόρδο...
Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - σεφ
Πατατοσαλάτα (ελληνική πατατοσαλάτα)Προβολές: 12.389

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

κόκκινες πατάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια, ξύδι κρασιού, χυμός λεμονιού, ελιές, ρίγανη, άνηθος...
Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ντολμάς (γεμιστά φύλλα σταφυλιού)Προβολές: 6 271

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φύλλα σταφυλιού, μακρύκοκκο ρύζι, κουκουνάρια, γιαούρτι, αγγούρια, χυμός λεμονιού, ξύδι κρασιού, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, ρίγανη, θυμάρι, άνηθος, δυόσμος, σταφίδες...
Φορά: 2 ώρες. Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 36 χορτοφαγικά ντολμάδες
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας:
Χωριάτικη σαλάταΠροβολές: 15.010

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αγγούρια, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι, ελιές Καλαμών, φέτα, μαρούλι romaine, χυμός λεμονιού, σκόρδο, ρίγανη...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - σεφ
Καπονάτα μελιτζάνας ελληνικού τύπουΠροβολές: 4 302

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μελιτζάνα, κίτρινη κολοκύθα, κολοκυθάκια, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, ρίγανη, τοστ...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας:
Inari sushi – τόφου ιαπωνικού τύπου γεμιστό με λαχανικά και ρύζιΠροβολές: 14.046

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, ξύδι ρυζιού, μανιτάρια shiitake, καρότα, αγγούρια, ραπανάκι daikon, χυμός λάιμ, τόφου, ρίζα τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, wasabi, σουσάμι...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 4
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ελληνική σαλάτα κοτόπουλου μαριναρισμένο με ρίγανηΠροβολές: 7.033

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στήθος κοτόπουλου, ελιές, φέτα, μαρούλι romaine, αγγούρια, ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, χυμός λεμονιού, ξύδι κρασιού, μαύρο πιπέρι, ρίγανη...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 544
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Τα μεγάλα, χορταστικά ελληνικά μπιφτέκια μουΠροβολές: 27.754

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Κιμάς κοτόπουλου, ψωμάκι ολικής αλέσεως, φέτα, σπανάκι, μαρούλι romaine, αγγούρια, γιαούρτι, χυμός λεμονιού, κρεμμύδι, σκόρδο, άνηθος...
Φορά: 35 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 360
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Σουνομόν (ιαπωνικά αγγούρια)Προβολές: 14.378

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

αγγούρια, φύκια, κρέας καβουριού, σάλτσα σόγιας, mirin (κρασί ρυζιού), γαρίδες...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6
Συγγραφέας:
Σάλτσα σαλάτας από πάστα miso σόγιας και σησαμέλαιοΠροβολές: 7.504

Αυτή η ευέλικτη σάλτσα σαλάτας αξιοποιεί άψογα βασικά υλικά της κουζίνας: το miso προσθέτει γεύση umami και το σησαμέλαιο μια γεύση ξηρών καρπών. Χρησιμοποιήστε το με φυλλώδη λαχανικά...

ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, miso (πάστα σόγιας), φυστικοβούτυρο...
Φορά: 5 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 1 φλιτζάνι σάλτσα για ντιπ Θερμιδική περιεκτικότητα: 369
Συγγραφέας:
Ρολά σούσι με λαχανικά για όλες τις ηλικίεςΠροβολές: 34 106
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, ξύδι ρυζιού, φύκια, νόρι, αγγούρια, καρότα, πιπεριές, φρέσκα κρεμμυδάκια, ραπανάκι daikon, ραπανάκια, σάλτσα σόγιας, χυμός λεμονιού, αβοκάντο...
Φορά: 45 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Ποσότητα: 4 ρολά
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ψητός σολομός σε μαρινάδα miso και τζίντζερΠροβολές: 8.980

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

σολομός, ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, mirin (κρασί ρυζιού), miso (πάστα σόγιας), σουσάμι...
Φορά: 55 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 Θερμιδική περιεκτικότητα: 517
Πράσινοι του ΚασμίρΠροβολές: 4.381

Αυτή είναι μια εξαιρετική εποχιακή συνταγή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάχανο, σπανάκι ή λάχανο, ανάλογα με το τι έχετε διαθέσιμο. Η προσθήκη κύμινου και πιπεριάς τσίλι ζωντανεύει πραγματικά τη γεύση...

Λάχανο, λάχανο, σπανάκι, ασαφετίδα, κρεμμυδάκια, ρίζα τζίντζερ, πιπεριά τσίλι, κύμινο...
Φορά: --
Δαντελένιες τηγανίτες Rava Dosa γεμιστές με γλυκοπατάτα και κύμινοΠροβολές: 13.003
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τηγανίτες, γλυκοπατάτες, αλεύρι ρυζιού, γάλα καρύδας, αυγά, πιπεριά τσίλι, κύμινο, κρεμμύδι, σκόρδο, ρίζα τζίντζερ, κόλιανδρος, σπόροι μουστάρδας, κουρκουμάς...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Πικάντικες πατάτες "Bhujia"Προβολές: 6.884

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Πατάτες, σάλτσα chutney, ασαφετίδα, πάπρικα, σπόροι μουστάρδας, κύμινο, φύλλα κάρυ, κουρκουμάς, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίζα τζίντζερ, γκι, αλεύρι ρεβιθιού, αλεύρι ρυζιού, φυστικοβούτυρο, γιαούρτι, μέντα...
Φορά: 1 ώρα. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 8 - 10
Σούπα ντομάτας ΓκασπάτσοΠροβολές: 4.640

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντομάτες, αγγούρια, αβοκάντο, πιπεριά, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, ξύδι κρασιού, πιπεριά τσίλι, βασιλικός, κόλιανδρος, μαϊντανός, σούπα ντομάτας...
Φορά: 30 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Κατηγορίες: Σούπες, Λαχανικά, .
Γκασπάτσο με αγγούριαΠροβολές: 7.552

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές τσίλι, κόκκινα κρεμμύδια, σκόρδο, ξύδι κρασιού, χυμός ντομάτας, σάλτσα Tabasco, χυμός λάιμ, βασιλικός, μαϊντανός...
Φορά: 10 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 μερίδες ως ορεκτικό
Κατηγορίες: Αναψυκτικά, Μιλκσέικ, .
ΧορτσάταΠροβολές: 12.814

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

αμύγδαλα, μακρύκοκκο ρύζι, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα...
Φορά: 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Κατηγορίες: Σαλάτες, Λαχανικά, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Ισπανική σαλάτα πατάταςΠροβολές: 7.760

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια, σκόρδο, ξύδι κρασιού, μαγιονέζα, σαφράν, θυμάρι, μαϊντανός, μέλι...
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4
Κατηγορίες: Αρτοποιείο, Πίτες, .
Συγγραφέας: - διάσημος σεφ
Μεσογειακή κιςΠροβολές: 4.751
Περιεχόμενα συνταγής:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αλεύρι υψηλής ποιότητας, λίρδα, ζύμη κουρκούτας, αυγά, κρέμα γάλακτος, τυρί Gruyere, κατσικίσιο τυρί, κρεμμύδια, σκόρδο, αγκινάρες, μανιτάρια, ντομάτες, βασιλικός, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, θυμάρι...
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά. Περίπλοκο: μέσος Μερίδες: 6
Συγγραφέας:
Χορτοφαγική παέγιαΠροβολές: 8 357

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Στρογγυλόκοκκο ρύζι, πράσινα φασόλια, ντοματίνια, μανιτάρια shiitake, κρεμμύδια, σκόρδο, μάραθος, αγκινάρες, μελιτζάνα, πιπεριά τσίλι, τριμμένη πιπεριά καγιέν, πάπρικα, σαφράν, λευκό κρασί, κάπαρη, μαϊντανός...
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά. Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6 Θερμιδική περιεκτικότητα: 442
Συγγραφέας: - συγγραφέας μαγειρικής
Ισπανική σούπα γκασπάτσοΠροβολές: 11.439

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

αγγούρια, πιπεριές, ξύδι κρασιού, κόκκινα κρεμμύδια, ντοματίνια, χυμός ντομάτας, σκόρδο, σούπα ντομάτας...
Φορά: 20 λεπτά Περίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 4 - 6

Συνταγές με αλφαβητική σειρά

Σας προτείνουμε να διαβάσετε

Μονάδες βάρους τροφίμων