Σάλτσα σαλάτας από πάστα miso σόγιας και σησαμέλαιο
Ψήφοι: 7
Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 φλιτζάνι σάλτσα για ντιπ
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 φλιτζάνι σάλτσα για ντιπ
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Μέγεθος μερίδας: 1 από 2
Θερμίδες 369, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 2727 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.
Μέγεθος μερίδας: 1 από 2
Θερμίδες 369, συνολικό λίπος 19 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 2727 mg, ζάχαρη 29 ΣΟΛ.
Αυτή η ευέλικτη σάλτσα σαλάτας αξιοποιεί άψογα βασικά υλικά της κουζίνας: το miso προσθέτει γεύση umami και το σησαμέλαιο μια γεύση ξηρών καρπών. Χρησιμοποιήστε το με φυλλώδη λαχανικά, κινέζικα noodles ή ακόμα και ως ντιπ για φρέσκα λαχανικά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/2 φλιτζάνι λευκή πάστα miso
- 1/4 φλιτζάνι συν 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας ξίδι από κρασί ρυζιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ελαφριά σάλτσα σόγιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ξίδι ρυζιού, σάλτσα σόγιας, miso (πάστα σόγιας), Φυστικοβούτυρο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την πάστα miso, το νερό, τη ζάχαρη, το ξίδι, τη σάλτσα σόγιας και το αλάτι. Ανακατεύοντας συνεχώς, προσθέστε σταδιακά το φυστικοβούτυρο και το σησαμέλαιο μέχρι να σχηματιστεί μια κρεμώδης σάλτσα. Χρησιμοποιήστε το αμέσως με σούσι ή φυλάξτε το σε σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
