Χειμερινά πράσινα με γυαλόχαρτο
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Το αντίδι, ή αλλιώς ραδίκι, και το λάχανο είναι καλές πηγές βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών (βιταμίνες Α και Κ, φυλλικό οξύ και φυτικές ίνες). Αυτό το πιάτο σερβίρεται τέλεια με κρέας ή πουλερικά, αλλά είναι επίσης νόστιμο και μόνο του. Η διατήρηση της υγείας σας μπορεί και πρέπει να είναι ευχάριστη, και αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να συνδυάσετε το νόστιμο με το υγιεινό.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ζεστάνετε 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε 2 φέτες κρεμμυδιού εσαλότ. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε από 1 κεφάλι κομμένο λάχανο Τοσκάνης και από 1 φύλλο αντίδι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να μαραθούν τα χόρτα, για 3-5 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λεμονιού και μια πρέζα θρυμματισμένες νιφάδες αποξηραμένης κόκκινης πιπεριάς και αλατίστε.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λάχανο, ασκαλώνια, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
