Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κοκτέιλ

Ιδρυμα Το Καρουζέλ, το οποίο λειτουργεί στη Νέα Ορλεάνη από το 1949, διαθέτει όχι μόνο το μοναδικό καρουζέλ μπαρ 25 θέσεων, αλλά και πολλά κοκτέιλ που έχουν εφευρεθεί εντός των τειχών του. Το πιο διάσημο από αυτά είναι το κοκτέιλ Vieux Carré (Old Square), φτιαγμένο με ουίσκι σίκαλης και τα αγαπημένα τοπικά bitters Pichot.

Συστατικά:

• 15 ml λικέρ Βενεδικτίνου
• 15 ml κονιάκ
• 30 ml ουίσκι σίκαλης
• 15 ml γλυκό βερμούτ
• 6 σταγόνες Angostura
• 6 σταγόνες Pisho
• Ξύσμα λεμονιού, για γαρνίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ουίσκι, βερμούτ, Πικρά Angostura, Πικρά του Peychaud, Βενεδικτίνοι, κονιάκ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε καλά τη βενεδικτίνη, το κονιάκ, το ουίσκι, το βερμούτ και τα δύο bitters.
Βήμα 2
• Γαρνίρετε το κοκτέιλ με μια πινελιά φλούδας λεμονιού.

Ψήφοι: 1