Μαργαρίτα με βατόμουρο και λάιμ
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Αυτό το παγωμένο αλκοολούχο κοκτέιλ βασίζεται στη δημοφιλή Μαργαρίτα, η οποία περιέχει τεκίλα, χυμό λάιμ και λικέρ πορτοκάλι. Αυτό το κλασικό τρίο εμπλουτίζεται με φρέσκα βατόμουρα και ζάχαρη και αναμειγνύεται μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια, το μείγμα σουρώνεται και καταψύχεται σε παγωτομηχανή μέχρι να γίνει παχύρρευστο και χιονισμένο. Η πλούσια γεύση μούρων εξισορροπείται τέλεια από τις γλυκές και ξινές νότες λάιμ. Για πιο έντονη αλκοολική γεύση, ρίξτε λίγο μεσκάλ στην επιφάνεια της Μαργαρίτα με μούρα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3,5 φλιτζάνια βατόμουρα
- 3/4 φλιτζάνι ασημένια τεκίλα
- 3/4 φλιτζάνι πολύ λεπτή ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι λικέρ πορτοκάλι (όπως Grand Marnier)
- 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοτριμμένο ξύσμα λάιμ
- Χυμός από 1 λάιμ
- Μεζκάλ, για επικάλυψη (προαιρετικά)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βατόμουρο, Λικέρ πορτοκαλιού, Λικέρ Grand Marnier, χυμός λάιμ, μεσκάλ, τεκίλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τα βατόμουρα, 2/3 φλιτζάνι νερό, την τεκίλα, τη ζάχαρη, το λικέρ πορτοκαλιού, το ξύσμα και τον χυμό λάιμ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Σουρώστε το μείγμα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μπολ ή δοσομετρικό κύπελλο, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης για να το πιέσετε. Καταψύξτε το σε μια παγωτομηχανή σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή μέχρι να πήξει και να γίνει σαν χιόνι.
- Σερβίρετε σε ποτήρια και περιχύστε κάθε μερίδα με 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού μεσκάλ. Γαρνίρετε με βατόμουρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
