Ξίδι σαμπάνιας

Υπάρχουν πολλά που αξίζει να αγαπήσετε σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα από τη Ree Drummond: κουκουνάρια, φρέσκα χόρτα σαλάτας, μια ποικιλία από μαύρες και πράσινες ελιές... Αλλά αυτό που την κάνει πραγματικά νόστιμη είναι το ψητό κουνουπίδι. Τα καλά αλατισμένα, αλμυρά μπουκετάκια προσθέτουν μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα σαλάτας
• Ζεστή σαλάτα

Αν ψάχνετε για μια ζεστή συνταγή σαλάτας με εντυπωσιακή γεύση που είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, δοκιμάστε αυτή τη γλυκιά και αλμυρή σαλάτα με baby kale. Οι ψητές γλυκοπατάτες και τα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια τέλεια γλυκύτητα— διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλα
• Μους γκοργκοντζόλας
• Κροστίνι
• Καραμελωμένα κρεμμυδάκια με μπέρμπον

Το τέλειο ορεκτικό για μια μεγάλη γιορτή. Οι ψημένες φέτες μπαγκέτας σερβίρονται με λεπτές φέτες μοσχαρίσιας μπριζόλας, μους γκοργκοντζόλας, τουρσί ραπανάκια, καραμελωμένα κρεμμύδια, μικροχόρτα και γαρίδες. Τρυπήστε όλα τα υλικά με ένα σουβλάκι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή και υγιεινή σαλάτα είναι εύκολη στην παρασκευή της. Ζουμερά φασολάκια, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, φρέσκα μυρωδικά, καυτερές πιπεριές και αμύγδαλα συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε μια γλυκόξινη βινεγκρέτ μελιού. Όλοι θα ενθουσιαστούν με τον συνδυασμό. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη γεύση και τη θρεπτική αξία του φρέσκου baby καλαμποκιού σε αυτή την καλοκαιρινή σαλάτα με γλυκές ντομάτες και αρωματικό βασιλικό σε ξινή βινεγκρέτ. Το καλαμπόκι δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Απλώς κόψτε τους σπόρους από το κοτσάνι και προσθέστε τους στη σαλάτα. Για να ενισχύσετε τις γεύσεις... διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τα ζωντανά χρώματα, τις αντίθετες υφές και το γευστικό μπουκέτο αυτής της εύκολης στην παρασκευή σαλάτας, η οποία αποτελεί ένα εξαιρετικό ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο για τα κρέατα των γιορτών. Τα φρέσκα λαχανικά ταιριάζουν όμορφα με τα κονσερβοποιημένα, και η τάρτα... διαβάστε περισσότερα

• Κατσικίσιο τυρί
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα κομψό ορεκτικό σε στιλ εστιατορίου που είναι επίσης εύκολο στην προετοιμασία. Τραγανές τσέπες από ζύμη γεμιστές με ζεστό κατσικίσιο τυρί σερβίρονται με μια ελαφριά σαλάτα σε σάλτσα βινεγκρέτ. Για να κάνετε αυτές τις τσέπες ιδιαίτερα ξεχωριστές: διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σαλάτα

Μια πιο ελαφριά εκδοχή της κλασικής σαλάτας κοτόπουλου παρμεζάνας με ρόκα. Λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου τηγανίζονται γρήγορα σε σάλτσα ντομάτας και από πάνω περιχύνονται με μοτσαρέλα μέσα στο τηγάνι για να λιώσει το τυρί. Σερβίρετε με σαλάτα για ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Ψητά (ή τηγανητά) τέταρτα μαρουλιού romaine σερβίρονται με γλυκά ψητά αχλάδια, λιωμένο τυρί Taleggio και τραγανά φουντούκια σε μια ελαφριά βινεγκρέτ σαμπάνιας. Αυτή η πανδαισία γεύσεων και υφών είναι... διαβάστε περισσότερα

Όλα σε αυτή την κομψή σαλάτα είναι τέλεια: ο συνδυασμός αντίθεσης από ζαχαρωμένα πεκάν και αλμυρή πανσέτα, ζουμερά φύλλα φριζέ σε μια ζεστή σάλτσα, τραγανά ραπανάκια και – το αποκορύφωμα αυτού του ορεκτικού – τα κροστίνι με μπλε τυρί, που θα κάνουν το μαρούλι φυλλώδες συνοδευτικό – διαβάστε περισσότερα

Το ξίδι σαμπάνιας έχει μια πιο γλυκιά, πιο ολοκληρωμένη γεύση από το κανονικό ξίδι από λευκό κρασί. Γι' αυτό το λόγο επιλέγεται για να ντύσει ψητές πατάτες. Αυτή η ελαφριά σάλτσα είναι εμπνευσμένη από την ιταλική salsa verde, που συχνά σερβίρεται με πατάτες. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν οι χορταστικές πατατοσαλάτες, δοκιμάστε αυτή την ιδιότροπη εκδοχή με τραγανές πατάτες. Ανακατέψτε τις ζεστές πατάτες με το λαχταριστό μαρούλι φριζέ σε βινεγκρέτ και προσθέστε από πάνω τριμμένο κατσικίσιο τυρί. Σερβίρετε αμέσως... διαβάστε περισσότερα

Ένα ζουμερό, πικάντικο μοσχαρίσιο μπιφτέκι σερβίρεται σε μια γλυκιά βάση μπριός με κρεμώδες λιωμένο μπρι και πικάντικο νεροκάρδαμο. Να περιμένετε έναν εκπληκτικό συνδυασμό από αντιθέσεις γεύσεων και υφών. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές και αγγουράκια τουρσί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πολύχρωμη χριστουγεννιάτικη σαλάτα με στεφάνια, έντονα πορτοκάλια, ζαχαρωμένα πεκάν και σπόρους ροδιού, όχι μόνο θα αποτελέσει ένα εκπληκτικό κεντρικό στοιχείο για το εορταστικό σας τραπέζι, αλλά θα λύσει και το πρόβλημα των μουλιασμένων φύλλων. Σάλτσα εσπεριδοειδών - διαβάστε περισσότερα

Αν αποφασίσετε να ψήσετε μια πάπια για το γιορτινό τραπέζι, ετοιμάστε αυτό το υπέροχο συνοδευτικό πιάτο με αρωματικές φακές και ολόκληρα καραμελωμένα κρεμμύδια (ή τσιπολίνι). Τα κρεμμύδια σοτάρονται στο λιωμένο λίπος που έχει απομείνει στο τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη και ζουμερή, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα αποτελείται από πέντε αρωματικά βότανα—μαϊντανό, δυόσμο, άνηθο, εστραγκόν και σχοινόπρασο—καθώς και σέλινο κομμένο σε λωρίδες. Είναι μια κυριολεκτική έκρηξη γεύσεων και αρωμάτων στο τραπέζι σας! Προτεινόμενα χόρτα: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά και είναι ιδανικό για ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες και λαχανικά δείπνο την εβδομάδα. Ο τηγανητός σολομός σερβίρεται με βραστό λάχανο Σαβοΐας, καρότα και άνηθο. Μια γρήγορη σάλτσα ξινή κρέμα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η απλή τάρτα φτιάχνεται με ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Ψήστε ξεχωριστά μια βάση σφολιάτας, αλείψτε την με άλειμμα τυριού, προσθέστε από πάνω φέτες καπνιστού σολομού και λεπτές φέτες ραπανάκια σε μια φρέσκια, αρωματική σάλτσα από βότανα και απολαύστε. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μπολ με κινόα, φρέσκα λαχανικά και γαρίδες είναι ένας πραγματικός θησαυρός βιταμινών και μετάλλων. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνες και υγιεινές φυτικές ίνες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιες μαγειρεμένες γαρίδες θέλετε—βραστές ή ψητές. A - διαβάστε περισσότερα

• Φιλέ μινιόν
• Κατσικίσιο τυρί με βότανα
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Ένα ζουμερό φιλέ μινιόν με τραγανή κρούστα μαύρου πιπεριού περιχύνεται με γλυκόξινη βινεγκρέτ και σερβίρεται σε βρώσιμα μπολ με φύλλα μαρουλιού, με μαλακό κατσικίσιο τυρί χτυπημένο με αρωματικά βότανα και λεβάντα. Πριν το ψήσιμο της μπριζόλας, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας, ώστε να μπορείτε να απολαμβάνετε τη ζωντανή ανοιξιάτικη γεύση της όλο το χρόνο. Οι αποψυγμένες αγκινάρες αλείφονται με ελαιόλαδο και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Είναι ένας εξαιρετικός σύντροφος σε - διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα ζυμαρικών είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Είναι σαν τα ιταλικά ζυμαρικά, αλλά αντί για σάλτσα, σερβίρεται με ντρέσινγκ και σερβίρεται κρύα, ιδανική για ζεστό καιρό. Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με ζυμαρικά καμπανέλες σε σχήμα καμπάνας. διαβάστε περισσότερα

Ώριμα, ζουμερά δαμάσκηνα και φρέσκια μέντα ανεβάζουν τη γεύση αυτού του παραδοσιακού ιταλικού ορεκτικού σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα και τις ντομάτες, εναλλάξ σε φέτες, σε μια πιατέλα, περιχύστε με βινεγκρέτ με βάση τη σαμπάνια και προσθέστε από πάνω κομμάτια τυριού. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Για να κάνετε τη σαλάτα σας πιο πολύχρωμη και πιο πλούσια σε γεύση, επιλέξτε διάφορα είδη πορτοκαλιών, όπως κανονικά και πορτοκάλια αίματος. Ξεφλουδίστε τα μαζί με τα λάιμ και κόψτε τα σε εγκάρσιες φέτες. Ανακατέψτε με λεπτές φέτες ραπανάκια και περιχύστε τη σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

• Στρείδια
• Σάλτσα μινιόνετ

Τα στρείδια Rockefeller είναι ένα ορεκτικό αμερικανικής ποιότητας εστιατορίου που πήρε το όνομά του από το εστιατόριο του δισεκατομμυριούχου Antoine στη Νέα Ορλεάνη, όπου εφευρέθηκε, για την εξαιρετική του γεύση και την μάλλον υψηλή τιμή του. Τα στρείδια ψήνονται σε... διαβάστε περισσότερα

• Γρήγορα αγγούρια τουρσί
• Βενζινάδικο 18.000 Νησιών
• Μπιφτέκια

Αυτό το ζουμερό μπιφτέκι γίνεται θεϊκό με γρήγορα τουρσιά, έτοιμα σε μόλις 10 λεπτά, και σάλτσα 18000 Island, την χαρακτηριστική εκδοχή του Jeff Mauro στην κλασική σάλτσα Thousand Island. Τα μπιφτέκια είναι φτιαγμένα από ένα μείγμα... διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό, ζουμερό μαρούλι σε σχήμα πίτας αποτελεί εξαιρετική βάση για καλοκαιρινές, πλούσιες σε βιταμίνες σαλάτες. Κόψτε τα φύλλα σε μπουκιές και ανακατέψτε τα με φέτες φρέσκων κερασιών. Τα αμύγδαλα συμπληρώνουν τέλεια τη ζωντανή γεύση των κερασιών και προσθέτουν μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας να δοκιμάσουν αυτό το ελαφρύ και κομψό ορεκτικό ιταλικού στιλ, ενώ περιμένουν το εορταστικό δείπνο. Τοποθετήστε ψητά σπαράγγια με θυμάρι σε μια μεγάλη πιατέλα, μαζί με φέτες προσούτο και τουρσί κρεμμυδάκια. Είναι... διαβάστε περισσότερα

Μαλακή φέτα και βινεγκρέτ φτιαγμένη με ελαιόλαδο και ξίδι σαμπάνιας, προσδίδουν στα ζουμερά νεαρά σπαράγγια ένα μπουκέτο από έντονες γεύσεις. Ψήστε τα σπαράγγια στο φούρνο μέχρι να αρχίσουν να γίνονται τραγανές οι άκρες και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με τη βινεγκρέτ. διαβάστε περισσότερα

• Θαλάσσια χτένια
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Σε αυτό το πιάτο, θα απολαύσετε την λεπτή υφή και γεύση των χτενιών, ενισχυμένη από μια έντονη βινεγκρέτ με δροσιστική μέντα. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, τα χτένια πασπαλίζονται από τη μία πλευρά με εξαιρετικά λεπτή ζάχαρη, η οποία μετατρέπεται σε ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

• Κρεμώδης σάλτσα από κατσικίσιο τυρί
• Σαλάτα

Αυτή η ζουμερή, νόστιμη σαλάτα περιλαμβάνει κουνουπίδι, καρότα, πιπεριές και κρεμμύδια. Όλα τα λαχανικά ψήνονται στη σχάρα πριν προστεθούν στη σαλατιέρα, προσδίδοντάς τους μια μοναδική, πλούσια γεύση που θα αποτελέσει το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η ελαφριά, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα φτιάχνεται από ανακατεμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Αναμιγνύονται με καπνιστά αμύγδαλα, αποξηραμένα κράνμπερι και μύρτιλλα, και ισπανικό τυρί Μαντσέγκο, όλα γαρνιρισμένα με ένα ντρέσινγκ που δίνει στη σαλάτα την εκπληκτική της γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η Μπεαρνέζ είναι μια κλασική γαλλική σάλτσα που πήρε το όνομά της από την περιοχή Μπεαρν της νότιας Γαλλίας. Πηχτή και πλούσια, φτιαγμένη από λιωμένο βούτυρο αναμεμειγμένο με χτυπημένους κρόκους αυγών και κρεμμυδάκια, σοταρισμένο με φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα ρεμουλάδας από σέλινο (γαλλικά: céleri rémoulade) είναι μια εύκολη στην παρασκευή, νόστιμη και δροσιστική σαλάτα που σερβίρεται συχνά σε γαλλικά μπιστρό και καφέ. Η φρέσκια, τραγανή σέλινο ρίζα κόβεται σε λεπτές λωρίδες (ή τριμμένη χοντροκομμένα). διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με τις περισσότερες πατατοσαλάτες με σάλτσα μαγιονέζας, αυτή η γαλλική σαλάτα είναι αρκετά ελαφριά και γεμάτη με ένα δροσιστικό, πλούσιο μπουκέτο γεύσεων. Οι βραστές μικρές πατάτες κόβονται στη μέση και πρώτα μουλιάζονται σε μια μικρή ποσότητα... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Όταν τα ώριμα, γευστικά καλοκαιρινά λαχανικά είναι στην εποχή τους, μερικές φορές ο καλύτερος τρόπος για να τα ετοιμάσετε είναι να μην τα μαγειρέψετε καθόλου, αλλά να τα απολαύσετε φρέσκα. Αυτή η σαλάτα περιλαμβάνει ωμά κολοκυθάκια (τόσο κολοκυθάκια όσο και κίτρινη κολοκύθα), μανιτάρια και κίτρινα παντζάρια. Όλα τα λαχανικά και - διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε ζωντανούς αστακούς, το καλύτερο που μπορείτε να φτιάξετε με αυτούς είναι η αμερικανική σαλάτα αστακού με μια λεπτή σάλτσα αϊολί με μαγιονέζα. Ακολουθήστε τις οδηγίες βήμα προς βήμα στη συνταγή για να σφάξετε, να φιλετάρετε και να μαγειρέψετε τον αστακό. Έπειτα, όλα είναι θέμα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και μετατρέπεται σε ένα πολυτελές ορεκτικό εστιατορίου, συνδυάζοντας την πικράδα του αντίδιου με τη γλυκύτητα των αχλαδιών και τη βελούδινη υφή του τυριού ροκφόρ με τραγανά καρύδια. Η σαλάτα περιχύνεται με μια τάρτα... διαβάστε περισσότερα

Αυτός ο τρόπος σερβιρίσματος μαρουλιού iceberg δικαιώνει το όνομά του. Αν δεν έχετε δοκιμάσει κατεψυγμένο μαρούλι iceberg, χάνετε κάτι. Είναι ένα υπέροχο ελαφρύ ορεκτικό που είναι ακόμα πιο δροσιστικό και ιδανικό για ένα ζεστό καλοκαίρι. Επειδή... διαβάστε περισσότερα

• Ραπανάκι
• Μαρινάδα

Τα νεαρά ραπανάκια από τον κήπο σας μπορούν να φτάσουν στο τραπέζι σας με διαφορετική μορφή. Μια γρήγορη μέθοδος τουρσί τα προσδίδει μια ισορροπημένη ξινή και πικάντικη γεύση, ενώ παράλληλα παραμένουν τραγανά και έτοιμα για άμεση εξυπηρέτηση. Δοκιμάστε τα ραπανάκια σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή θα εκτιμηθεί από όσους προτιμούν πιο ξινά τουρσιά. Για να απορροφήσετε γρήγορα τη μαρινάδα, κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες (χρησιμοποιήστε ένα μαντολίνο) και, μαζί με τα κρεμμυδόψωμα και τις ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο, ρίξτε τα από πάνω ζεστό νερό. διαβάστε περισσότερα

Για να σερβίρετε τη σαλάτα ζυμαρικών ως ένα μοναδικό ορεκτικό για μερικές μπουκιές, γεμίστε την με μικρές μαριναρισμένες πιπεριές peppadew. Για να φτιάξετε τη σαλάτα, θα χρειαστείτε μικρά ζυμαρικά, όπως anelletti (μικρά δαχτυλίδια) ή κριθαράκι (ζυμαρικά σε - διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανικά σαλάτας θα λάμψουν με νέες γεύσεις όταν συνδυαστούν με βινεγκρέτ βερίκοκου. Το ξίδι σαμπάνιας αναμειγνύεται με μαρμελάδα βερίκοκου, με αποτέλεσμα μια μοναδική, γλυκόξινη, δροσιστική γεύση που θα αναδείξει τον καλύτερό σας εαυτό. διαβάστε περισσότερα

Το ψάρι Μιλάνου, ή αλλιώς Μιλανέζικο ψάρι, είναι τηγανητό καλκάνι, επικαλυμμένο με μια τραγανή χρυσαφένια κρούστα. Για να επιτευχθεί αυτό, τα φιλέτα καλκάνιου πανάρονται διπλά, αρχικά αλείφοντας το ψάρι με αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζοντάς το σε αυγό και στη συνέχεια επικαλύπτοντάς το ξανά με τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Σάλτσα βινεγκρέτ

Η πανζανέλα είναι μια καλοκαιρινή σαλάτα της Τοσκάνης που φτιάχνεται με φρέσκα λαχανικά. Είναι πιο περίπλοκη και γευστική από την τυπική καλοκαιρινή σαλάτα με αγγούρι και ντομάτα, αν και είναι εξίσου γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Ξεχωρίζει για τη ζωντανή γεύση της βινεγκρέτ. διαβάστε περισσότερα

Η πανζανέλα είναι μια ιταλική καλοκαιρινή σαλάτα που είναι δροσιστική αλλά και χορταστική. Αποκτά μια ακόμη πιο καλοκαιρινή γεύση ψήνοντας μερικά από τα συστατικά της σε μια αρωματική εξωτερική σχάρα. Πιπεριές ψημένες στα κάρβουνα, φέτες κόκκινου κρεμμυδιού και... διαβάστε περισσότερα

Πριν από το ψήσιμο, η πάπια χωρίς εντόσθια βυθίζεται για λίγο σε ένα σιγοβράζον μείγμα από νερό, σάλτσα σόγιας, μέλι και το υγρό από τους πράσινους κόκκους πιπεριού τουρσί. Αυτό θα προσδώσει στην πάπια νόστιμες γεύσεις και θα προετοιμάσει το δέρμα για την αποικοδόμηση του λίπους. Για να... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτή την απλή αλλά νόστιμη και εντυπωσιακή σαλάτα, συνδυάστε ζεστή ψητή κολοκύθα butternut με νεροκάρδαμο και σπόρους ροδιού και περιχύστε με βινεγκρέτ σαμπάνιας. Είναι πιο περίπλοκη και γευστική από... διαβάστε περισσότερα

Το Crostini είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που φτιάχνεται με φέτες τραγανού ψωμιού και μια ποικιλία από γαρνιτούρες που ταιριάζουν στις γεύσεις. Δοκιμάστε το crostini με ρικότα και ψητά λαχανάκια Βρυξελλών σε σιρόπι κράνμπερι. Ψήστε φέτες μπαγκέτας στο φούρνο και αλείψτε τες με το μείγμα. διαβάστε περισσότερα

Μια νόστιμη και υγιεινή σαλάτα με την οποία μπορείτε να πειραματιστείτε προσθέτοντας και αντικαθιστώντας υλικά. Για παράδειγμα, η προσθήκη μερικών μαγειρεμένων σπόρων καλαμποκιού θα ήταν μια καλή ιδέα. Ωστόσο, στην αρχική της μορφή, είναι απίστευτα καλή: εύκολη στην παρασκευή, με φρέσκια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Κόουλ Σλόου
• Σάλτσα ShaSha

Όσοι πιστεύουν ότι ένα καλό burger είναι ένα burger με πολύ κρέας, σίγουρα θα ενθουσιαστούν με το λαχταριστό "Fat Doug" με ένα τεράστιο μπιφτέκι και μια παχιά στρώση καπνιστού βοδινού - παστράμι, γαρνιρισμένο με μια λιωμένη φέτα ελβετικού - διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Φρέσκο ​​τσάτνεϊ ροδάκινου

Ψήστε κεμπάπ κοτόπουλου στη σχάρα και σερβίρετέ τα σε ινδικό στιλ. Οι μοναδικές γεύσεις και τα αρώματα της ινδικής κουζίνας ενισχύονται από μια μαρινάδα garam masala και φρεσκοψημένο chutney ροδάκινου - μια ινδική σάλτσα φρούτων για κρέας. Είναι - διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Σάλτσα κρεμμυδιού και μουστάρδας

Ένα μαλακό, ελαφρώς τραγανό ψωμάκι και ένα ζουμερό, γευστικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι είναι το χαρακτηριστικό πιάτο του σεφ Scott Conant. Η τραγανή, τηγανητή πανσέτα χοιρινού προσδίδει σε αυτή τη λιχουδιά μια καπνιστή γεύση και άρωμα, ενώ μια πικάντικη σάλτσα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα
• Σαλάτα Μπιστρό

Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο πάνω σε ένα στρώμα από φέτες ψωμιού. Αυτή η συνταγή αξιοποιεί στο έπακρο τους χυμούς του κοτόπουλου, οι οποίοι συχνά καταλήγουν στον πάτο του ταψιού και χάνονται. Τώρα, κάθε σταγόνα θα μείνει στο πιάτο σας, απορροφημένη από το ψωμί και... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το ελληνικό πιάτο με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για σπιτική μαγιονέζα με κρόκους αυγών. Συν τρεις παραλλαγές μαγιονέζας με διαφορετικές γεμίσεις. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σαλάτα:
• Για τη σάλτσα σαλάτας:

Η σαλάτα αποτελείται από φέτες αχλαδιού, μαρούλι, σπόρους ροδιού, μπλε τυρί και μέλι. Σερβίρεται με σάλτσα σαλάτας φτιαγμένη από ξίδι σαμπάνιας, μουστάρδα, σκόρδο και χυμό λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.