Αλάτι σέλινου

Το Virgin Mary είναι μια μη αλκοολούχα εκδοχή του κοκτέιλ Bloody Mary, ιδανική για όποιον απολαμβάνει τη δροσιστική του γεύση με αλμυρές, πικάντικες και ξινές νότες, αλλά χωρίς τη βότκα. Το κύριο συστατικό είναι ο χυμός ντομάτας και διατίθενται οι ακόλουθες προσθήκες: διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Cajun
• Πράσινες ντομάτες
• σάλτσα ολλανδέζ
• Ποσέ αυγά

Οι τηγανητές πράσινες ντομάτες είναι ένα παραδοσιακό σνακ του Νότου. Είναι μέρος αυτής της ανανεωμένης εκδοχής των αυγών Benedict. Δεν χρειάζονται ψωμάκια! Το ποσέ αυγό τοποθετείται απευθείας πάνω σε μια τραγανή πανέ ντομάτα, μαζί με μια φέτα... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και όσοι λένε ότι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε αυτό το συνοδευτικό πιάτο. Είναι αρωματικό, πικάντικο, γλυκόξινο. Σιγοβράστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με κρεμμύδια και πιπεριές σε ένα μείγμα μπαχαρικών με μέλι και ξύδι κρασιού και... διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Γλάσο με μέλι και μπέρμπον
• σάλτσα ροκφόρ

Αυτές οι ψητές φτερούγες κοτόπουλου ξεχειλίζουν από γεύση, με γλυκές, καπνιστές και ξινές νότες από το γλάσο μελιού-μπέρμπον. Απίστευτα τραγανές και ζουμερές, ταιριάζουν τέλεια με μια δροσιστική σάλτσα ροκφόρ. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• σαλάτα Coca-Cola

Φτιάξτε ένα κλασικό πιάτο για πικνίκ για ένα καλοκαιρινό δείπνο: τηγανητό κοτόπουλο με δροσιστική σαλάτα coleslaw. Μαρινάρετε το κοτόπουλο σε ξινόγαλα, προσθέτοντας δύο μυστικά συστατικά - άλμη τουρσί και σάλτσα Worcestershire - για... διαβάστε περισσότερα

• Καρύκευμα για πουλερικά
• Κοτόπουλο

Ο Μάρκους Σάμιουελσον αλατοπιπερώνει τα κομμάτια κοτόπουλου του με το δικό του μείγμα μπαχαρικών, το οποίο περιλαμβάνει βερβέρε, καπνιστή πάπρικα, αλάτι σέλινου, κύμινο, σκόνη σκόρδου και τριμμένο λευκό πιπέρι. Μέρος του μείγματος μπαχαρικών προστίθεται στη μαρινάδα και τα υπόλοιπα τα αφήνετε εσείς να τα δοκιμάσετε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η δροσερή, τραγανή σαλάτα coleslaw με σάλτσα μαγιονέζας φτιάχνεται με την κατάλληλη ποσότητα ξινή κρέμας και ξιδιού για να εξισορροπήσει τη γεύση. Μια πινελιά μελιού εξισορροπεί την οξύτητα. Αυτό το κλασικό καλοκαιρινό συνοδευτικό πιάτο είναι ιδανικό για... διαβάστε περισσότερα

Μαρινάρετε στήθος κοτόπουλου σε γλυκό και πικάντικο τσάι, ψήστε το στη σχάρα, στη συνέχεια κόψτε το σε φέτες και ανακατέψτε το με πεκάν και μήλα σε σάλτσα μαγιονέζας με μέλι. Αυτή η νόστιμη σαλάτα θα αποτελέσει τη βάση για τα σάντουιτς σας. Σερβίρετε το σε ψωμάκια ή... διαβάστε περισσότερα

Τα χοιρινά παϊδάκια μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα ή στο φούρνο. Το κλειδί για αυτή τη συνταγή είναι ένα καλά ισορροπημένο μείγμα μπαχαρικών για εκπληκτική γεύση και άρωμα, καθώς και η χαμηλή θερμοκρασία ψησίματος, η οποία εξασφαλίζει τέλεια παϊδάκια ακόμα και χωρίς μαρινάρισμα. διαβάστε περισσότερα

• Στήθος ζώου
• σαλάτα λάχανου
• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Για το σερβίρισμα

Γνωρίστε τη νέα σας αγαπημένη συνταγή, ιδανική για το καλοκαίρι και για να διατηρείτε την κουζίνα δροσερή. Το μοσχαρίσιο στήθος αλατίζεται και πιπερώνεται γενναιόδωρα και μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση της χύτρας ταχύτητας για εξοικονόμηση χρόνου και χαμηλή θερμοκρασία. διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιώντας μια απλή διάταξη από τούβλα και σχάρα, μπορείτε να ψήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο με λαχανικά, διασφαλίζοντας ότι το κοτόπουλο θα ροδίσει τέλεια από όλες τις πλευρές, ενώ οι πατάτες και τα κολοκυθάκια θα ψηθούν στους νόστιμους χυμούς του. Το μυστικό για εκπληκτικά αποτελέσματα είναι διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Πουρές ντομάτας

Το κοκτέιλ Verde Maria (Green Maria) είναι μια διασκεδαστική παραλλαγή του Bloody Mary. Φτιάχνεται με παραδοσιακά μεξικάνικα υλικά: ο χυμός ντομάτας αντικαθίσταται από πουρέ ντομάτας. Είναι μέτρια ξινό, με μια πικάντικη και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου είναι γεμάτα με την έντονη γεύση των φτερουγών Buffalo, αλλά δεν είναι τόσο πικάντικα, οπότε αρέσουν πολύ στο κοινό. Μόνο μια κουταλιά καυτερή σάλτσα τα κάνει ακριβώς την σωστή ποσότητα πικάντικα, αλλά αν την προτιμάτε πιο καυτερή, απλώς προσθέστε περισσότερη. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε αποφασίσει να μαγειρέψετε δύο γαλοπούλες για τις γιορτές, υπάρχει ένας τρόπος να τις χωρέσετε και τις δύο στο φούρνο, ώστε να μην χρειάζεται να τις ψήσετε μία κάθε φορά. Πλάστε τη μία γαλοπούλα σε σχήμα πεταλούδας και ισιώστε την, ενώ μπορείτε να αφήσετε την άλλη ολόκληρη. Και οι δύο επιλογές λειτουργούν. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο τηγανητό
• Μαγιονέζα με ξινόγαλα και βότανα

Τηγανητό στήθος κοτόπουλου σε τραγανό, πικάντικο πανάρισμα σερβίρεται σε ψωμάκια πατάτας με τουρσιά, μαρούλι και σάλτσα μαγιονέζας με βουτυρόγαλα και βότανα που δροσίζει και εξισορροπεί την αλμυρή γεύση του κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

• Κρεμμυδόπιτα
• Σάντουιτς

Αυτά τα σάντουιτς συνήθως φτιάχνονται από ψητό βοδινό κρέας που έχει περισσέψει από το ψυγείο, αλλά αυτή η συνταγή φτιάχνεται από την αρχή και αυτά τα ζουμερά, μεγάλα σάντουιτς μπορούν εύκολα να γίνουν ένα πλήρες γεύμα. Το καλύτερο ψητό βοδινό κρέας είναι ο μακρύς μυς βοδινού. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα κρεμμυδιού είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για πατατάκια. Φτιάχνεται με ένα μείγμα ξινή κρέμας και μαγιονέζας, στο οποίο προστίθενται γλυκά και πικάντικα καραμελωμένα κρεμμύδια. Για να διασφαλίσετε ότι τα κρεμμύδια απελευθερώνουν τα σάκχαρά τους και καραμελώνουν τέλεια, είναι σημαντικό να τα τηγανίζετε αργά. διαβάστε περισσότερα

• Σούπα με κρέμα γάλακτος
• Γαρνιτούρες

Όταν πρόκειται για σούπες, το σέλινο συχνά υποβιβάζεται στον ρόλο ενός συστατικού για τηγάνισμα, αλλά σε αυτή την κρεμώδη σούπα, είναι το αστέρι! Ένα σωρό κοτσάνια σέλινου και ρίζα σέλινου προσδίδουν στη σούπα μια πικάντικη, ζεστή γεύση, ιδανική για μια δροσερή, διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να πάτε στο Σικάγο για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό τους χοτ ντογκ, με τα κλασικά υλικά. Τα λουκάνικα χοτ ντογκ του Σικάγο συνήθως βράζονται σε νερό, αλλά αυτή η συνταγή προτείνει να τα μαγειρέψετε στον ατμό. Αυτό θα κάνει το λουκάνικο ακόμα πιο νόστιμο και... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών
• Μαρινάδα
• Πανάρισμα
• Λουκάνικο

Το στήθος κοτόπουλου αλείφεται με ένα μείγμα μπαχαρικών και πάπρικα και μαρινάρεται για μία ώρα σε μαρινάδα από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση. Στη συνέχεια, καλύπτεται με πανάρισμα κορν φλέικς και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό. Το εσωτερικό είναι απίστευτα ζουμερό και τρυφερό. διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν δύο μυστικά σε αυτή την εξαιρετικά τραγανή και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για ρεβίθια Buffalo. Πρώτον, ξεπλύνετε καλά τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια και στεγνώστε τα καλά (πρέπει να είναι στεγνά!). Το δεύτερο μυστικό είναι μια πρέζα μαγειρική σόδα. Όταν αναμιγνύεται με αλάτι, η μαγειρική σόδα... διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο, το χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ένα μείγμα από κοκκώδη μουστάρδα και αλάτι σέλινου, το οποίο σκληραίνει στο φούρνο δημιουργώντας μια νόστιμη, αλμυρή κρούστα, αποκαλύπτοντας ζουμερό, τρυφερό κρέας από κάτω. Κόψτε σε λεπτές φέτες και σερβίρετε με πατάτα και πράσινη σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

Τα μπολ με καβούρια δεν είναι απλώς ένα πιάτο. Είναι μια παράδοση στην Ανατολική Ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου συγκεντρώνονται μεγάλες ομάδες, βράζουν καβούρια και απολαμβάνουν την εμπειρία, συναναστρέφοντας μια κρύα μπύρα. Η συνταγή σε στιλ Μέριλαντ διαφέρει από... διαβάστε περισσότερα

Το κοκτέιλ Bloody Mary, φτιαγμένο με βότκα και χυμό ντομάτας, είναι γεμάτο με μια ολόκληρη γκάμα ζωντανών γεύσεων, με γλυκές, ξινές, πικάντικες και αλμυρές νότες, καθιστώντας το το τέλειο λαϊκό φάρμακο για το hangover. Μια εξαιρετική επιλογή για ποτό αργά το βράδυ. διαβάστε περισσότερα

Για να βεβαιωθείτε ότι όλοι οι καλεσμένοι σας θα μείνουν ικανοποιημένοι με τα ορεκτικά σας, χρησιμοποιήστε μπέικον (εκτός αν υπάρχουν χορτοφάγοι ανάμεσά τους, φυσικά). Ακόμα και ένα τόσο δημοφιλές ορεκτικό όπως τα αυγά με διαβολάκια θα αποκτήσει μια νέα γεύση με το μπέικον. διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα coleslaw με ξύδι προσθέτει μια δροσιστική, ξινή γεύση και αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα σε πλούσια πιάτα με κρέας, όπως χοιρινό ή ψητά παϊδάκια. Το λάχανο μπορεί να απορροφήσει πολύ αλάτι και ξύδι, και— διαβάστε περισσότερα

• Ποτήρια
• Μπολ για σνακ
• Bloody Mary και ορεκτικά
• Περίοδος

Δώστε μια ξεχωριστή πινελιά στο καλοκαιρινό σας πάρτι στην αυλή με αυτή την εκπληκτική μπάρα Bloody Mary. Το θέμα είναι το καρπούζι, το φρουτώδες σύμβολο του καλοκαιριού. Καρπούζια όλων των μεγεθών μετατρέπονται σε μπολ σερβιρίσματος και η σάρκα τους γίνεται μέρος της λιχουδιάς. Το πιο - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ντιπ δέκα στρώσεων περιλαμβάνει όλα τα συστατικά ενός κλασικού χοτ ντογκ του Σικάγο, σε όμορφα στρώσεις. Περιλαμβάνει κομμάτια ψωμιού, λουκάνικο, τουρσιά και πολλά άλλα συστατικά που προσθέτουν μια πλούσια, ζωντανή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κρεμώδης σάλτσα μπλε τυριού είναι το τέλειο συνοδευτικό για τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo και θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Όλα τα υλικά είναι σε άριστες αναλογίες για μια ισορροπημένη και δροσιστική γεύση, με... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Ξηρή μαρινάδα

Μετά από πολλές δοκιμές και λάθη, ο Κρις Σάντος δημιούργησε επιτέλους μια συνταγή για τέλειες τηγανητές φτερούγες. Πριν το μαγείρεμα, τις τρίβουμε με ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών και τις μαρινάρουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Αυτό το καρύκευμα έχει αρκετά συστατικά, αλλά όλα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ περιέχει χυμό ντομάτας, βότκα, χυμό λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, αλάτι σέλινου, καυτερή σάλτσα Tabasco, χρένο και τριμμένο κρεμμύδι. Όλα τα συστατικά είναι τέλεια ισορροπημένα, με αποτέλεσμα μια πλούσια και σύνθετη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Μια παραδοσιακή καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκες ντομάτες, αγγούρια και μαρούλι iceberg σε σάλτσα βινεγκρέτ γίνεται πολύ πιο χορταστική και νόστιμη όταν συνδυάζεται με αρωματικά ψητά λουκάνικα και κροκέτες πατάτας. Για μια πικάντικη πινελιά, προσθέστε τουρσί πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Το χοντρό μοσχαρίσιο στήθος είναι ιδανικό για κάπνισμα στη σχάρα. Για να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε ένα λείο, ορθογώνιο κομμάτι κρέατος που έχει τριφτεί με ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών και έχει μαριναριστεί όλη τη νύχτα. Αυτά τα μπαχαρικά όχι μόνο προσδίδουν τις γεύσεις τους στο κρέας, αλλά και... διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς καλαμποκιού
• Σαλάτα με γαρίδες

Τα αλμυρά μάφιν μπορούν να αποτελέσουν ένα εξαιρετικό ορεκτικό σε έναν μπουφέ, ειδικά αν παρουσιαστούν με έναν ενδιαφέροντα τρόπο, όπως ως βάση. Ψήστε τα μάφιν καλαμποκιού ανακατεύοντας όχι μόνο καλαμποκάλευρο αλλά και μερικούς σπόρους κομμένους από το κοτσάνι στο κουρκούτι. Δώστε τους ένα... διαβάστε περισσότερα

Σιγοβράστε ένα κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας σε μια χύτρα αργής κουζίνας με σάλτσα μπάρμπεκιου και απολαύστε τη γεύση του κρέατος κατευθείαν από τη σχάρα. Αυτή η νόστιμη γεύση προέρχεται από μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα φτιαγμένη με κέτσαπ ντομάτας, ξύδι, μπαχαρικά και καπνιστές πιπεριές chipotle. διαβάστε περισσότερα

Η κουζίνα Cajun, παραδοσιακή στην αμερικανική πολιτεία της Λουιζιάνα, όπως και κάθε κουζίνα των νότιων περιοχών, αφθονεί με μεγάλη ποικιλία μπαχαρικών. Οι κρεμμυδόψωμα που παρασκευάζονται σε στυλ Cajun είναι απίστευτα νόστιμα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα χορτοφαγικά κοτολέτα είναι απίστευτα νόστιμα και μοιάζουν με κρεατικά. Ακόμα και όσοι τρώνε κρέας και θέλουν να αλλάξουν τον ρυθμό τους θα τα εκτιμήσουν. Αυτή η συνταγή αξίζει επίσης να τη σκεφτούν όσοι νηστεύουν και χρειάζονται... διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Κέτσαπ

Τα μπιφτέκια από μέσα προς τα έξω είναι μια επιτυχία για όλους. Ακόμα και οι έμπειροι λάτρεις των μπέργκερ, αφού δοκιμάσουν αυτό, είναι απίθανο να θέλουν να επιστρέψουν στα συνηθισμένα σάντουιτς. Σε αντίθεση με τα παραδοσιακά ψωμάκια για μπέργκερ, το κέντρο του σάντουιτς δεν είναι... διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα με σέικ Μέμφις
• Ξηρή μαρινάδα Cajun
• Σάλτσα μπάρμπεκιου Κάνσας Σίτι
• Σάλτσα μπάρμπεκιου καφέ

Για αυτήν τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χοιρινά παϊδάκια κομμένα από το στήθος. Είναι πιο λιπαρά και πιο μυώδη, γεγονός που τα καθιστά απίστευτα ζουμερά όταν καπνίζονται σωστά. Καπνίστε τα παϊδάκια σε μια αμερικανική σχάρα, επιλέγοντας μία από τις δύο μεθόδους: διαβάστε περισσότερα

Η απλή μυρωδιά του καπνιστού στήθους είναι αρκετή για να σας ανοίξει την όρεξη. Με αυτόν τον τρόπο παρασκευασμένο, το μοσχαρίσιο στήθος είναι απίστευτα τρυφερό και γευστικό και δεν θα μείνει στο ψυγείο σας για πολύ. Είναι ιδανικό για σάντουιτς, - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Μαρινάδα με σέικ Μέμφις
• Σάλτσα BBQ με ξίδι Βόρειας Καρολίνας

Στις νότιες ΗΠΑ, η καπνιστή χοιρινή σπάλα είναι το πιο συνηθισμένο κρέας που χρησιμοποιείται για σάντουιτς. Το χοιρινό μαρινάρεται και καπνίζεται για πολλές ώρες μέχρι να διαλυθεί εύκολα. Στη συνέχεια, σχίζεται με το χέρι ή με ένα πιρούνι και τοποθετείται σε ένα... διαβάστε περισσότερα

Το τραβηγμένο χοιρινό κρέας χρησιμοποιείται σε σάντουιτς ή σαλάτες. Ετοιμάστε το τραβηγμένο χοιρινό κρέας χρησιμοποιώντας τη συνταγή της αμερικανικής αλυσίδας εστιατορίων Oklahoma Joe's, η οποία είναι γνωστή για το καλύτερο μπάρμπεκιου στις ΗΠΑ. Η χοιρινή σπάλα τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών σε - διαβάστε περισσότερα

Ένα ποτό που συνδυάζει αλκοόλ και υγιεινή διατροφή είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός, αλλά δεδομένου του πώς περάσατε το προηγούμενο βράδυ, είναι αρκετά ταιριαστό. διαβάστε περισσότερα

Είναι ουσιαστικά μια πράσινη εκδοχή ενός Bloody Mary. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε σπόρους chia στο μιλκσέικ για πρόσθετες φυτικές ίνες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Για να φτιάξει την ίδια σαλάτα λάχανου που απεικονίζεται στη φωτογραφία σε 10 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι συνδυάζει ψιλοκομμένο λάχανο με τριμμένα καρότα και κρεμμύδια και το αναμειγνύει με μια κρεμώδη σάλτσα από μαγιονέζα, ξινή κρέμα και μουστάρδα. διαβάστε περισσότερα

• Απρόσεκτος Τζο (Απρόσεκτος Τζο)
• Σάλτσα ράντσο με μπλε τυρί
• Επικάλυψη

Γαρνίρετε τα μαλακά στρογγυλά ψωμάκια με κιμά γαλοπούλας σοταρισμένο σε βούτυρο, καυτερή σάλτσα και κρεμώδες μπλε τυρί για μια παραδοσιακή εμπειρία σάντουιτς (χωρίς τις φτερούγες κοτόπουλου). διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε αυτό το σάντουιτς με σαλάτα με σάλτσα μαγιονέζας-μουστάρδας. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό αυτής της αμέσως δημοφιλής συνταγής από τον Guy Fieri είναι ότι τα κρεμμύδια μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά, επιτρέποντάς τους να καραμελώσουν και να γίνουν γλυκά και μαλακά. Αυτό τους επιτρέπει να συνδυάζονται τέλεια με τη βαθιά, πλούσια γεύση του... διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• Σπιτική σάλτσα λαχανικών τουρσί
• Τηγανητές πατάτες με αλάτι σέλινου

Αυτά τα κλασικά χοτ ντογκ του Σικάγο είναι το καμάρι του δημιουργού συνταγών Τζεφ Μάουρο, ο οποίος συνιστά να τα μαγειρεύετε και να τα τρώτε σε εξωτερικό χώρο. Σερβίρονται με τουρσί λαχανικά και τηγανητές πατάτες με σέλινο και αλάτι. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• Σαλάτα λάχανου

Για να φτιάξει τα χοτ ντογκ του σε στιλ Τέξας, ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει μια πρέζα σάλτσα μπάρμπεκιου και τραγανή σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Ξηρή μαρινάδα για τρίψιμο
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Συνταγή για χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα μπάρμπεκιου. Τα παϊδάκια μαρινάρονται πρώτα σε ξύδι, κρεμμύδι και σκόρδο, στη συνέχεια τρίβονται με μπαχαρικά και ψήνονται στη σχάρα μέχρι να είναι έτοιμα. Μόλις ψηθούν, αλείψτε τα με σάλτσα μπάρμπεκιου. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα:

Συνταγή για μίνι μπιφτέκια με χοιρινό και μείγμα σαλάτας. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για προφιτερόλ με τυρί:
• Για να συναρμολογήσετε το κροκεμπούς:

Σε αντίθεση με το διάσημο γαλλικό επιδόρπιο κροκεμπούς, αυτή η παραλλαγή του πιάτου παρασκευάζεται με προφιτερόλ με τυρί. Σωρεύονται σε ένα πιάτο και γαρνίρονται με ψιλοτριμμένη παρμεζάνα και κλαδάκια θυμαριού. Για να συγκρατηθούν τα προφιτερόλ, χρησιμοποιήθηκε κρέμα φτιαγμένη από τρία υλικά. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για καρύκευμα:
• Για το κοτόπουλο:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για σαλάτα με κόκκινο λάχανο και μάραθο, γαρνιρισμένη με ξινή κρέμα, αλάτι σέλινου, κύμινο και ξίδι μηλίτη. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Πάστα κρεμμυδιού

Γαλλικά σάντουιτς με μοσχάρι και κρεμμύδι - Μια συνταγή βήμα προς βήμα διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.