Σάλτσα στρειδιών

Το Kung op wun sen είναι ένα ταϊλανδέζικο πιάτο του οποίου το όνομα μεταφράζεται ως «ψητά noodles με γαρίδες». Η funchoza μουλιασμένη σε σάλτσα ψήνεται σε πήλινο δοχείο με χοιρινή κοιλιά και μεγάλες γαρίδες. Παρά την περίπλοκη γεύση του, αυτό το πιάτο είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για tteokbokki με σάλτσα σόγιας είναι εμπνευσμένη από το gunjung tteokbokki (βασιλικό tteokbokki), το οποίο χρονολογείται από τη δυναστεία Joseon της Κορέας. Μαλακά μπαλάκια ρυζιού τηγανίζονται με βοδινό κρέας και λαχανικά και μουλιάζονται σε μια αλμυρή σάλτσα. Το πιάτο είναι... διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Ασιατική σάλτσα

Το πιο κουραστικό κομμάτι ενός πικνίκ είναι να περιμένετε να ψηθεί το κρέας. Για να χορτάσετε ένα πλήθος πιο γρήγορα, ο Guy Fieri προτείνει να ψήσετε τις φτερούγες κοτόπουλου στο φούρνο, να τις περιχύσετε με σάλτσα και να τις βγάλετε έξω. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις τηγανίσετε γρήγορα. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για αυτές τις απίστευτα νόστιμες και τρυφερές φτερούγες είναι ότι σιγοβράζουν αργά σε μια γλυκιά και πικάντικη κινέζικη σάλτσα μπάρμπεκιου σε μια χύτρα αργής κουζίνας. Και για να βεβαιωθείτε ότι οι φτερούγες είναι απολαυστικά τραγανές, τηγανίστε τες γρήγορα στο τέλος του μαγειρέματος. διαβάστε περισσότερα

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε κοντά μοσχαρίσια παϊδάκια με άφθονο κρέας. Τηγανίστε τα σε τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια σιγοβράστε τα σε μια γλυκόξινη σάλτσα αρωματισμένη με τη γεύση των πέντε κινέζικων μπαχαρικών μέχρι το κρέας να αρχίσει να ξεκολλάει. διαβάστε περισσότερα

Τα ρολάκια αυγών που ψήνονται σε φριτέζα αέρα είναι τραγανά, αλμυρά και χορταστικά, χρησιμοποιώντας πολύ λιγότερο λάδι από το τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο. Η γέμιση φτιάχνεται από ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα και λωρίδες char siu, όπως ακριβώς συμβαίνει σε πολλά κινέζικα εστιατόρια. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Νουντλς ρυζιού
• Τσόου-Φαν

Το Chow fun είναι ένα καντονέζικο πιάτο που παρασκευάζεται με τηγανητά κομμάτια βοδινού με πικάντικο άρωμα, φαρδιά noodles ρυζιού και φύτρα φασολιών mung. Η παραδοσιακή συνταγή για το Chow fun περιλαμβάνει σπιτικά φαρδιά noodles ρυζιού. Ξεκινήστε - διαβάστε περισσότερα

«Ως παιδί, βοηθούσα πάντα τη μητέρα μου στην κουζίνα να ετοιμάζει τις πρωτοχρονιάτικες λιχουδιές», θυμάται η συγγραφέας συνταγών Βίβιαν Τσαν. «Η κύρια δουλειά μου ήταν να τρίβω κιλά ντάικον ενώ εκείνη ετοίμαζε τα άλλα υλικά. Στη συνέχεια - διαβάστε περισσότερα

Παρά το φανταχτερό όνομα, αυτό το πιάτο είναι απίστευτα εύκολο στην προετοιμασία. Αν έχετε όλα τα υλικά πρόχειρα, ένα μπολ με νόστιμα noodles θα βρίσκεται στο τραπέζι σας σε 15-20 λεπτά. Στην πραγματικότητα, δεν θα βρείτε κάτι σαν τα noodles lo mein στα καταστήματα. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα πορτοκαλιού
• Μπρόκολο
• Κοτόπουλο
• Συνέλευση

Το κοτόπουλο με πορτοκάλι είναι ένα δημοφιλές κινέζικο-αμερικανικό πιάτο, που συχνά σερβίρεται σε πακέτο. Αλλά είναι εξίσου νόστιμο και λαχταριστό να το φτιάξετε στο σπίτι. Στήθη ή μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα πανάρονται σε ένα πηχτό κουρκούτι και τηγανίζονται σε ένα τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με απομίμηση ρυζιού λαχανικών, γεγονός που το καθιστά πιο ελαφρύ και με λιγότερες θερμίδες από το παραδοσιακό ρύζι. Αν δεν μπορείτε να βρείτε ρύζι για κουνουπίδι, δοκιμάστε να ψιλοκόψετε τα μπουκετάκια του κουνουπιδιού σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να ψιλοκομτούν. διαβάστε περισσότερα

Το αστέρι αυτού του πιάτου είναι ο βασιλικός Ταϊλάνδης, ο οποίος του προσδίδει ένα υπέροχο γλυκό και πικάντικο άρωμα. Σοτάρετε τον κιμά κοτόπουλου με μπαχαρικά και αρωματικές ασιατικές σάλτσες, προσθέστε πιπεριές και φρέσκο ​​βασιλικό Ταϊλάνδης και σερβίρετε με ρύζι γιασεμιού στον ατμό. διαβάστε περισσότερα

Για να δώσετε στην μοσχαρίσια μπριζόλα μια νόστιμη ασιατική γεύση, αλείψτε την με σάλτσα στρειδιών και σησαμέλαιο πριν την ψήσετε. Μόλις ψηθεί, κόψτε την σε λεπτές φέτες κατά μήκος των κόκκων και σερβίρετε σε φύλλα λάχανου με noodles ρυζιού και μάνγκο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο που μαγειρεύεται σε stir-fry παίρνει την καταπληκτική γεύση ουμάμι από μια γρήγορη, χτυπημένη σάλτσα. Ρίξτε την πάνω από το σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου και τα σπαράγγια και αφήστε την να πήξει και να καλύψει υπέροχα κάθε μπουκιά. Ολόκληρο το πιάτο θα σας πάρει το πολύ 20 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

«Όταν μεγάλωνα στο Μπρούκλιν», θυμάται η συγγραφέας συνταγών Βίβιαν Τσαν. «Πολλοί φίλοι μου είχαν εργαζόμενους γονείς που τους άφηναν χρήματα για το μεσημεριανό γεύμα για να μπορούν να αγοράζουν φαγητό σε κινέζικα εστιατόρια. Μου άρεσε πολύ το κοτόπουλο τους -» διαβάστε περισσότερα

Τηγανίστε τα καβουροπούλια σε βούτυρο με σκόρδο, τζίντζερ, φρέσκα κρεμμυδάκια, jalapeño και μαύρο πιπέρι και σερβίρετε με ρύζι, περιχυμένο με την πικάντικη σάλτσα από το τηγάνι. Πριν τηγανίσετε, χαράξτε τα κελύφη κάθε κομματιού για να κάνετε το κρέας του καβουριού πιο εύκολο στην κατανάλωση. διαβάστε περισσότερα

Κόψτε τη μοσχαρίσια μπριζόλα σε λεπτές λωρίδες και σοτάρετε σε ένα ζεστό γουόκ με τζίντζερ, σκόρδο και πιπεριά τσίλι. Μεταφέρετε αμέσως στην ασιατική σάλτσα και αφήστε την να μουλιάσει. Ανακατέψτε το μοσχάρι με το σοταρισμένο bok choy και σερβίρετε πάνω από βραστό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκδοχή του κλασικού πιάτου Pad Thai με χαμηλές θερμίδες είναι γεμάτη με όλες τις παραδοσιακές γεύσεις, αλλά είναι ακόμα πιο ζουμερή και δροσιστική χάρη στα λαχανικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λιγότερα noodles ρυζιού και περιλαμβάνει καρότα κομμένα σε κορδέλες. διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός χοιρινού
• Συστατικά
• Μπαχαρικά και σάλτσες
• Ζεστή σάλτσα

Το hot pot (ή hot κουνουπίδι) είναι ένα νόστιμο κινέζικο δείπνο που ετοιμάζεται κατευθείαν στο τραπέζι. Είναι κάτι περισσότερο από μια κατσαρόλα που σιγοβράζει στο κέντρο του τραπεζιού με σνακ τοποθετημένα γύρω της. Είναι ένας υπέροχος τρόπος να περάσετε χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα. Το hot pot είναι συνήθως... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από το char siu (κινέζικο χοιρινό μπάρμπεκιου). Το χοιρινό φιλέτο ψήνεται σε γλάσο μελιού με σάλτσα hoisin, τζίντζερ και σκόνη πέντε μπαχαρικών, που προσδίδει μια πλούσια, γλυκιά γεύση στο τρυφερό κρέας. Σερβίρετε με: διαβάστε περισσότερα

Τα μπούτια κοτόπουλου αλείφονται με μια σάλτσα ασιατικής έμπνευσης και ψήνονται στα κάρβουνα με τα Πέντε Κινέζικα Μπαχαρικά, με αποτέλεσμα ένα απολαυστικά αλμυρό και ζουμερό πιάτο. Σερβίρετε με καρότο και noodles από χιονισμένο μπιζέλι σε σάλτσα πράσινου κρεμμυδιού-τζίντζερ. Για... διαβάστε περισσότερα

• Ψητά χοιρινά παϊδάκια και λίρδα
• Σάλτσα ντιπ
• Περίοδος

Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε αν θέλετε δροσιστικά κρύα noodles ή ένα μπολ με ζεστή ασιατική σούπα, δοκιμάστε το bun cha (ψητά χοιρινά παϊδάκια με noodles ρυζιού). Είναι ένα από τα πιο διάσημα πιάτα από την πρωτεύουσα του Βιετνάμ, το Ανόι. διαβάστε περισσότερα

«Το καβούρι με τζίντζερ και φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα κλασικό καντονέζικο πιάτο που απολαμβάνω σε όλη μου τη ζωή», λέει η συγγραφέας συνταγών Βίβιαν Τσαν. «Ενώ πολλά εστιατόρια έχουν τη δική τους εκδοχή της συνταγής, τίποτα δεν πλησιάζει αυτό που - διαβάστε περισσότερα

«Το ντιμ σουμ μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «γέμισμα της καρδιάς». Και μου αρέσει να γεμίζω την κοιλιά μου με αυτό το καντονέζικο πρωινό!», μοιράζεται η Τζετ Τίλα. «Προέρχεται από μικρά τσαγερί στη νότια Κίνα, όπου σερβίρονταν στον ατμό και τηγανητά ζυμαρικά με τσάι». διαβάστε περισσότερα

• Ρολά άνοιξης
• Σάλτσα μουστάρδας

Τα μανιτάρια έχουν πλούσια γεύση ουμάμι και είναι ιδανικά ως γέμιση για ασιατικά ρολάκια άνοιξης. Σοτάρετε τα με τριμμένα καρότα, λάχανο νάπα, τζίντζερ και σκόρδο, αλατοπιπερώστε τα με σάλτσα ασιατικής έμπνευσης και ανακατέψτε τα με γυάλινα νουντλς για να δημιουργήσετε... διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα XO πιστεύεται ότι προέρχεται από το Χονγκ Κονγκ τη δεκαετία του 1980 στο εστιατόριο Spring Moon του ξενοδοχείου Peninsula. Αν και το όνομά της, "XO" (Extra Old), προέρχεται από ένα ακριβό, παλαιωμένο κονιάκ, δεν περιέχει αλκοόλ. Το όνομα "XO" αντικατοπτρίζει... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η παραλλαγή του chow mein περιλαμβάνει κομμάτια κοτόπουλου σοταρισμένα με μπαχαρικά, μανιτάρια shiitake και σέλινο σε μια πλούσια ασιατική σάλτσα. Το αποκορύφωμα του πιάτου είναι τα τραγανά, τηγανητά noodles. Σερβίρετε το chow mein μόνο του ή ως συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση
• Μαρινάδα
• Στιλβώ

Τα αφράτα ψωμάκια στον ατμό και το σπιτικό κινέζικο χοιρινό char siu αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό γλυκιάς, τρυφερής ψίχουλας και αλμυρής γέμισης. Μπορείτε να φτιάξετε τα ψωμάκια χωρίς γέμιση και να τα σερβίρετε με το δείπνο αντί για κανονικό ψωμί, για παράδειγμα, με πάπια. διαβάστε περισσότερα

Το mei fun σε στιλ Σιγκαπούρης είναι ένα κλασικό πιάτο με νουντλς που σερβίρεται σε κινέζικα εστιατόρια σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, δεν προέρχεται από τη Σιγκαπούρη και πολλοί Σιγκαπουριανοί δεν το έχουν καν ακούσει. Το πιάτο εφευρέθηκε στο Χονγκ Κονγκ όταν ήταν βρετανικό. διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό κολλώδες ρύζι με κινέζικο λουκάνικο (ή lo mai fen στα καντονέζικα) είναι ένα δημοφιλές πιάτο dim sum που φτιαγμένο με γλυκό κινέζικο λουκάνικο (lap cheong), μανιτάρια shiitake και αποξηραμένες γαρίδες για μια γεύση με άρωμα umami, μαζί με - διαβάστε περισσότερα

Τα τραγανά τηγανητά noodles προέρχονται από τη Σαγκάη και την περιοχή Σουτσόου της Κίνας. Όταν οι κάτοικοι της Σαγκάης μετανάστευσαν στο Χονγκ Κονγκ, το πιάτο έγινε πολύ δημοφιλές εκεί. Είναι γνωστό με διάφορα ονόματα, όπως "noodles τύπου Χονγκ Κονγκ", "gun sik chow" και "kung sik chow". διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανητές γαρίδες με αλάτι και πιπέρι είναι ένα δημοφιλές κινέζικο ορεκτικό. Παναρισμένες σε κουρκούτι από κορν φλάουρ, είναι τραγανές, αλμυρές και ελαφρώς αλμυρές—μια από τις αγαπημένες! Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τηγανητές γαρίδες αρωματισμένες με πιπεριές jalapeño και... διαβάστε περισσότερα

Λαχανικά με έντονα πράσινα χρώματα, όπως το bok choy ή το μπρόκολο, ταιριάζουν υπέροχα με σάλτσα στρειδιών. Αυτή η σκορδάτη και ελαφρώς πικάντικη εκδοχή της σάλτσας διαθέτει μια γλυκόξινη νότα από το βαλσάμικο ξύδι, το οποίο έχει... διαβάστε περισσότερα

Η γλασαρισμένη μελιτζάνα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα ενός απλού αλλά απίστευτα νόστιμου συνοδευτικού λαχανικών εμπνευσμένου από την Ασία. Τρυφερά κομμάτια τηγανητής μελιτζάνας επικαλύπτονται με ένα γλυκό και πικάντικο, γυαλιστερό γλάσο φτιαγμένο από ζάχαρη και ένα μείγμα από διάφορες ασιατικές σάλτσες - στρείδια, διαβάστε περισσότερα

Τα ομελέτα και το μπέικον είναι ιδανικά για πρωινό, αλλά μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτόν τον κλασικό συνδυασμό κατά τη διάρκεια ενός χορταστικού γεύματος συνδυάζοντας τα δύο υλικά με ένα χορταστικό και νόστιμο ασιατικό τηγανητό ρύζι. Περιλαμβάνει επίσης καρότα, διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα

Αυτό το νόστιμο ασιατικό πιάτο με νουντλς χρειάζεται όχι περισσότερο από 20 λεπτά για να ετοιμαστεί. Λεπτές φέτες κοτόπουλου σοτάρονται με σκόρδο και τζίντζερ και στη συνέχεια αναμειγνύονται σε ένα τηγάνι με νουντλς, τριμμένα καρότα, bok choy και ένα νόστιμο ασιατικό... διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Σάλτσα
• Λο μέιν

Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να ετοιμάσετε αυτά τα κινέζικα νουντλς, επειδή περιέχουν μανιτάρια, λαχανικά και γαρίδες, τα οποία μαγειρεύονται σε λίγα λεπτά, πράγμα που σημαίνει ότι είναι ένα εξαιρετικό δείπνο μετά από μια μέρα δουλειάς, όταν δεν χρειάζεται να ξοδέψετε πολλή ενέργεια σε κάτι νόστιμο - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική συνταγή για νουντλς lo mein είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μια πλούσια ασιατική γεύση από τζίντζερ, πικάντικη jalapeño, σάλτσα σόγιας και σάλτσα στρειδιών. Φτιαγμένη με σπαγγέτι ολικής αλέσεως. διαβάστε περισσότερα

Ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με βάση από δημητριακά, ζουμερό λάχανο και φέτες νόστιμης μοσχαρίσιας μπριζόλας είναι νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό. Για τη βάση του μπολ, ανακατέψτε μαγειρεμένο καστανό ρύζι με κινόα σε ένα τηγάνι και σιγοβράστε με ψιλοκομμένο λάχανο Σαβοΐας. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο ορεκτικό με μπρόκολο, εμπνευσμένο από την Ασία, ζωντανεύοντας τη γεύση αυτού του υγιεινού λάχανου με σκόρδο, τζίντζερ και σάλτσα στρειδιών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τόσο τα μπουκετάκια όσο και τα ζουμερά κοτσάνια, τα οποία πολλοί άνθρωποι πετάνε άδικα. Μάταια, - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο ταιριάζει καλά είτε με κατεψυγμένο ρύζι που αγοράσατε από το κατάστημα είτε με το μαγειρεμένο ρύζι που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα. Ζεστάνετε το σε ένα τηγάνι με κομμάτια τηγανητού τόφου, πράσινα φασόλια και φύτρα φασολιών mung. Προσθέστε ένα μείγμα από σάλτσες στρειδιών και ψαριού και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το καταπληκτικό πιάτο κινέζικου στιλ δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες για την παρασκευή του. Είναι γρήγορο στην παρασκευή του στο σπίτι, αλλά και νόστιμο, όπως σε ένα εστιατόριο, μετατρέποντας ένα δείπνο μιας καθημερινής σε μια εορταστική απόλαυση. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι: διαβάστε περισσότερα

Το ρύζι γιασεμί σιγοβρασμένο σε νερό με φέτες τζίντζερ προσθέτει μια μοναδική γεύση που ταιριάζει υπέροχα με θαλασσινά. Σερβίρετε το ως συνοδευτικό πιάτο με γαρίδες και μπρόκολο σε πικάντικη σάλτσα σκόρδου. Μπουκέτα γαρίδας και μπρόκολου - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική φριτάτα με ασιατική έμπνευση φτιάχνεται με νουντλς ράμεν (ή στιγμιαία νουντλς) και κιμά κοτόπουλου. Η νόστιμη, ξεχωριστή γεύση της προέρχεται από το σκούρο σησαμέλαιο, τη σάλτσα στρειδιών και το τουρσί τζίντζερ. Βράζεται μέχρι να ψηθεί καλά, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η εκπληκτική, εξωτική σούπα με μοσχάρι και λαχανικά είναι γεμάτη με τις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας. Λαχανικά—γλυκοπατάτα, ραπανάκι (το οποίο συνοδεύεται από τα υγιεινά του λαχανικά) και κρεμμύδι—σιγοβράζουν σε ζωμό με γλυκόξινη σάλτσα τεριγιάκι. Ρίξτε την τελική σούπα σε μπολ και γαρνίρετε με: διαβάστε περισσότερα

Ένα κινέζικο πιάτο με σοταρισμένο μοσχάρι και μπουκετάκια μπρόκολου. Η μπριζόλα Flank, ένα οικονομικό κομμάτι από την κοιλιά του σφαγίου που είναι πολύ σκληρό για μπριζόλα αλλά ιδανικό για σοτάρισμα σε μικρά, λεπτές φέτες, είναι ιδανική για αυτό το πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Μια ζωηρή, ζουμερή και νόστιμη ασιατική σαλάτα με σπαγγέτι και λαχανικά, έτοιμη σε λίγα λεπτά. Βράστε λεπτά σπαγγέτι και ανακατέψτε τα με λαχανικά σε ζουλιέν. Με αυτόν τον τρόπο, είναι πιο εύκολο να τα φάτε με chopsticks ή ακόμα και με μακριές λωρίδες. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• σάλτσα σάλτσας

Μια πιο ελαφριά, καλοκαιρινή εκδοχή του μεξικανικού τάκος, το οποίο παραδοσιακά αποτελείται από μια τορτίγια γεμιστή με ψητό κρέας, λαχανικά και πικάντικη σάλτσα. Αντικαταστήστε την τορτίγια από αλεύρι με φύλλα μαρουλιού και φτιάξτε τη σάλτσα με ένα μείγμα φρούτων και λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

Το λο μέιν είναι ένα δημοφιλές κινέζικο πιάτο που αποτελείται από νουντλς από αλεύρι σίτου, τα οποία συνήθως σερβίρονται με λαχανικά, ορισμένα είδη κρέατος ή θαλασσινά, αν και το λο μέιν δεν τρώγεται ποτέ με ψάρι. Ένα σημαντικό συστατικό των νουντλς είναι η σόγια. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σάλτσα τσίλι:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για μπάμιες τηγανητές σε γουόκ με πικάντικη ασιατική πάστα τσίλι, sambal oelek. διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός κρέατος
• Σούπα και τηγανητό τόφου
• Λαζάνια

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κοτόπουλο:
• Σάλτσα για σοτέ:
• Για τα νουντλς:
• Για τηγάνισμα:

Μια κινέζικη συνταγή για stir-fry με τηγανητό κοτόπουλο και λαχανικά. Σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από τηγανητά noodles και φύλλα μαρουλιού. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για το δεύτερο πιάτο – μοσχάρι με μπρόκολο και ρύζι, κινέζικου στιλ. Το μοσχάρι τηγανίζεται σε κουρκούτι φτιαγμένο από άμυλο και σάλτσα σόγιας. Το μπρόκολο τηγανίζεται με τζίντζερ και ντομάτες και στη συνέχεια σιγοβράζει σε σάλτσα ζωμού κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινό
• σάλτσα μπάρμπεκιου για άλειμμα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για συνοδευτικό πιάτο με bok choy εμπνευσμένο από την Ασία. Το bok choy, τα μανιτάρια shiitake, το σκόρδο και το jicama σιγοβράζονται σε ζωμό κοτόπουλου. Σερβίρονται με σάκε και σάλτσα στρειδιών. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.