Συνταγές με θερμιδική περιεκτικότητα σε έτοιμα πιάτα

Μια γρήγορη εκδοχή λαζάνια που μπορείτε να βάλετε σε ένα ταψί, να πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή το σχολείο και να φάτε εύκολα χωρίς να λερωθείτε. Τα βρασμένα νουντλς λαζάνια είναι γεμιστά με ρικότα και λίγη...

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά δημοφιλές στο διαδίκτυο σε όσους προτιμούν την ευκολία της αργής κουζίνας, αλλά η σάλτσα συχνά καταλήγει είτε πολύ ρευστή είτε πηγμένη. Αυτή η συνταγή απαιτεί...

Ο βασιλιάς των σάντουιτς, Τζεφ Μάουρο, έχει αναλύσει την κλασική πίτα κοτόπουλου στα συστατικά της και δημιούργησε αυτά τα καταπληκτικά σάντουιτς. Είναι γεμάτα με όλα όσα πρέπει να έχει μια πίτα: ψιλοκομμένο κοτόπουλο,...

Το κοτόπουλο Marsala είναι ένα λαχταριστό ψητό κοτόπουλο σε μια γευστική σάλτσα κρασιού και μανιταριών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα, τα οποία στη συνέχεια ψιλοκόβονται μετά το ψήσιμο.

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο βγαίνει απίστευτα τραγανή και νόστιμη, ακριβώς όπως το τηγανητό κοτόπουλο. Ωστόσο, ψήνεται στο φούρνο, χωρίς πέτσα και είναι πολύ πιο υγιεινό. Για να φτιάξετε την κόρα...

Αυτό το μοσχαρίσιο στρογκανόφ φτιάχνεται με κοντά παϊδάκια βοδινού. Είναι λιγότερο δημοφιλή, αλλά όταν μαγειρεύονται σωστά, είναι απίστευτα γευστικά και ζουμερά. Ψήστε αυτά τα κρεατικά κοντά παϊδάκια στο φούρνο,...

«Το ρολό κιμά είναι ο δρόμος προς την καρδιά μου, ειδικά όταν είναι πικάντικο και σερβίρεται με πατάτες», παραδέχεται η Σάνι Άντερσον. Αυτό το ρολό κιμά φτιάχνεται με μείγμα κιμά βοδινού και σκούρου κιμά γαλοπούλας. Ηλιόλουστο...

Η Σάνι Άντερσον φτιάχνει μεγάλα κεφτεδάκια από ένα μείγμα κιμά βοδινού και χοιρινού, τα οποία γαρνίρονται με τριμμένη παρμεζάνα και αρωματικά βότανα. Τα μεγακεφτεδάκια τηγανίζονται πρώτα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και μετά...

Η πίτα πεκάν είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό επιδόρπιο, που σερβίρεται συνήθως την Ημέρα των Ευχαριστιών και άλλες φθινοπωρινές και χειμερινές γιορτές. Η εύθρυπτη, τρυφερή κρούστα και η μαλακή, σαν πίτα γέμιση...

Αυτή η γοητευτική, ρουστίκ γαλλική γαλέτα είναι γεμιστή με αρωματική φραντζιπάν και ψημένα μήλα. Η γέμιση απλώνεται απλώς με ένα κουτάλι σε έναν κύκλο ζύμης και οι άκρες διπλώνονται προς τα πάνω για να αποφευχθεί...

Η κλασική πίτα πεκάν με την απαλή γέμιση και τους τραγανούς ξηρούς καρπούς είναι πεντανόστιμη από μόνη της, αλλά λίγη καρύδα την κάνει ακόμα πιο νόστιμη! Η βάση της πίτας φτιάχνεται με ένα μείγμα από λίπος και...

Ψήστε αυτή την κίτρινη πίτα με κολοκυθάκια χρησιμοποιώντας τη συνταγή της γιαγιάς Sunny Anderson και απολαύστε την τέλεια γεύση, υφή και ευκολία στην παρασκευή της. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζύμη από το κατάστημα ως βάση...

Αυτή η τάρτα με κράμπλ είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της, κι όμως φαίνεται καταπληκτική! Πρώτον, η συνταγή χρησιμοποιεί αγορασμένο από το κατάστημα στεγνό μείγμα για παντεσπάνι. Δεύτερον, δεν χρειάζεται να ζυμώσετε τη ζύμη: όλα τα υλικά...

Για να φτιάξετε ατομικές μους, θα χρειαστείτε μια φόρμα για μάφιν. Η βάση αυτού του πολυτελούς επιδόρπιου είναι ένα μπισκότο σάντουιτς σοκολάτας. Είναι καλυμμένο με μια παχιά στρώση από την πιο ντελικάτη μους σοκολάτας...

Μετά από ένα χορταστικό εορταστικό δείπνο, ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτά τα ελαφριά και τρυφερά cupcakes με έντονη γεύση εσπεριδοειδών που θα αναζωογονήσουν τέλεια τους γευστικούς κάλυκες. Για να τα ετοιμάσετε...

Αυτή η συνταγή για ένα αφράτο, χρυσαφένιο γαλλικό financier φτιαγμένο με αλεύρι αμυγδάλου, γαρνίρεται με λεπτές φέτες αχλαδιού, καθιστώντας το ακόμα πιο νόστιμο και αρωματικό. Δεν χρειάζεται να ψάχνετε για ειδικά καλούπια...

Αυτό το κομψό επιδόρπιο είναι η τέλεια πινελιά για ένα εορταστικό δείπνο. Χρυσά, τραγανά φακελάκια φύλλου, περιχυμένα με ένα νόστιμο σιρόπι με μπαχαρικά εσπεριδοειδών και γαρνιρισμένα με τραγανό...

Τρυφερά μήλα και σμέουρα ψημένα κάτω από ένα αφράτο ψωμάκι με χρυσαφένια, τραγανή κρούστα αποτελούν την τέλεια λιχουδιά για ένα πάρτι τσαγιού στις γιορτές ή την Κυριακή. Ατομικά τσουρέκια, παρασκευασμένα σε καλούπια...

Αυτό το κοκτέιλ παρασκευάζεται απίστευτα γρήγορα και εύκολα και αποτελεί το τέλειο συμπλήρωμα για κάθε εορταστικό γεύμα. Για μια μη αλκοολούχα επιλογή, αντικαταστήστε το τζιν με μια επιπλέον δόση τζιντζερμπύρας ή οποιαδήποτε...

Απολαύστε τον δροσιστικό συνδυασμό ξινού κράνμπερι και αφρώδους λεμονιού σε αυτή την πολυτελή τάρτα. Μια εύθρυπτη ζύμη περιέχει μια απαλή σαν πουτίγκα γέμιση κράνμπερι-λεμονιού, και η τάρτα γαρνίρεται με...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο θα κερδίσει ακόμα και όσους νόμιζαν ότι δεν τους άρεσαν τα λαχανάκια Βρυξελλών! Τα φωτεινά πράσινα λαχανάκια, κομμένα στη μέση, τηγανίζονται σε ένα ελαφρύ γλάσο από βούτυρο και καστανή ζάχαρη...

Αυτό το απλό ψωμί καλαμποκιού δεν έχει τίποτα επιπλέον, μόνο τα απαραίτητα συστατικά που του δίνουν αυτή την αξέχαστη γεύση: ένα μείγμα από αλεύρι καλαμποκιού και σίτου, βούτυρο, ξινόγαλα,...

Τα ψητά καρότα σερβίρονται με μια νοστιμιά από φιστίκια Αιγίνης, χουρμάδες, ελιές, πορτοκάλια και μπαχαρικά. «Κάθε Ημέρα των Ευχαριστιών, ανυπομονώ για απροσδόκητους καλεσμένους στο τραπέζι μας, κάτι που προσθέτει μια φρέσκια πινελιά...»

Αυτή η συνταγή για γέμιση γαλοπούλας για την Ημέρα των Ευχαριστιών δημιουργήθηκε από τη γιαγιά της Rosanna Scotto. Παρά το όνομα, η γέμιση παρασκευάζεται ξεχωριστά από τη γαλοπούλα και σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο. "Η γέμιση της γιαγιάς μπορεί..."

Αυτό το καλαμποκάλευρο μπορεί να σερβιριστεί για επιδόρπιο αντί για πίτα. Είναι μέτρια γλυκό και μεγάλο μέρος της φυσικής του γλυκύτητας προέρχεται από το καλαμπόκι. Το μυστικό συστατικό του καλαμποκιού είναι το αρωματικό μπέρμπον, το οποίο...

Αυτή η σαλάτα περιέχει νόστιμες γλυκοπατάτες, τραγανά πεκάν και σιρόπι σφενδάμου—τα τυπικά συστατικά ενός παραδοσιακού αμερικανικού γλυκόξινου πιάτου. Σταφίδες, μια γενναιόδωρη ποσότητα...

Αυτά τα νόστιμα χορτοφαγικά ζυμαρικά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και απλά πεντανόστιμα. Τα ζυμαρικά Cavatelli μαγειρεύονται ξεχωριστά και αναμειγνύονται με καλοσοταρισμένο κουνουπίδι,...

Σπαγγέτι σε μια λεπτή κρεμώδη σάλτσα με αλμυρά κομμάτια τηγανητής πανσέτας (ιταλικό μπέικον)... Τι θα μπορούσε να είναι πιο απλό και νόστιμο;! Αυτό το πιάτο απαιτεί πολύ λίγα υλικά, αλλά μαζί...

«Τα μακαρόνια με τυρί κατέχουν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου», λέει η Σάνι Άντερσον. «Η μαμά μου έφτιαχνε τη δική της συνταγή για μακαρόνια με τυρί μόνο τις γιορτές, αλλά τον υπόλοιπο καιρό ήταν...»

Το τραγανό τηγανητό φιλέτο σολομού σερβίρεται με μια χορταστική σαλάτα εσκαρόλ και άγριου ρυζιού. Εκτός από αυτά τα κύρια υλικά, η σαλάτα περιλαμβάνει επίσης λιαστές ντομάτες, θρυμματισμένα αλατισμένα φιστίκια και...

Αυτή η μεξικάνικη σούπα ντομάτας με γαρίδες και πατάτες είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της, νόστιμη και ζεστή. Λιώστε μερικές από τις πατάτες στο τηγάνι για να δέσει η σούπα. Οι γαρίδες...

Το αλμυρό γαλλικό τοστ είναι ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Μουλιασμένο σε μείγμα αυγών, το ψωμί τηγανίζεται στο τηγάνι και σερβίρεται με λιωμένο τυρί, επικάλυψη από σοταρισμένο σέσκουλο και...

Μην υποτιμάτε την ικανότητα μιας απλής γαλοπούλας να εντυπωσιάζει με τη γεύση της. Οι αποξηραμένες πιπεριές pasilla που χρησιμοποιούνται σε αυτή τη συνταγή προσδίδουν μια καπνιστή γεύση αντί για μια πικάντικη νότα στο πουλί. Η γεύση του...

Το Pulao είναι ένα ινδικό πιλάφι με ρύζι μπασμάτι που είναι εύκολο στην παρασκευή, υγιεινό και νόστιμο. Όλα μαγειρεύονται σε μία κατσαρόλα. Σε αυτή τη συνταγή, το ρύζι μαγειρεύεται με ολόκληρα στήθη κοτόπουλου, τα οποία...

Αυτό το πιάτο είναι κυριολεκτικά εμποτισμένο με το υπέροχο γλυκό-πικάντικο άρωμα του μάραθου. Οι σπόροι μάραθου τρίβονται σε χοιρινά φιλέτα με κόκαλο πριν το τηγάνισμα. Η ρίζα μάραθου συνδυάζεται με πράσα για...

Αυτές οι quesadillas είναι γεμιστές με ζουμερές πιπεριές και τηγανητό γλυκό ιταλικό λουκάνικο, για να μην αναφέρουμε πολλά τυριά. Είναι ιδανικές για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή σνακ. Σερβίρονται επίσης υπέροχα...

Ετοιμάστε ένα νόστιμο δείπνο γερμανικού τύπου. Το Sauerbraten σημαίνει κυριολεκτικά «ξινίλα ψητό» στα γερμανικά και αυτό το πιάτο δικαιώνει το όνομά του, αλλά είναι απίστευτα νόστιμο...

Τα μπούτια κοτόπουλου τηγανίζονται στο τηγάνι μέχρι η πέτσα να γίνει τραγανή και να ροδίσει βαθιά και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο σε μια γλυκόξινη σάλτσα κρασιού με μαύρες και πράσινες ελιές...

Το λαχματζούν είναι ένα δημοφιλές ψωμί της Μέσης Ανατολής με κρέας. Είναι επίσης γνωστό ως αραβική πίτσα. Σε αυτή τη συνταγή, το λαχματζούν φτιάχνεται με ζύμη πίτσας και σάλτσα, και το κρέας...

Τα ψωμάκια αγγέλου είναι ένας συνδυασμός τραγανών μπισκότων φτιαγμένων με ξινόγαλα και αλμυρών ψωμιών με μαγιά. Συνδυάζουν τα καλύτερα και των δύο κόσμων, κάνοντάς σας να θέλετε να ψήσετε...

Για να φτιάξει αυτό το γρήγορο αλλά εκλεπτυσμένο ορεκτικό ιταλικής έμπνευσης, ο Jeff Mauro τύλιξε έναν κύβο μοτσαρέλας σε ένα φύλλο βασιλικού και έβαλε μέσα μια μικρή τουρσί πικάντε πιπεριά. «Μου αρέσει...»

Αυτές οι ψητές φέτες γλυκοπατάτας, περιχυμένες με ένα αλμυρό σιρόπι, είναι ένα νόστιμο ορεκτικό που προτείνει ο Alex Guarnaschelli για να ικανοποιήσετε την πείνα σας πριν από ένα μεγάλο εορταστικό δείπνο. Βρασμένη μέχρι να μαλακώσει, η γλυκοπατάτα...

Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φανταστικά νόστιμα κριτσίνια χρησιμοποιώντας ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Απλώς κόψτε την σε λωρίδες, τυλίξτε την κάθε λωρίδα, πασπαλίστε με ένα μείγμα από σουσάμι, παπαρουνόσπορους και αποξηραμένα...

Αυτό το σπιτικό πέστο καρυδιού είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά. Αντί για τον παραδοσιακό βασιλικό και κουκουνάρι, φτιάχνεται με καρύδια, μαϊντανό και μια πινελιά θυμαριού. Σερβίρετε αμέσως...

Αυτά τα μικροσκοπικά σφολιάτα στον ατμό με ξύδι είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους και βγαίνουν πανέμορφα κάθε φορά. Ένα κομμάτι σφολιάτας (από το κατάστημα είναι αρκετό) τυλίγεται γύρω από λίγη τριμμένη μοτσαρέλα, μια φέτα...

Όταν το ψήσιμο ψωμιού κέρδισε δημοτικότητα κατά τη διάρκεια του lockdown του 2020, η focaccia έγινε σούπερ σταρ του Instagram. Οι αρτοποιοί στο σπίτι άρχισαν να χρησιμοποιούν τη ζύμη ως κενό καμβά, δημιουργώντας περίπλοκα...

Το ψήσιμο ψωμιού με προζύμι μπορεί να φαίνεται δύσκολο έργο, αλλά με τον χρόνο και την εξάσκηση, μπορεί να γίνει μια εβδομαδιαία ρουτίνα - ή μάλλον, μια ιεροτελεστία - που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια...

Η Σάνι Άντερσον προτείνει να ομορφύνετε την αναμονή για το εορταστικό γεύμα με αυτά τα κροστίνι, ψημένες φέτες μπαγκέτας αλειμμένες με κατσικίσιο τυρί και περιχυμένες με σάλτσα κράνμπερι και ολόκληρα μούρα. Αποδεικνύεται...

Η έμπνευση της Ντενίζ Μπράουν για αυτό το επιδόρπιο προήλθε από τον τούρκικο καφέ με κάρδαμο που παραγγέλνει σε ένα εστιατόριο της Μέσης Ανατολής. Μετά από πολλούς πειραματισμούς, κατάφερε να μεταμορφώσει το απογευματινό της...