Κριτσίνια με τρούφα
Ψήφοι: 1
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 9 γρισίνι
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 9 γρισίνι
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Μέγεθος μερίδας: 1 από 9 μερίδες
Θερμίδες 25, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 2 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 21 mg, νάτριο 15 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Μέγεθος μερίδας: 1 από 9 μερίδες
Θερμίδες 25, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 2 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 21 mg, νάτριο 15 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φανταστικά νόστιμα κριτσίνια χρησιμοποιώντας ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Απλώς κόψτε τη ζύμη σε λωρίδες, τυλίξτε κάθε λωρίδα, πασπαλίστε με ένα μείγμα από σουσάμι, παπαρουνόσπορους και ξερά κρεμμύδια και ψήστε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε χοντρό αλάτι στην επικάλυψη. Αυτή η επικάλυψη συμπληρώνει υπέροχα την ελαφριά, αφράτη και τραγανή ζύμη σφολιάτας. Σερβίρετε ως ορεκτικό με σάλτσες ή πάρετε την μαζί σας εν κινήσει ως σνακ.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 μεγάλο φύλλο σφολιάτας (μισή συσκευασία των 500 γρ.), ξεπαγωμένο
- 1 μεγάλο αυγό, χτυπημένο
- 1 κουταλιά της σούπας παπαρουνόσπορο, σουσάμι και επικάλυψη αποξηραμένου κρεμμυδιού
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, αυγά, αποξηραμένα κρεμμύδια, σουσάμι, παπαρούνα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Κόψτε ένα φύλλο σφολιάτας στη μέση εγκάρσια, στη συνέχεια κόψτε κάθε μισό σε εννέα λωρίδες πλάτους 2,5 εκ. και στρίψτε κάθε λωρίδα αρκετές φορές. Μεταφέρετε σε ένα ταψί, αλείψτε κάθε στρίψιμο με χτυπημένο αυγό και πασπαλίστε με παπαρουνόσπορο και σουσάμι.
- Ψήστε για 18 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε το ταψί και συνεχίστε το ψήσιμο μέχρι τα φουσκωτά να ροδίσουν βαθιά, για 4 λεπτά ακόμα.
- Αφήστε να κρυώσει και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
