Συνταγές με θερμιδική περιεκτικότητα σε έτοιμα πιάτα

Υπέροχα νέα: μπορείτε να μαγειρέψετε μια καλή μοσχαρίσια μπριζόλα σε φριτέζα αέρα! Τα μεγάλα, χοντρά κομμάτια μπριζόλας, όπως η μπριζόλα κόντρα φιλέτο, είναι τα καλύτερα—θα αποκτήσουν μια ωραία κρούστα εξωτερικά και...

Οι μπαλίτσες ρούμι είναι μια δημοφιλής χριστουγεννιάτικη λιχουδιά στην Ευρώπη και στις αγγλόφωνες χώρες. Φτιάχνονται από θρυμματισμένα μπισκότα και ξηρούς καρπούς, έχουν σχήμα μίνι τρούφες και δεν απαιτούν ψήσιμο. Όπως μπορείτε να δείτε από...

«Αυτή είναι η δική μου εκδοχή ενός νόστιμου παιδικού γλυκού που έφτιαχνε η γυναίκα του δασκάλου μου», λέει η Nidhi Jalan. «Narkel σημαίνει καρύδα στα Βεγγαλικά και naru είναι ένα γλυκό σε σχήμα μπάλας (laddu...)»

Την επόμενη φορά που θα μαγειρέψετε ένα εορταστικό δείπνο, σκεφτείτε τη φριτέζα αέρα σας: μπορεί να ψήσει μια κομψή σχάρα αρνιού με μια χρυσή, τραγανή κρούστα παρμεζάνας που θα...

Αυτή η συνταγή αναπαράγει πιστά το διάσημο αριστούργημα της Νέας Υόρκης: μια πυκνή, βελούδινη γέμιση κρέμας τυριού με άρωμα βανίλιας και μια νότα εσπεριδοειδών στηρίζεται σε μια στρώση μαλακής βάσης από κράκερ graham...

Το αμερικανικό γκούλας παρασκευάζεται με κιμά και ζυμαρικά και δεν πρέπει να συγχέεται με το ουγγρικό γκούλας, το οποίο αποτελείται από κρέας και λαχανικά σιγοβρασμένα με πάπρικα. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κιμά τηγανητό με ολόκληρα...

Ψήστε μια γαλοπούλα κάτω από μια κουβέρτα από τουλπάνι μουλιασμένο σε άφθονο βούτυρο και θα έχετε ένα εξαιρετικά ζουμερό, τρυφερό και γευστικό πουλί με χρυσαφένια κρούστα. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος...

Αυτοί οι χαρούμενοι χιονάνθρωποι είναι πολύ χαριτωμένοι για να φαγωθούν, αλλά η βάση τους είναι φτιαγμένη με θρυμματισμένα μπισκότα Oreo και τρούφες με τυρί κρέμα, καθιστώντας τους ακαταμάχητους. Οι βρώσιμοι χιονάνθρωποι είναι καρφωμένοι σε ξυλάκια...

Αυτά τα μπισκότα αμυγδάλου πιστεύεται ότι μοιάζουν με νομίσματα, γεγονός που τα καθιστά ιδιαίτερα δημοφιλές σύμβολο καλής τύχης κατά τους εορτασμούς της Κινέζικης Πρωτοχρονιάς. Οι παραδοσιακές συνταγές απαιτούν τα μπισκότα να φτιάχνονται...

Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε τον φούρνο για να φτιάξετε ουαλικά μπισκότα: τηγανίζονται σε τηγάνι σαν τηγανίτες και γίνονται μαλακά, με χρυσαφένια κρούστα και μια ευχάριστη βουτυράτη, πικάντικη γεύση...

Διακοσμήστε το χριστουγεννιάτικο πάρτι σας με ένα μοναδικό αλκοολούχο ζελέ σε στρώσεις σε χριστουγεννιάτικα χρώματα. Το κύριο αλκοολούχο συστατικό είναι το λευκό ρούμι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο άχρωμο απόσταγμα...

Δώστε μια πιο νότα λάμψης στις γιορτές σας με αυτά τα γοητευτικά, πολύχρωμα μπισκότα. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και διαρκούν πολύ, ώστε να μπορείτε να ψήσετε αρκετές παρτίδες τόσο για την Πρωτοχρονιά όσο και για τα Χριστούγεννα. Σουηδικά...

Αντί για τριαντάφυλλα, τοποθετήστε ένα βάζο με ένα μπουκέτο από ζαχαρωμένες φράουλες στο τραπέζι. Οι γλυκές, λαμπερές καραμέλες φράουλα δεν χρειάζονται νερό, αλλά δεν θα διαρκέσουν πολύ, γι' αυτό ετοιμάστε τες λίγο πριν το σερβίρισμα.

Αυτό το κλασικό εορταστικό πιάτο φτιάχνεται από την αρχή μέχρι το τέλος σε αργή κουζίνα. Αλμυρή κάπαρη και ελιές, μαζί με γλυκά αποξηραμένα βερίκοκα και μια πρέζα καστανή ζάχαρη, δημιουργούν τον τέλειο συνδυασμό γεύσεων...

Βράστε συμπυκνωμένο γάλα σε λιγότερο από μία ώρα—είναι δυνατό! Μια χύτρα αργής κουζίνας θα έρθει να σας σώσει και δεν θα χρειάζεται να ανησυχείτε για το ενδεχόμενο έκρηξης του κουτιού. Το συμπυκνωμένο γάλα βράζεται σε ανοιχτό κουτί σε χύτρα αργής κουζίνας χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση της χύτρας ταχύτητας και γίνεται τέλειο...

Αυτή η μεγάλη πίτα περιέχει όλα τα δημοφιλή συστατικά ενός αμερικανικού χορταστικού πρωινού: τηγανητές πατάτες (hash browns) είναι το κέλυφος της πίτας και μέσα σε αυτήν υπάρχει μια γέμιση από ζουμερά χοιρινά κοτολέτα, ζαμπόν,...

Για αυτή τη χειμερινή εκδοχή του βοδινού στήθος, δεν χρειάζεται να ανάψετε ψησταριά με κάρβουνα—η αργή κουζίνα κάνει όλη τη δουλειά! Το μοσχάρι σιγοβράζει σε μια αλμυρή σάλτσα για αρκετές ώρες και μετά...

Σας αρέσει να απολαμβάνετε κακάο με marshmallows ένα χειμωνιάτικο βράδυ; Ψήστε ένα πολυτελές τσιζκέικ με την ίδια γεύση! Φτιάχνεται με μείγμα ζεστής σοκολάτας (ή κακάο), το οποίο προστίθεται στο συμπιεσμένο...

Όμορφα χριστουγεννιάτικα μπισκότα με κέντρο από χρωματιστό γυαλί θα γεμίσουν την γιορτή σας με μια μαγική ατμόσφαιρα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν ιδιαίτερα. Για να φτιάξετε μπισκότα ζάχαρης από βιτρό,...

Αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται με κοτόπουλο παρμεζάνα που περίσσεψε. Απλώς ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το με τριμμένη παρμεζάνα και τυλίξτε το σε ζύμη ζυμαρικών από το κατάστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο παρμεζάνα που περίσσεψε αντί για...

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο παντ τάι είναι τόσο νόστιμη όσο θα φάγατε σε ένα ασιατικό εστιατόριο, αλλά ακόμα καλύτερη χωρίς την ταλαιπωρία των ταξιδιών! Παρασκευάζεται με...

Αν ψάχνετε για ένα πιάτο με συκώτι κοτόπουλου που αναδεικνύει πραγματικά τη γεύση του, αυτή η συνταγή δεν θα σας απογοητεύσει. Τα συκώτια κοτόπουλου σιγοβράζονται σε σάλτσα γιαουρτιού με μανιτάρια και κρεμμύδια, διατηρώντας όλα τα...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο περιέχει σχεδόν όλα τα υλικά μιας παραδοσιακής γέμισης ψωμιού, εκτός από βούτυρο, ζωμό κοτόπουλου και αυγά. Το πράσινο τσάι φαίνεται άτοπο εδώ, αλλά η μοναδική του γεύση...

Αν σερβίρετε γαλοπούλα ή κοτόπουλο για το εορταστικό τραπέζι, συνδυάστε το με αυτό το πολυτελές συνοδευτικό πιάτο από τον Bobby Flay. Η κλασική γέμιση αμερικανικού ψωμιού συμπληρώνεται από κομμάτια πικάντικου λουκάνικου...

Αυτή η γέμιση για ψωμί γαλοπούλας φτιάχνεται με τρία είδη ψωμιού: ψωμί με προζύμι, ψωμί σίκαλης και ψωμί καλαμποκιού. Ψήστε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο εκ των προτέρων για να διατηρήσουν το σχήμα τους. Και...

Δώστε στην γέμιση από καλαμποκόψωμο που αγοράσατε από το κατάστημα μια σπιτική πινελιά προσθέτοντας σοταρισμένα λαχανικά, ιταλικό λουκάνικο, γλυκόξινα μήλα, φρέσκα βότανα, τραγανά πεκάν και...

Αυτή η εορταστική γέμιση γαλοπούλας φτιάχνεται με ένα μείγμα από ψωμί καλαμποκιού, λευκό ψωμί, γαρίδες και ζαμπόν, και είναι εμπλουτισμένη με καρυκεύματα θαλασσινών Old Bay για μια πλούσια, έντονη γεύση.

Οι λάτρεις των θαλασσινών θα λατρέψουν αυτή την απλή γέμιση ψωμιού με αληθινό κρέας καβουριού, που σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό πουλί. Η βάση της κατσαρόλας είναι μπαγιάτικο ψωμί πατάτας,...

Δεν χρειάζεται να φτιάξετε γέμιση γαλοπούλας από την αρχή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γέμιση από το κατάστημα και να την μεταμορφώσετε, όπως έκανε η Ree Drummond, προσθέτοντας ένα σπιτικό mirepoix από σέλινο, κρεμμύδι, καρότο και...

Οι αστακοί και το ψωμί με καλαμπόκι—τα βασικά συστατικά του Νότου—συνδυάζονται σε αυτή τη νόστιμη γέμιση γαλοπούλας. Η συνταγή απαιτεί την παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού με καλαμπόκι...

Αυτή η γέμιση από άγριο ρύζι, σαν εορταστικό πιλάφι, ξεχειλίζει από γεύση, με γλυκόξινες νότες από αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και τραγανά καβουρδισμένα πεκάν. Ανακατέψτε το άγριο ρύζι με σοταρισμένα κρεμμύδια,...

Η γέμιση γαλοπούλας του Bobby Flay φτιάχνεται με χωριάτικο ψωμί και προσθέτει μια αλμυρή, ζεστή γεύση χάρη στο πικάντικο ιταλικό λουκάνικο. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ωμά λουκάνικα χωρίς...

Ο Μάικλ Σάιμον δένει τη γέμιση του ψωμιού όχι μόνο με τον παραδοσιακό ζωμό κοτόπουλου τέτοιων συνταγών, αλλά και με ένα παχύρρευστο μείγμα αυγών και κρέμας γάλακτος. Το συνοδευτικό πιάτο που προκύπτει έχει γεύση σαν αλμυρή πουτίγκα ψωμιού...

Με ελαφριά, τραγανή κρούστα και ζουμερό κρέας στο εσωτερικό, το katsu είναι ένα από τα καλύτερα ιαπωνικά πιάτα που φτιάχνονται με χοιρινό κρέας. Παραδοσιακά φτιαγμένο με χοιρινό, αυτή η μέθοδος ταιριάζει επίσης με κοτόπουλο. Τηγανητό...

«Η γιαγιά μου έψηνε ψωμί με καλαμπόκι κάθε βράδυ για δείπνο», θυμάται η Κέιτι Λι, «οπότε αυτή η γέμιση είναι μια αναφορά στην παράδοσή της». Η Κέιτι ξεκινά ανακατεύοντας βούτυρο με μυρωδικά, τα οποία...

Το παραδοσιακό σάντουιτς po' boy της Νέας Ορλεάνης είναι μια μεγάλη, μαλακή γαλλική μπαγκέτα γεμιστή με φρέσκα θαλασσινά από την ακτή. Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή διατηρεί...

Το μόνο πράγμα που διακρίνει αυτό το συνοδευτικό πιάτο από την παραδοσιακή γέμιση ψωμιού που παρασκευάζεται παραδοσιακά για τη γαλοπούλα την Ημέρα των Ευχαριστιών και άλλες χειμερινές γιορτές στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι κύβοι ψωμιού χωρίς γλουτένη.

Φρέσκο ​​λάχανο και κόκκινες πιπεριές προσδίδουν στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού γαλοπούλας έντονα χρώματα, γεύση και άφθονες υγιεινές φυτικές ίνες. Η βάση της κατσαρόλας είναι ψωμί με καλαμπόκι και πατάτες,...

Συνδυάστε τη γαλοπούλα ή το κοτόπουλο των διακοπών σας με αυτό το χορταστικό συνοδευτικό πιάτο Tex-Mex. Η βάση είναι μπαγιάτικο ψωμί καλαμποκιού, του οποίου η ελαφριά γλυκύτητα εξισορροπείται τέλεια από την αλμυρή...

Το μπριός σε κύβους προσθέτει μια ελαφριά, κρεμώδη γεύση στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού, ενώ τα αποξηραμένα κεράσια προσθέτουν μια εκπληκτική οξύτητα που προσθέτει βάθος στη γεύση. Σέλινο, πράσα και...

Το κοτόπουλο, οι πιπεριές και τα κρεμμύδια προμαρινάρονται σε έναν γευστικό πουρέ από κόλιανδρο, μέλι, χυμό λάιμ, jalapeño και φρέσκα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια ψήνονται στα κάρβουνα για ένα νόστιμο, εύκολο γεύμα.

Ένα πλούσιο στρώμα από λιωμένο τυρί fontina και έντονο λευκό τσένταρ κάνει αυτή τη γέμιση ψωμιού να ξεχωρίζει από το παραδοσιακό συνοδευτικό πιάτο γαλοπούλας των γιορτών και την κάνει ξεχωριστή. Εκτός από το τυρί, η γεύση της γέμισης ψωμιού ενισχύεται από...

Ο Τάιλερ Φλόρενς φτιάχνει αυτή τη γέμιση γαλοπούλας χρησιμοποιώντας μάφινς από γλυκό καλαμπόκι, ανακατέυοντάς τα με αλμυρά καραμελωμένα κρεμμύδια και φρέσκο ​​φασκόμηλο. Με ελάχιστα υλικά, η γέμιση ψωμιού αποκτά μια...

Αυτή η πιο υγιεινή εκδοχή της παραδοσιακής αμερικανικής γέμισης γαλοπούλας φτιάχνεται με κολοκύθα butternut, μανιτάρια, λάχανο και ψωμί ολικής αλέσεως. Μπορείτε να την συναρμολογήσετε από το προηγούμενο βράδυ και...

Η γέμιση ψωμιού είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο για τη γαλοπούλα των Ευχαριστιών στις Ηνωμένες Πολιτείες και είναι επίσης ιδανική για άλλες χειμερινές γιορτές. Η γέμιση μπορεί να ψηθεί μέσα στο πουλί, αλλά οι περισσότεροι προτιμούν...

Το κοτόπουλο fajita είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα αλλά και πιο απλά μεξικάνικα πιάτα. Τα βασικά συστατικά του είναι πιπεριές, κρεμμύδια, μπαχαρικά και λωρίδες κρέατος (στην προκειμένη περίπτωση...

Φτιάξτε αυτή τη γέμιση γαλοπούλας εμπνευσμένη από το Tex-Mex για τις διακοπές σας, με την πικάντικη γεύση από jalapeños, τυρί Pepper Jack και σκόνη τσίλι, όλα γαρνιρισμένα με βάση από ψωμί καλαμποκιού.

Είτε ψάχνετε για μια απλούστερη εκδοχή μιας χριστουγεννιάτικης γέμισης για πουλερικά είτε θέλετε να μαγειρέψετε δείπνο για λίγους, αυτή η συνταγή για φριτέζα αέρα καλύπτει όλες τις ανάγκες. Είναι κοντά...

Η σκόνη τσίλι, ο κόλιανδρος και το κύμινο εμπλουτίζουν το κοτόπουλο και τις πιπεριές με μια πικάντικη γεύση φαχίτα. Αυτή η γέμιση στη συνέχεια τυλίγεται σε ζύμη πίτσας, δημιουργώντας μια πίτα ιδανική για ορεκτικά. Κόψτε την...

Περιχύστε λεπτές φέτες αρωματικής κολοκύθας με σιρόπι σφενδάμου, χυμό πορτοκαλιού και ξύσμα και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν, να ροδίσουν και να γυαλίσουν. Πασπαλίστε με φρέσκο ​​μαϊντανό και είστε έτοιμοι να...