Συνταγές για υγιεινά σνακ

Αυτά τα εξαιρετικά τραγανά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά κράκερ είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι νομίζετε. Απλώς μουλιάστε το μείγμα των κράκερ σε ζεστό νερό για λίγα λεπτά για να δέσει...

Το ινδικό tikka masala δεν χρειάζεται να φτιάχνεται με κοτόπουλο. Δοκιμάστε μια εξίσου νόστιμη χορτοφαγική εκδοχή. Κουνουπίδι, ρεβίθια και πράσινα μπιζέλια φτιάχνουν τη γέμιση tikka masala, και αν χρησιμοποιήσετε...

Τα φύλλα λάχανου, ελαφρώς στον ατμό σε ζεστό νερό μέχρι να γίνουν εύκαμπτα και φωτεινά πράσινα, είναι ιδανικά για να φτιάξετε μπουρίτος αντί για τορτίγιες ή πίτα. Ατμίστε ολόκληρο το ματσάκι και αποθηκεύστε...

Αυτή η ζωντανή, γευστική σάλτσα είναι εύκολη στην παρασκευή της: απλώς ανακατέψτε απλό γιαούρτι με πέστο! Είναι μια ευέλικτη σάλτσα. Σερβίρετε την ως ορεκτικό με πατάτες τηγανητές ή φρέσκα λαχανικά,...

Το Ρέιτσελ είναι μια παραλλαγή του δημοφιλούς σάντουιτς Ρούμπεν, που φτιάχνεται με γαλοπούλα αντί για κορν μπιφ. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί λεπτές φέτες, σοταρισμένο στήθος κοτόπουλου αντί για γαλοπούλα...

Το κλειδί για αυτή την χορτοφαγική εκδοχή της πίτσας με κοτόπουλο μπάρμπεκιου είναι να βεβαιωθείτε ότι τα μανιτάρια έχουν ροδίσει ωραία και είναι τραγανά πριν προσθέσετε τη σάλτσα. Φροντίστε να τα μαγειρέψετε ανενόχλητα για...

Αυτή η κομψή φοκάτσια φτιάχνεται στο στυλ της παραδοσιακής πίτσας Four Seasons. Κάθε ένα από τα τέσσερα κομμάτια της αντιπροσωπεύει μια διαφορετική εποχή: τα πράσινα μπιζέλια και οι αγκινάρες συμβολίζουν την άνοιξη,...

Ενώ οι καλεσμένοι περιμένουν το κυρίως πιάτο, σερβίρετε αυτό το λαχταριστό και νόστιμο ορεκτικό φτιαγμένο με φρέσκα, υγιεινά υλικά, σε μεσογειακό στιλ. Αγγούρια, δυόσμος και σκόρδο μετατρέπουν το τυρί cottage σε ένα υπέροχο ελληνικό...

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή μάφιν είναι κυριολεκτικά γεμάτα με φρούτα—μπανάνες, φράουλες και βατόμουρα. Είναι γρήγορα στην παρασκευή τους και ιδανικά για πρωινό ή ένα υγιεινό σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αυτές οι νόστιμες μπάρες παρασκευάζονται με νιφάδες βρώμης, αλεύρι ολικής αλέσεως, φύτρο σιταριού, καρύδια και αποξηραμένα κεράσια και είναι μέτρια γλυκές με μια νότα φρουτώδους οξύτητας....

Αυτές οι τυλιχτές σαλάτες Waldorf, με φυσικό γιαούρτι και βραστό στήθος κοτόπουλου, αποτελούν μια νόστιμη και πιο υγιεινή εναλλακτική λύση αντί για shawarma για μια μεσημεριανή αναζωογόνηση. Για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε...

Τα παντζάρια δεν είναι απλώς νόστιμα και υγιεινά: φτιάχνουν όμορφα σάντουιτς που μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό για πάρτι. Ο συνδυασμός ψημένων παντζαριών, τυριού κρέμας, κάσιους και σουσαμιού...

Το Sando, ένα σάντουιτς με φρούτα που τρώγεται συνήθως ως σνακ ή για πρωινό, πιστεύεται ότι προέρχεται από την Ιαπωνία πριν από έναν αιώνα και πλέον. Πωλούνται σε αρτοποιεία, καφετέριες και καταστήματα ψιλικών, αλλά στην πραγματικότητα είναι...

Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα σπιτικό, φυσικό παγωτό χαμηλών θερμίδων. Φτιαγμένο με χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού για πιο πλούσια γεύση, μέλι ως γλυκαντικό και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά...

Το όνομα του σάντουιτς Sloppy Joe μιλάει από μόνο του. Αντί για παραδοσιακό μπιφτέκι, φτιάχνεται με σάλτσα κρέατος που περιχύνεται ανάμεσα στα δύο μισά ψωμάκια. Πολύ...

Η σπιτική μαρμελάδα chia είναι μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση στις μαρμελάδες του εμπορίου. Φτιάχνεται με φρέσκα μούρα και βράζει για μόλις 5 λεπτά, διατηρώντας τη μέγιστη θρεπτική αξία. Και ως γλυκαντικό...

Αυτό το χορτοφαγικό πιάτο σε βάζο περιλαμβάνει κλασικούς μεζέδες της Μέσης Ανατολής όπως ντολμά, χούμους και αγγούρια, και γαρνιρισμένο με ζα'ατάρ, ένα μείγμα μπαχαρικών δημοφιλές στις μεσογειακές χώρες της περιοχής. Η βάση...

Απολαύστε μια πρωινή ή μεσημβρινή ώθηση με αυτό το ζωηρό πράσινο smoothie, γεμάτο βιταμίνες, ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Φτιαγμένο με φρέσκο ​​λάχανο και σπανάκι, η ποώδης γεύση τους...

Αυτό το μείγμα από ξηρούς καρπούς, σπόρους και αποξηραμένα φρούτα είναι το τέλειο σνακ για όσους χρειάζονται μια ώθηση ενέργειας. Τα συστατικά του είναι καλές πηγές σιδήρου και ψευδαργύρου, απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά για την ανάρρωση...

Ψήστε νόστιμα και υγιεινά για την καρδιά μπισκότα βρώμης που περιέχουν δύο απαραίτητες υπερτροφές: κινόα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και κολοκύθα πλούσια σε βιταμίνες. Για αυτήν τη συνταγή, αναζητήστε...

Το κύριο συστατικό σε αυτά τα muffins είναι το κρεμώδες σπανάκι, το οποίο συχνά σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο στις γιορτές. Το κρεμώδες σπανάκι που περισσεύει μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε αυτά τα muffins την επόμενη μέρα χωρίς...

Αυτά τα μάφιν με μειωμένα λιπαρά μοιάζουν ακριβώς με τα κλασικά αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας! Ο συνδυασμός ξινής κρέμας με χαμηλά λιπαρά και μηλόσουπας τα κάνει μαλακά και ζουμερά...

Η σπιτική μαρμελάδα δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη στην παρασκευή της! Λιώστε τα αγαπημένα σας εποχιακά μούρα μέχρι να ομογενοποιηθούν και στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη, πηκτίνη και λίγο χυμό λεμονιού. Μην μαγειρέψετε...

Αντικαταστήστε το ψωμί με φρυγανισμένες φέτες γλυκοπατάτας, αλείψτε με ρικότα, γαρνίρετε με μούρα και φιλέ αμυγδάλου και περιχύστε με μέλι. Νόστιμο και υγιεινό, τοστ χωρίς γλουτένη αποτελεί επίσης ένα εξαιρετικό επιδόρπιο...

Αυτά τα νόστιμα και υγιεινά σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή ένα μεσημεριανό σνακ. Πουρές γλυκοπατάτας με ταχίνι, απλώστε τον σε τραγανό πολύσπορο τοστ και γαρνίρετε με...

Έχετε φτιάξει ποτέ μια φανταστική, εύκολη ζύμη πίτσας χωρίς γλουτένη; Μάλλον όχι. Γνωρίστε αυτές τις μίνι πίτσες με ζύμη hashbrown! Είναι εντελώς χωρίς γλουτένη και φτιαγμένες από την αρχή...

Αυτά τα γευστικά τοστ με γλυκοπατάτα, φτιαγμένα με γλυκοπατάτα αντί για ψωμί, έχουν γεύση σαν νόστιμη τραγανή μηλόπιτα. Γαρνίρετε κάθε κομμάτι με σπιτική κομπόστα μήλου με σύκα και σιρόπι σφενδάμου και...

Το τζατζίκι είναι ίσως μια από τις πιο ελαφριές και υγιεινές σάλτσες που μπορείτε να φάτε χωρίς να ανησυχείτε για τις επιπλέον θερμίδες. Φυσικό γιαούρτι, αγγούρι, φρέσκα βότανα και χυμός λεμονιού—όλα τα πιο υγιεινά συστατικά...

Αν θέλετε να γαρνίρετε το χούμους σας για μια όμορφη παρουσίαση, τα ψητά ρεβίθια είναι μια εξαιρετική επιλογή. Στεγνώστε τα καλά, τηγανίστε τα σε ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα πάνω από το χούμους σε ένα μπολ. ​​Προσθέστε λίγη λαμπερή...

Το τηγανητό κουνουπίδι μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό στο αγαπημένο σας ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Το ψήσιμο ολόκληρου του κεφαλιού του κουνουπιδιού του δίνει μια βαθιά, πλούσια γεύση...

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα ζουμερό μπουρίτο εν κινήσει; Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εισάγετε υγιεινά λαχανικά και σαλάτες στη διατροφή των παιδιών, τα οποία μπορεί να μην απολαμβάνουν σε ένα παραδοσιακό περιβάλλον. Μπουρίτος με καστανό ρύζι, φασόλια...

Απολαύστε τις φυσικές καπνιστές γεύσεις αυτού του καπνιστού χούμους ρεβιθιού. Θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό σουρωτήρι για να ψήσετε τα ρεβίθια. Εκτός αυτού...

Τα φασόλια αποτελούν μια εξαιρετική βάση για νόστιμες και υγιεινές σάλτσες, οι οποίες μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό με λαχανικά ή τοστ. Φτιάξτε μια σάλτσα σε στιλ Τοσκάνης αναμειγνύοντας λευκά φασόλια με αρωματικό ελαιόλαδο,...

Αν λαχταράτε κάτι τόσο γλυκό, αλμυρό και τραγανό όσο μια μπάρα Snickers, δοκιμάστε αυτούς τους ελαφριούς χουρμάδες με επικάλυψη σοκολάτας. Φυσικά γλυκοί, μαστιχωτοί...

Αυτές οι μπάρες φυστικοβούτυρου, σοκολάτας και αποξηραμένων κερασιών παρασκευάζονται με βρώμη, δεν περιέχουν τεχνητά πρόσθετα, είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και αποτελούν ένα υγιεινό, νόστιμο σνακ όλη την ημέρα...

Αυτή η λεπτή, φωτεινή πορτοκαλί σάλτσα γλυκοπατάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο χούμους. Η φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας συνδυάζεται υπέροχα με τα αλμυρά μπαχαρικά. Σερβίρετε με τσιπς γλυκοπατάτας...

Το τοστ με αβοκάντο είναι μια ατελείωτη άσκηση φαντασίας. Σερβίρεται με τόσους πολλούς διαφορετικούς τρόπους και κάθε φορά φαίνεται κομψό, γοητευτικό και ξεχωριστό, όπως σε αυτή τη συνταγή. Ανακατέψτε...

Μια γρήγορη, πικάντικη μαρινάδα από χυμό λάιμ και καπνιστές πιπεριές chipotle δίνει σε αυτά τα τάκος με χοιρινό μια αλμυρή, καπνιστή γεύση που είναι ιδιαίτερα ευπρόσδεκτη αν ψήνετε το χοιρινό σας στα κάρβουνα...

Η πιτάγια (επίσης γνωστή ως πιταχάγια ή φρούτο του δράκου) μπορεί να μοιάζει με αγκινάρα φωτιάς, αλλά ανήκει στην οικογένεια των κάκτων. Είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βιταμίνες Β. Έχει λευκή ή ροζ σάρκα,...

Αν σας αρέσουν οι υγιεινές μπάρες γκρανόλα ως σνακ, φτιάξτε μερικές στο σπίτι, αλλά με μια σαφή λίστα συστατικών και ελάχιστη αρωματική ουσία. Θα χρειαστείτε ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα, ηλιόσπορους, σταφίδες,...

Φτιάξτε τις δικές σας υγιεινές μπάρες πρωτεΐνης με λίγα μόνο απλά υλικά: φιστίκια, χουρμάδες, κακάο και ασπράδια αυγών. Αλεσμένα με χουρμάδες, τα φιστίκια δημιουργούν μια γλυκιά...

Αυτό το παγωτό ροδάκινο έχει γεύση παγωμένου smoothie, μόνο που είναι ακόμα καλύτερο χάρη στη βρώμη, η οποία προσθέτει μια γεύση ξηρών καρπών. Μία μερίδα αυτού του υγιεινού παγωτού περιέχει...

Το δείπνο θα είναι πολύ πιο διασκεδαστικό αν φτιάξετε τάκος σε σχήμα κροκόδειλου. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν ιδιαίτερα. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε τραγανές, τσέπες για τάκος με επίπεδο πάτο, ώστε να μπορούν...

«Τα κορίτσια μου πηδάνε από χαρά όταν ακούνε ότι φτιάχνω τσαπάτι για δείπνο. Στέκονται δίπλα μου και με βοηθούν να ανοίξω τη ζύμη. Με συνδέει με τις ρίζες μου. Είναι μαγικό», λέει η Άρτι...

Κανένα παιδί δεν μπορεί να αντισταθεί στα τραγανά γλυκά, ειδικά όταν είναι σπιτικά. Αυτό το σνακ με φουσκωμένο ρύζι είναι πιο υγιεινό από τις μπάρες του εμπορίου επειδή είναι γεμάτο με...

Ψήστε νόστιμα, μαλακά μάφιν γεμιστά με κομματάκια σοκολάτας με τα παιδιά σας για να τα πάρετε στο σχολείο ως σνακ ή να τα μοιραστείτε με φίλους. Με την προσθήκη νιφάδων βρώμης, φυσική...

Το αλεύρι ολικής αλέσεως και τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν τα παραδοσιακά αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας πιο υγιεινά, εμπλουτίζοντάς τα με φυτικές ίνες και απαραίτητα μικροθρεπτικά συστατικά. Μαζί με τη σοκολάτα...

Νόστιμα popovers με κοτόπουλο και λαχανικά σε βελούδινη σάλτσα θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Είναι φουσκωτά, κοίλα ψωμάκια που γεμίζουν με γέμιση όταν σερβίρονται. Μπορείτε...