Χουρμάδες με επικάλυψη σοκολάτας και φυστικοβούτυρο

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Χουρμάδες με φυστικοβούτυρο βουτηγμένους σε σοκολάτα

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από τις 10 μερίδες
Θερμίδες 296, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 6 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 44 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 173 mg, ζάχαρη 37 ΣΟΛ.

Αν λαχταράτε κάτι τόσο γλυκό, αλμυρό και τραγανό όσο μια μπάρα Snickers, δοκιμάστε αυτούς τους ελαφριούς χουρμάδες με επικάλυψη σοκολάτας. Φυσικά γλυκοί, οι μαστιχωτοί αποξηραμένοι καρποί είναι γεμισμένοι με φυστικοβούτυρο και κομμάτια φιστικιού και στη συνέχεια βουτηγμένοι σε λιωμένη σοκολάτα. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι, περιχύστε με καραμέλα και απολαύστε αυτές τις υγιεινές λιχουδιές που θα ικανοποιήσουν κάθε λάτρη των γλυκών.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

22 – 24 χουρμάδες Medjool χωρίς κουκούτσι, περίπου 350 γρ.
1/3 φλιτζάνι τραγανό φυστικοβούτυρο
1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα αλατισμένα φιστίκια, χοντροκομμένα
220 γρ. ψιλοκομμένη ημίγλυκη σοκολάτα
1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
8 μαλακές καραμέλες, περίπου 45 γρ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημερομηνίες, Φυστικοβούτυρο, ημίγλυκη σοκολάτα, λάδι καρύδας, καραμέλλα, νιφάδες θαλασσινού αλατιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Αν δεν έχετε κόψει ακόμα τους χουρμάδες, κάντε μια σχισμή κατά μήκος κάθε χουρμά, προσέχοντας να μην τους κόψετε μέχρι τέρμα (θα πρέπει να καταλήξετε με ένα μικρό βαρκάκι).
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο και τα φιστίκια. Ρίξτε περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού από την πάστα σε κάθε χουρμά και αφήστε στην άκρη.

Σε ένα μεσαίο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε τη σοκολάτα και το λάδι καρύδας και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει η σοκολάτα, ανακατεύοντας μία φορά, για περίπου 1 1/2 λεπτό.
Βουτήξτε 1 χουρμά στη σοκολάτα και γυρίστε τον με ένα πιρούνι αρκετές φορές μέχρι να καλυφθεί πλήρως. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να αφαιρέσετε τον χουρμά από το προετοιμασμένο ταψί. Επαναλάβετε με τους υπόλοιπους χουρμάδες και τη σοκολάτα, δουλεύοντας με έναν χουρμά τη φορά. Πασπαλίστε τους χουρμάδες με θαλασσινό αλάτι. Βάλτε τους στο ψυγείο μέχρι να πήξει η σοκολάτα, περίπου 30 λεπτά.
Λιώστε την καραμέλα σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι η καραμέλα να γίνει λεία, περίπου 1 λεπτό. Ρίξτε την καραμέλα πάνω από τους χουρμάδες και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να πήξει, περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως ή φυλάξτε την σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Φούρνος μικροκυμάτων / Επιδόρπια / Καραμέλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές