Συνταγές για τηγανητά

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η παράδοση του τηγανίσματος σε βαθύ φούρνο κατά τη διάρκεια της Χανουκά (ή «Φεστιβάλ των Φώτων») είναι το μαγειρικό ισοδύναμο του φωτισμού της μενόρας, του λυχναριού που έχει γίνει ένα διακριτικό χαρακτηριστικό...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για αυτό το πορτογαλικό πιάτο, μαζί με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για ρολάκια σούσι με τραγανές γαρίδες πανέ και σάλτσα σουσαμιού-τζίντζερ.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το θέμα της Πρόκλησης Κομμένου Δείπνου αυτής της εβδομάδας ήταν η χρήση μείγματος για τηγανίτες (που συνήθως χρησιμοποιείται για πρωινό) ως βάση για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Στο...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για τηγανητές μπάμιες με σάλτσα ράντσο.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από καυτερές τηγανίτες, ειδικά με πικάντικο κοτόπουλο μούσου. Οι κατεψυγμένες τηγανίτες εισάγονταν παλιά από την Ταϊβάν. Το μόνο που έπρεπε να κάνεις ήταν να τις ξαναζεστάνεις στον ατμό. Ήταν πολύ...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φέτος, φέρτε στο εορταστικό σας τραπέζι ένα πλούσιο τηγανητό πουλερικό, παρασκευασμένο με τη συνταγή του Patrick και της Gina Neely. Αυτό το νόστιμο πιάτο περιλαμβάνει ένα γευστικό πανάρισμα φτιαγμένο από...

Το κοτόπουλο βυθιζόταν πρώτα σε άλμη με λευκό κρασί, μέλι και σκόρδο για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητά του κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, τηγανιζόταν σε λάδι, βουτώντας κάθε κομμάτι σε ένα κουρκούτι από ξινόγαλα, αλεύρι και μπαχαρικά όπως μαντζουράνα,...

Η Πόλα Ντιν αλείφει τον πουρέ πατάτας που περίσσεψε με τριμμένη φρυγανιά και τον τηγανίζει μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανός.

Αυτό το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε βουτυρόγαλα, με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και τρυφερή, ζουμερή σάρκα, είναι ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο για πικνίκ.

Η Πόλα Ντιν φτιάχνει αυτή την κλασική νοτιοαμερικανική εκδοχή τηγανητών κοτόπουλου βουτώντας τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο από αυγά και καυτερή σάλτσα, τα αλεύρι και τα τηγανίζει μέχρι...

Ο Μάικλ Σάιμον τηγανίζει λαχανάκια Βρυξελλών για μια πεντανόστιμη τραγανότητα και στη συνέχεια τα ανακατεύει με ψιλοκομμένα καρύδια και μια γλυκόπικαντη σάλτσα μελιού-τσίλι σεράνο.

Όταν ασχολείστε με την κηπουρική αυτό το καλοκαίρι ή ψωνίζετε από το σούπερ μάρκετ, αγοράστε μερικές πράσινες ντομάτες και χρησιμοποιήστε τες σε αυτή την απλή συνταγή από την οικογένεια Neely. Για να ετοιμάσετε αυτό το εύκολο...

Η συνταγή της Giada De Laurentiis για αυτό το γλυκό γλυκό χρειάζεται μόλις 30 λεπτά για να ετοιμαστεί. Μπορείτε να μειώσετε τον χρόνο προετοιμασίας χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη πίτσας με μαγιά. Αφού τηγανίσετε τη ζύμη,...

Αυτά τα κλασικά χοτ ντογκ του Σικάγο είναι το καμάρι του δημιουργού συνταγών Τζεφ Μάουρο, ο οποίος συνιστά να τα μαγειρεύετε και να τα τρώτε σε εξωτερικό χώρο. Σερβίρονται με τουρσί λαχανικά και τηγανητές πατάτες...

Τα κασατεδέ είναι σικελικά αρτοσκευάσματα σε σχήμα ημισελήνου με γλυκιά γέμιση που μπορούν να σερβιριστούν τηγανητά ή ψημένα. Ουσιαστικά, είναι μια μίνι γλυκιά εκδοχή καλτσόνε. Αυτό...

Οι κροκέτες κρέατος Bitterballen είναι ένα αγαπημένο σνακ στην Ολλανδία. Πιστεύεται ότι τον 19ο αιώνα, οι νοικοκυρές τις χρησιμοποιούσαν ως τρόπο για να αξιοποιήσουν το κρέας που περίσσεψε. Σήμερα, οι Bitterballen σερβίρονται σε...

Η κοτσίνια είναι ένα νόστιμο βραζιλιάνικο πιάτο που παρασκευάζεται εύκολα και τρώγεται ακόμα πιο γρήγορα. Οι κροκέτες κοτόπουλου μπορούν να καταναλωθούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή με συνοδευτικό.

Το καβούρι Ρανγκούν είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό σε κάθε κινέζικο εστιατόριο. Τα κύρια συστατικά του είναι το τυρί κρέμα, τα καβουροκαβουράκια και η ζύμη περιτυλίγματος, την οποία επίσης...

Στην καρδιά της Γαλλικής Συνοικίας της Νέας Ορλεάνης, κάθε επιτυχημένη μέρα συχνά ξεκινά και τελειώνει με ένα πιάτο χρυσά λουκάνικα και ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ au lait. Η συνταγή για γαλλικό...

Τα τουλούμπα είναι γλυκά, χρυσαφένια και τραγανά αρτοσκευάσματα, τηγανητά και βουτηγμένα σε αρωματικό σιρόπι. Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ δημοφιλές τόσο στην Τουρκία όσο και στην Ελλάδα και μπορεί να βρεθεί...