Τηγανητές μπανάνες σε τριμμένη φρυγανιά

Ψήφοι: 14

Πώς να φτιάξετε - Πανέ τηγανητές μπανάνες

Φορά: 35 λεπτά

Τηγανητές μπανάνες σε τριμμένη φρυγανιά - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 σφιχτές μπανάνες (κομμένες σε τυχαία κομμάτια)
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
1/4 φλιτζάνι αλεύρι σίτου
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1 κατηγορία αυγών CO
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπανάνες, ζάχαρη άχνη, κανέλα, ψίχουλα ψωμιού, αυγά, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε λάδι σε μια φριτέζα ή τηγάνι στους 185°C. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχουν τουλάχιστον 2 cm λαδιού.

Βάλτε το αλεύρι και την τριμμένη φρυγανιά σε ξεχωριστά μπολ. Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό και το γάλα. Βουτήξτε κάθε φέτα μπανάνας ξεχωριστά στο αλεύρι, τινάζοντάς την για να φύγει η περίσσεια. Βουτήξτε τις στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια αλευρώστε τες με την τριμμένη φρυγανιά. Δουλεύοντας σε μικρές δόσεις, τηγανίστε τις μπανάνες για 3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν.
Βγάλτε τις μπανάνες από το λάδι με μια τσιμπίδα και τοποθετήστε τες σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Ανακατέψτε ζάχαρη άχνη και κανέλα και πασπαλίστε γενναιόδωρα πάνω από τις μπανάνες. Σερβίρετε όσο είναι ζεστές. Ταιριάζουν υπέροχα με παγωτό. Αυτές οι παναρισμένες μπανάνες σερβίρονται καλύτερα αμέσως, αλλά μπορείτε να τις αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου για 3 ώρες και στη συνέχεια να τις ξαναζεστάνετε στο φούρνο στους 180°C για 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Καραϊβική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές