Συνταγές για μεσημεριανό γεύμα

Τα αμερικανικά μπισκότα διαφέρουν από τα παραδοσιακά ψωμάκια στο κυλινδρικό τους σχήμα και την νόστιμη, αφράτη υφή τους. Η γοητεία τους έγκειται στην γρήγορη παρασκευή τους. Περιέχουν μόνο τα συνηθισμένα συστατικά...

Ολοκληρώστε το καλάθι με τα ψωμιά των γιορτών σας με ψωμάκια Boston Parker House—αφράτα και αέρινα, με υπέροχο άρωμα βουτύρου. Αυτά τα ψωμάκια ψήθηκαν για πρώτη φορά τον 19ο αιώνα...

Το κοτόπουλο με γλάσο πορτοκαλιού ακούγεται εκλεπτυσμένο, αλλά η γεύση είναι απίστευτη. Αυτό το πιάτο γαλλικού στιλ παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, χρησιμοποιώντας ελάχιστα υλικά, και θα σας ενθουσιάσει...

Η σούπα πιστού (γαλλικά: soupe au pistou) είναι μια γευστική γαλλική σούπα γεμιστή με καλοκαιρινά λαχανικά. Περιλαμβάνει κολοκυθάκια, κολοκύθα, καρότα, σέλινο, φρέσκα κρεμμυδάκια και άλλα λαχανικά, όλα κομμένα σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους.

Ένα pan bagnat είναι ένα γαλλικό σάντουιτς γεμάτο με έντονα υλικά από την παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα. Ανάμεσα σε δύο μισά ψωμιού βρίσκεται μια σαλάτα με ντομάτες, κρεμμύδια, τόνο, γαύρο, κάπαρη...

Αυτή η χορταστική και χορταστική σούπα φακής με μαγειρεμένα καπνιστά λουκάνικα θα σας ζεστάνει με την πλούσια γεύση και το έντονο άρωμά της. Εκτός από το λουκάνικο και τις γαλλικές πράσινες φακές, οι οποίες είναι εξαιρετικές μετά το μαγείρεμα...

Τα τηγανητά ψαροκροκέτες σε τραγανό πανάρισμα μπορούν να αποτελέσουν ένα νόστιμο ορεκτικό ή κυρίως πιάτο όταν σερβίρονται με βραστό μπρόκολο. Για την παρασκευή τους, χρησιμοποιήστε φιλέτο λευκού ψαριού...

Τα τηγανητά λουκάνικα bratwurst με πατάτες και ξινολάχανο είναι ένα νόστιμο γεύμα γερμανικού στιλ που μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα νόστιμο σνακ μπύρας συνδυάζοντας πατάτες με ξινολάχανο και...

Αν τρώτε ραβιόλια για δείπνο, ετοιμάστε τα σαν ιταλικά ζυμαρικά, με μια κρεμώδη σάλτσα Alfredo, και ακόμη και τα ραβιόλια του εμπορίου θα μετατραπούν σε ένα νόστιμο πιάτο γεμάτο σπιτική γεύση. Για...

Το ζουμερό κρέας αστακού συμπληρώνει τέλεια την κρεμώδη σάλτσα τυριού των αμερικανικών μακαρονιών με τυρί, μετατρέποντάς το από ένα τυπικό καθημερινό γεύμα σε μια εξαιρετική εορταστική απόλαυση.

Αυτό το σάντουιτς γερμανικού τύπου θα αρέσει στους λάτρεις της μπύρας και όχι μόνο. ​​Ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι μπύρα και διαθέτει σάλτσα με βάση την μπύρα. Το σάντουιτς σερβίρεται σε μια μακριά μπαγκέτα, η οποία...

Αυτή η απίστευτα απλή και νόστιμη ντοματόσουπα είναι εύκολη στην παρασκευή της αν έχετε μια κονσέρβα λιωμένες ντομάτες. Σε αντίθεση με άλλες παρόμοιες ντοματόσουπες, αυτή δεν απαιτεί καθόλου χτύπημα...

Παρά το όνομά του, αυτό το σάντουιτς είναι τυπικά αμερικανικό και εφευρέθηκε στις ΗΠΑ, και πιθανότατα ονομάστηκε γαλλικό λόγω του γαλλικού ψωμιού, το οποίο είναι κομμένο στη μέση και γεμισμένο με ζουμερά...

Το βραστό κούτσουρο σερβίρεται με σάλτσα κρέατος που συνδυάζει αρμονικά λαχανικά και οστρακοειδή. Η βάση κρέατος είναι φτιαγμένη από αλεσμένο ωμό ιταλικό λουκάνικο (επιλέξτε πικάντικο ή...

Αυτό το πιάτο γαλλικού στιλ παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, αλλά ο ζωηρός συνδυασμός των υλικών του το καθιστά πραγματικά εορταστικό, ιδανικό τόσο για ένα δείπνο τις καθημερινές όσο και για μια οικογενειακή γιορτή. Στο...

Η κις Λορένη είναι η κλασική εκδοχή και ο πρόδρομος όλων των γαλλικών παραλλαγών κις που συναντάμε σήμερα. Η τάρτα πήρε το όνομά της από την περιοχή Λορένη της Γαλλίας, όπου...

Η γαλλική κουζίνα είναι διάσημη όχι μόνο για τις γαστρονομικές της απολαύσεις, αλλά και για το απλό αλλά δημοφιλές ζεστό σάντουιτς croque-monsieur, του οποίου το όνομα μπορεί να μεταφραστεί ως "Monsieur Crunch". Το σάντουιτς...

Το Meuniere είναι μια γαλλική μέθοδος τηγανίσματος ψαριών που ακολουθείται από σάλτσα. Παραδοσιακά, αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί φιλέτα καλκάνι ή γλώσσας. Το ψάρι αλεύριζεται και τηγανίζεται σε χαμηλή φωτιά...

Το "En papillote" είναι μια μέθοδος ψησίματος ψαριών και λαχανικών σε λαδόκολλα. Δεν είναι μόνο μια υγιεινή μέθοδος μαγειρέματος, αλλά και μια πολύ πρωτότυπη παρουσίαση. Αυτό το πιάτο φαίνεται ενδιαφέρον όταν...

Αφράτη, πλούσια και απίστευτα νόστιμη, η μους σοκολάτας είναι ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα δείπνο ή στο τέλος ενός οικογενειακού κυριακάτικου γεύματος. Για να την ετοιμάσετε, χρειάζεστε...

Αυτή η πολυτελής τάρτα ξεχειλίζει από τη ζουμερότητα του κολοκυθιού και την πικάντικη γεύση ενός μείγματος μαγιονέζας-μουστάρδας Ντιζόν που ταιριάζει υπέροχα με τα λαχανικά. Για να την ετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μια προπαρασκευασμένη...

Αυτή η υγιεινή επιλογή μπέργκερ θα αρέσει σε όλους, ειδικά στους λάτρεις του γρήγορου φαγητού. Παρασκευάζεται όπως τα σπαγγέτι με τα κεφτεδάκια και είναι γεμάτη με όλες τις γεύσεις ενός χορταστικού μπέργκερ. Τα βραστά ζυμαρικά...

Το τρυφερό φιλέτο τιλάπιας έχει ουδέτερη γεύση που ταιριάζει υπέροχα με οποιοδήποτε μπαχαρικό. Για να κάνετε το τηγανητό ψάρι μια πραγματική λιχουδιά, τρίψτε τη μία πλευρά του φιλέτου με ένα μείγμα πάπρικας...

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για το Σαββατοκύριακο – καταπληκτικές φτερούγες κοτόπουλου που θα εξαφανιστούν σε λίγα λεπτά. Οι φτερούγες ψήνονται στο φούρνο και, χάρη στον κουρκουμά, το τσάτνεϊ μάνγκο και το κίτρινο...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και μετατρέπεται σε ένα πολυτελές ορεκτικό εστιατορίου, το οποίο συνδυάζει με ενδιαφέροντα τρόπο την πικράδα του αντίδιου με τη γλυκύτητα των αχλαδιών και τη βελούδινη υφή του τυριού Ροκφόρ με...

Παρά τα απλά υλικά της, αυτή η τάρτα με γαλλικό κρεμμύδι είναι απίστευτα νόστιμη και εορταστική. Όλα αυτά χάρη στα καραμελωμένα κρεμμύδια, τα οποία σοτάρονται για πολλή ώρα σε χαμηλή φωτιά...

Το κύριο μυστικό για τα τηγανητά μανιτάρια είναι ότι τα καπάκια είναι πολύ πιο νόστιμα τηγανισμένα σε βούτυρο. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε άγρια ​​μανιτάρια και θα έχετε ένα απίστευτα γευστικό πιάτο γεμάτο με πλούσια...

Το όνομα κονφί προέρχεται από μια αρχαία γαλλική τεχνική συντήρησης κρέατος, η οποία περιλαμβάνει το αλάτισμα και στη συνέχεια το σιγοβράσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα κάτω από ένα στρώμα λίπους. Αλλά σε αντίθεση με το παραδοσιακό κονφί...

Αν θέλετε να μετατρέψετε ένα απλό πιάτο με κοτόπουλο σε μια εορταστική λιχουδιά με ελάχιστη προσπάθεια, επιλέξτε ένα κοτόπουλο με αγγουράκι τουρσί. Σερβίρεται ολόκληρο ή κομμένο στη μέση, φαίνεται...

Η σκόνη τσίλι, οι πιπεριές και οι ντομάτες μετατρέπουν τις τηγανητές γαρίδες και τα noodles σε ένα νόστιμο πιάτο εμπνευσμένο από την Tex-Mex. Αρχικά, κάθε συστατικό τηγανίζεται ξεχωριστά μέχρι να ροδίσει...

Το ρύζι με φασόλια είναι ένα δημοφιλές, χορταστικό και υγιεινό χορτοφαγικό πιάτο στην Αμερική. Ενώ τα δύο κύρια συστατικά του παραμένουν τα ίδια, τα επιπλέον υλικά ποικίλλουν ανάλογα με...

Αυτά τα χοιρινά σκαλοπίνια είναι έτοιμα σε λίγα λεπτά, αλλά έχουν γεύση σαν να έχετε περάσει ώρες στην κουζίνα. Είναι γεμάτα με γεύσεις εστιατορίου, όλα στην άνεση του σπιτιού σας.

Το κοτόπουλο ψήνεται στο φούρνο και σερβίρεται με μικρές πατάτες φούρνου και μια δροσιστική σαλάτα από φύλλα φριζέ και δαμάσκηνα. Ο βασιλικός προσθέτει μια υπέροχη γεύση στο κοτόπουλο και τις πατάτες...

Αυτή η χορταστική και ζεστή σούπα κοτόπουλου με νουντλς είναι γεμάτη με υγιεινά λαχανικά και ασιατική γεύση από σάλτσα τεριγιάκι, σησαμέλαιο, φρέσκο ​​τζίντζερ και σκόρδο. Εκτός από τα νουντλς αυγού και...

Λεπτές χοιρινές μπριζόλες με κόκαλο ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με κινέζικα ζυμαρικά λαχανικών. Για να προσδώσουν στο κρέας ζουμερότητα και ένα ολόκληρο μπουκέτο πικάντικων γεύσεων,...

Αυτό το πιάτο χρησιμοποιεί λεπτές φέτες στήθος κοτόπουλου που τηγανίζονται γρήγορα σε τηγάνι. Βουτήγονται σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια τυλίγονται σε μείγμα τριμμένης φρυγανιάς...

Το ψητό κοτόπουλο και το μαγειρεμένο ρύζι που περισσεύουν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δημιουργήσουν ένα εντελώς νέο, υγιεινό και χορταστικό πιάτο, εμπλουτισμένο με τις ιδιαίτερες γεύσεις της κουζίνας Tex-Mex. Φτιάχνεται με...

Η πιτσαιόλα με κρέας είναι ένα ναπολιτάνικο πιάτο του οποίου το όνομα σημαίνει «μαγειρεμένο κρέας σε στυλ πίτσας». Συνήθως χρησιμοποιεί ένα φθηνό κομμάτι μπριζόλας, όπως η μπριζόλα φούστας, η οποία έχει πλούσια...

Αυτό το ολοκληρωμένο πιάτο ασιατικού στιλ με νουντλς, λαχανικά και κεφτεδάκια είναι έτοιμο σε μόλις μισή ώρα. Για να προσδώσει στα κεφτεδάκια ένα υπέροχο μπουκέτο από ξινές και πικάντικες γεύσεις, ο κιμάς αναμειγνύεται με...

Αν σας αρέσει το τραγανό, χρυσαφί τηγανητό κοτόπουλο και οι πανέ κρεμμυδοκρίκοι, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή, η οποία συνδυάζει δύο νόστιμα υλικά σε ένα...

Για να ετοιμάσετε αυτό το πλήρες γεύμα, χρησιμοποιήστε φυσικό χοιρινό φιλέτο με κόκαλο, κομμένο σε λεπτές μπαλίτσες. Αυτό το τρυφερό κρέας απαιτεί πολύ λίγο χρόνο μαριναρίσματος και...

Αυτή η συνταγή για μύδια μαγειρεύεται σε λίγα λεπτά, γίνεται νόστιμη, γευστική και, το πιο σημαντικό, δεν αφήνει λερωμένα πιάτα. Τα καλά πλυμένα κελύφη τυλίγονται σε αλουμινόχαρτο μαζί με ρίγανη,...

Η πέστροφα είναι ένα από εκείνα τα ψάρια που παρασκευάζονται εύκολα, παρά τα φημισμένα ονόματά της. Η λέξη «Αμαντίν» σημαίνει ότι το ψάρι τηγανίζεται με αμύγδαλα. Είναι ένα γαλλικό πιάτο και...

Το ψάρι σε ξυλάκι είναι ένα νόστιμο και χορταστικό ορεκτικό, ιδανικό για πάρτι και εύκολο να το φάτε με τα δάχτυλά σας. Και αν το ψάρι είναι παναρισμένο σε τραγανή ζύμη, να είστε προετοιμασμένοι ότι θα εξαφανιστεί γρήγορα!

Όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα εκλεπτυσμένο, ελαφρύ ορεκτικό, δοκιμάστε το σεβίτσε. Αυτή η περουβιανή σαλάτα φτιάχνεται με ωμά θαλασσινά μαριναρισμένα σε χυμό εσπεριδοειδών και σερβίρεται με λαχανικά.

Το αποκορύφωμα αυτής της ζουμερής λαχανοσαλάτας είναι οι χρυσές γαρίδες ποπ κορν. Αυτές οι μικρές γαρίδες πανάρονται και τηγανίζονται σε κουρκούτι αλευριού με καρυκεύματα Cajun, δημιουργώντας ένα νόστιμο, τραγανό ορεκτικό.

Ο σολομός Λόμι-Λόμι είναι ένα δημοφιλές χαβανέζικο ορεκτικό που φτιάχνεται με παστό σολομό και ντομάτες. Το όνομά του σημαίνει «κάνω μασάζ» στα χαβανέζικα, καθώς τα κομμάτια ψαριού παραδοσιακά αναμειγνύονται με άλλα...

Αυτό το πιάτο που παρασκευάζεται γρήγορα θα σας μαγέψει με την εξωτική του εμφάνιση και την εκπληκτική του γεύση. Τραγανό πανέ λευκό ψάρι σερβίρεται με σάλσα καραϊβικής κουζίνας. Το τέλειο πανάρισμα για τον λυθρίνι είναι...

Αυτή η νόστιμη και ζουμερή χορτοφαγική λαζάνια φτιάχνεται στην εστία σε ένα τηγάνι και δεν απαιτεί ψήσιμο. Θα χρειαστείτε ειδικά φύλλα ζυμαρικών που δεν απαιτούν βράσιμο ή ψήσιμο. Τα υπόλοιπα...