Τάρτα Κολοκυθιού

Ψήφοι: 1

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτή η πολυτελής τάρτα ξεχειλίζει από τον πλούτο των κολοκυθιών και την πικάντικη γεύση μαγιονέζας και μουστάρδας Ντιζόν, η οποία ταιριάζει υπέροχα με τα λαχανικά. Για να την φτιάξετε, πάρτε ένα έτοιμο φύλλο ζύμης πίτας, σχηματίστε ένα περίγραμμα και αλείψτε με Ντιζονέζ. Γαρνίρετε με λεπτές, επικαλυπτόμενες φέτες κολοκυθιού (κομμένες σε φέτες με μαντολίνο) σε ένα όμορφο σχέδιο, γαρνιρισμένες με θυμάρι και ελαιόλαδο. Αυτή η τάρτα φτιάχνεται γρήγορα και είναι όμορφη, νόστιμη και γευστική.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φύλλο ζύμης για πίτα που έχει παγώσει
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
2 μέτρια κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι
Ελαιόλαδο για ράντισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, κολοκύθι, κολοκύθι, θυμάρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Τοποθετήστε τη ζύμη πίτας σε ένα φύλλο λαδόκολλας. Σηκώστε ελαφρά τις άκρες και τσαλακώστε τες. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα σε ένα μικρό μπολ και στη συνέχεια απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη.

Βάλτε τα κολοκυθάκια και το θυμάρι σε ένα μεσαίο μπολ. Αλατοπιπερώστε και ραντίστε με ελαιόλαδο. Ανακατέψτε απαλά. Τοποθετήστε τις φέτες κολοκυθιού πάνω από το μείγμα μαγιονέζας στη ζύμη.
Βγάλτε προσεκτικά το ζεστό ταψί από τον φούρνο. Τοποθετήστε πάνω του τη λαδόκολλα με την τάρτα και ψήστε μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσει το κολοκύθι, για 20-30 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Δείπνο / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Ίνα Γκάρτεν / Η Ξυπόλυτη Κόμισσα

Συλλογές συνταγών