Συνταγές με θερμιδική περιεκτικότητα σε έτοιμα πιάτα

Οι σαλάτες με σπέλτα είναι ένα συνηθισμένο πιάτο στην ιταλική κουζίνα, και ιδιαίτερα στην τοπική μεσογειακή, και μπορούν να απολαύσουν σε μια σπιτική τρατορία. Είναι πολύ θρεπτικές, χορταστικές και μπορούν να σερβιριστούν ως...

Αυτή η πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα περιλαμβάνει τρία είδη αρακά: αρακά sugar snap, αρακά snow και κανονικά πράσινα αρακά. Τα αρακά sugar snap και τα αρακά snow έχουν τόσο τρυφερά λοβούς που τρώγονται ολόκληρα, οπότε...

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε το κουνουπίδι σε ένα εύπεπτο, χαμηλό σε θερμίδες και υδατάνθρακες συνοδευτικό πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι ή οποιοδήποτε άλλο δημητριακό. Αυτό το λαχανικό ρύζι...

Αν και το ψήσιμο τύπου Hasselback χρησιμοποιείται συχνότερα με πατάτες, το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί και με γλυκοπατάτες. Η πατάτα συχνά κόβεται σε πολλές βαθιές, συχνές σχισμές, που μοιάζουν με...

Αν και η κινόα κέρδισε δημοτικότητα μεταξύ των υγιεινών διατροφικών συνηθειών μόνο τον 21ο αιώνα, είναι γνωστή εδώ και αιώνες και αποτελούσε μέρος της διατροφής των Ινδιάνων της Νότιας Αμερικής. Σε αντίθεση με άλλα δημητριακά...

Ένα χορταστικό και νόστιμο μεξικάνικο μπουρίτο μπορεί να φτιαχτεί για πρωινό, δείπνο ή ένα χορταστικό σνακ. Δεδομένου ότι τα μπουρίτο είναι fast food, σχεδόν όλα τα υλικά μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων...

Οι γεμιστές πατάτες, ή αλλιώς «ψίχουλα», μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως βρώσιμη βάση για την πίτα του βοσκού. Η κλασική συνταγή για την πίτα του βοσκού περιλαμβάνει λαχανικά μαγειρεμένα με κιμά, και από πάνω...

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς, θα χρειαστείτε μακριά ψωμάκια μήκους περίπου 15 εκ. Κόψτε τα στη μέση και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αλείψτε τα με σάλτσα μαγιονέζας και γεμίστε τα...

Το ψητό κοτόπουλο που περισσεύει φτιάχνει μια νόστιμη, γρήγορη και υγιεινή σούπα. Η πικάντικη γεύση και το άρωμά του δίνουν στη σούπα μια μοναδική γεύση. Και είναι αρκετά εύκολο να την ετοιμάσετε...

Για αυτή την απλή κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε κούφια ζυμαρικά. Τα σωληνάρια ζυμαρικών μπορούν να διατεθούν σε διαφορετικά μεγέθη, αλλά πρέπει να χωρούν αρκετή σάλτσα για να διατηρείται η κατσαρόλα υγρή και όχι...

Η γεύση και το άρωμα αυτού του χορταστικού πιάτου θα ενισχυθούν από το μείγμα μπαχαρικών όταν προσθέσετε καπνιστό λουκάνικο αντούιγ. Τηγανίστε το κοτόπουλο μαζί του μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και τις μπάμιες και ρίξτε...

Το τσίλι είναι ένα πιάτο με φασόλια και κιμά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για ζυμαρικά. Φτιάξτε ένα δείπνο χαμηλών θερμίδων με σπαγγέτι και μεξικάνικη σάλτσα τσίλι φτιαγμένη από...

Αυτή η πηχτή και πλούσια σούπα από χοιρινό ώμο με noodles ρυζιού και bok choy φτιάχνεται σε αργή κουζίνα, όπου όλες οι γεύσεις συνδυάζονται σε μεγάλη, χαμηλή φωτιά...

Η μπριζόλα σιρλόιν είναι ένα οικονομικό και νόστιμο κομμάτι βοδινού που μπορεί να συμπεριληφθεί ακόμη και σε καθημερινά γεύματα. Αυτό το κομμάτι προέρχεται από την οσφυϊκή μοίρα, επομένως έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και είναι ελαφρώς πιο σκληρό από άλλα κομμάτια...

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ένα πιάτο ασιατικού στιλ είναι να σοτάρετε λαχανικά και κρέας χρησιμοποιώντας την τεχνική stir-fry, όπου τα κύρια υλικά κόβονται σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζονται γρήγορα με μπαχαρικά...

Η μπριζόλα Salisbury είναι μια πλαστή μπριζόλα, αλλά σε αντίθεση με τα κομμάτια βοδινού κρέατος υψηλής ποιότητας, είναι προσιτή σχεδόν σε όλους. Παρά την ιδιότητά της ως πλαστή μπριζόλα, η μπριζόλα Salisbury...

Τηγανίστε μια μοσχαρίσια μπριζόλα και σερβίρετέ την με πατάτες και επικάλυψη από μπλε τυρί. Το πιάτο σας θα φαίνεται ακόμα πιο ενδιαφέρον αν σερβίρετε τις πατάτες ολόκληρες. Για...

Η κολοκύθα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές πατάτες ως συνοδευτικό πιάτο για χοιρινό. Η κολοκύθα είναι εξίσου χορταστική και θρεπτική, αλλά πολύ πιο υγιεινή. Επιπλέον, η φυσικά γλυκιά γεύση της θα είναι μια ωραία προσθήκη...

Τα ζυμαρικά κριθαράκι είναι μικρά ζυμαρικά φτιαγμένα από ρύζι ή σιτάρι. Μαγειρέψτε τα σε σάλτσα τυριού και σερβίρετε με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο. Για αυτό το πιάτο, μην βράσετε τα ζυμαρικά ξεχωριστά, αλλά...

Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με μια τριπλή μπριζόλα κομμένη από τον μηρό του μοσχαριού. Ενώ αυτή η κοπή δεν θεωρείται premium, δεν είναι λιγότερο νόστιμη και τρυφερή, με πλούσια...

Το κοτόπουλο κάρυ είναι ένα ασιατικό πιάτο με ένα σύνθετο, ενδιαφέρον άρωμα και εκπληκτική γεύση που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Βάλτε όλα τα υλικά σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος, σκεπάστε και αφήστε...

Η αφράτη τηγανίτα, γνωστή και ως ολλανδική baby τηγανίτα στις ΗΠΑ, είναι αρκετά διαφορετική από τις παραδοσιακές τηγανίτες. Πρώτον, θυμίζει περισσότερο πίτα ή πίτα Γιορκσάιρ...

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται παρόμοια με το γαλλικό τοστ, με τις φέτες να μουλιάζουν σε μείγμα αυγών και στη συνέχεια να τηγανίζονται. Είναι εξίσου νόστιμη, αλλά ακόμα πιο υγιεινή, επειδή...

Αυτή η φριτάτα χωρίς αλεύρι ξεχειλίζει από τη ζουμερότητα και τη φρεσκάδα των πρώιμων λαχανικών. Αν θέλετε, κάντε την πιο χορταστική προσθέτοντας λίγο τριμμένο τυρί. Τα σπαράγγια είναι προμαγειρεμένα...

Αν τρώτε γλυκοπατάτες για πρωινό, σας εγγυόμαστε ένα χορταστικό και χορταστικό πρωινό, ακόμα και χωρίς ψωμί ή δημητριακά. Οι γλυκοπατάτες είναι πιο υγιεινές από τις πατάτες και η γλυκιά τους γεύση ταιριάζει υπέροχα με το κρέας, καθιστώντας τες ιδανικές...

Φτιάξτε χυλό από ένα μείγμα δημητριακών ολικής αλέσεως και δημητριακών για να έχετε το καλύτερο και πιο υγιεινό πρωινό. Το βράδυ, συνδυάστε τυχόν μη επεξεργασμένο ρύζι, βρώμη κομμένη σε ατσάλι, κριθάρι και...

Φτιάξτε το μπουρίτο σας όπως το έκαναν οι άνθρωποι των σπηλαίων στην Λίθινη Εποχή, αν το έφτιαχναν καν. Γιατί διαφορετικά, θα έχαναν κάτι. Άλλωστε, ένα μπουρίτο τυλιγμένο σε φύλλα λάχανου είναι...

Αυτός ο χυλός φτιάχνεται με μήλα, σταφίδες και ξηρούς καρπούς και είναι απίστευτα υγιεινός και νόστιμος. Όσοι ακολουθούν το πρόγραμμα Whole30, το οποίο απαγορεύει τη ζάχαρη και τα δημητριακά, θα μείνουν ιδιαίτερα ευχαριστημένοι. Στο...

Μια ιταλική ομελέτα φριτάτας φτιάχνεται με μια ποικιλία πρόσθετων υλικών, γαρνίρεται με χτυπημένα αυγά και ψήνεται στο φούρνο. Κατά την παρασκευή μιας φριτάτας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, όλα τα λαχανικά πρώτα σοτάρονται ελαφρά...

Δοκιμάστε αυτό το μοναδικό τοστ με αβοκάντο, αυγό και λαχανικά. Τα μισά αβοκάντο γαρνίρονται με τραγανή τριμμένη φρυγανιά τηγανισμένη σε σκορδοβούτυρο, από πάνω με ένα τηγανητό αυγό και γαρνιρισμένα με λεπτές...

Αυτές οι βάφλες διαίτης παρασκευάζονται κυρίως με αλεύρι καρύδας, λάδι καρύδας και αυγά, ενώ ο πουρές κολοκύθας προσθέτει απαλότητα και φυσική γλυκύτητα. Ιδανικές για άτομα που κάνουν παλαιολιθική δίαιτα και...

Το σκανδιναβικό χυλό γάλακτος είναι κάτι περισσότερο από απλό χυλό. Σερβίρεται με μια ποικιλία από γαρνιτούρες από φρέσκα μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά, και ανεβάζει τη διάθεση με το γοητευτικό, ζωντανό του...

Αυτά τα καταπληκτικά μάφινς είναι ιδανικά για ένα διασκεδαστικό πρωινό ή ως ορεκτικό σε ένα πάρτι στο σπίτι. Ψήνονται σε μια φόρμα για μάφινς, με κάθε κοιλότητα να γεμίζει με έναν κύκλο...

Η σούπα miso, ή mososhiru όπως ονομάζεται στην Ιαπωνία, είναι μια ελαφριά σούπα με την πλούσια γεύση παραδοσιακών ασιατικών υλικών. Φτιάχνεται με ζωμό dashi και πάστα miso. Μπορείτε...

Το όνομα «μινεστρόνε» μεταφράζεται από τα ιταλικά ως «μεγάλη σούπα». Και πράγματι, είναι αρκετά μεγάλη, κρίνοντας από το πόσα συστατικά προστίθενται συνήθως για να γίνει πλούσια και...

Μια εκσυγχρονισμένη εκδοχή της παραδοσιακής γαλλικής κρεμμυδόσουπας, ιδανική για όσους προσέχουν τη διατροφή και το βάρος τους, καθώς περιέχει ελάχιστα λιπαρά. Τα κρεμμύδια...

Αυτή η σούπα με ζωμό κοτόπουλου συνδυάζει αρμονικά τα χορταστικά και θρεπτικά λευκά φασόλια με ελαφριά, δροσιστικά σέσκουλα και χόρτα. Προσθέστε κρεμμύδια και σέλινο σοταρισμένα σε ελαιόλαδο...

Η ιταλική σούπα μινεστρόνε είναι σαν ένα συνονθύλευμα λαχανικών που μπορείτε να φτιάξετε από ό,τι έχετε στο ψυγείο σας, δημιουργώντας μια νέα γεύση κάθε φορά. Αυτή η μινεστρόνε φτιάχνεται με τρία είδη...

Φτιάξτε κοτόπουλο tikki masala, ένα ινδικό πιάτο, σε μια χύτρα αργής κουζίνας—κομμάτια κοτόπουλου σιγοβρασμένα σε μια ζεστή, πικάντικη σάλτσα ντομάτας-κρέμας. Αρχικά, προσθέστε τα μπαχαρικά, τον πελτέ ντομάτας και...

Μπορείτε να φτιάξετε απλά κράκερς graham και να τα μετατρέψετε σε πραγματικά εορταστικά μπισκότα, γεμάτα ζωηρές γεύσεις. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε φυστικοβούτυρο για τη γέμιση του σάντουιτς με κράκερ graham και...

Το παραδοσιακό ογκρατέν πατάτας είναι μια κατσαρόλα με πατάτες που γαρνίρεται με κρεμώδη σάλτσα τυριού, η οποία προσθέτει μια εκπληκτική κρεμώδη υφή και γεύση. Αλλά για όσους δεν τρώνε γαλακτοκομικά...

Το καρύκευμα Merguez, μαζί με τη χαρίσα, είναι ένα απαραίτητο συστατικό για την παρασκευή πικάντικων λουκάνικων Merguez. Κάνει τα λουκάνικα απίστευτα νόστιμα, λαχταριστά και γεμάτα με τις γεύσεις της Ανατολής...

Το ογκρατέν είναι ένα πιάτο με πατάτες, ουσιαστικά μια κατσαρόλα. Το πιάτο, ή μάλλον η τεχνική μαγειρέματος, προέρχεται από τη Γαλλία και μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «κρούστα» (γαλλικά: gratin). Το γαλλικό...

Αυτή η ελαφριά, πλούσια σε βιταμίνες σαλάτα με φρέσκα σπαράγγια και μάραθο είναι νόστιμη, αρωματική και μοναδική. Ψιλοκόψτε τα λαχανικά, προσθέστε μυρωδικά και περιχύστε με ελαιόλαδο και φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού.

Αν έχετε μπαγιάτικες τορτίγιες που είναι δυσάρεστες και πάρα πολλές για να τις πετάξετε, οι οικονομικοί Μεξικανοί έχουν δημιουργήσει ένα πιάτο που ονομάζεται Chilaquiles, το οποίο είναι από καιρό ένα παραδοσιακό πιάτο στο Μεξικό.

Αυτό το πιάτο έχει γεύση σαν το πικάντικο, τηγανητό καλαμπόκι με τυρί που βρίσκετε σε πλανόδιους πωλητές του Μεξικού, αλλά παρασκευάζεται ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του, και...

Το νόστιμο και αρωματικό σπιτικό ψωμί καλαμποκιού ταιριάζει υπέροχα με κάθε γεύμα, είτε πρόκειται για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Η συνταγή του είναι τόσο απλή, που μπορείτε να ψήνετε ένα φρέσκο ​​καρβέλι κάθε μέρα. Για τη ζύμη, θα χρειαστείτε...

Βράστε καλαμπόκι στο κοτσάνι και, αντί για αλάτι, προσθέστε από πάνω μια νόστιμη τυρένια επικάλυψη από τριμμένη παρμεζάνα ανακατεμένη με σκορδοβούτυρο και φρέσκο ​​μαϊντανό. Ανακατέψτε το τυρί στο βούτυρο με το τηγανητό σκόρδο,...

Η παραδοσιακή ιταλική σαλάτα παντσανέλλα φτιάχνεται με ντομάτες, μπαγιάτικο ψωμί, κρεμμύδια, ελαιόλαδο και ξύδι. Είναι απλή, νόστιμη, φρέσκια και καλοκαιρινή. Αλλά η σαλάτα θα λάμψει με νέες γεύσεις...

Ενώ το Mac 'n' Cheese είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο με μακαρόνια και σάλτσα τυριού, δώστε του μια μεξικάνικη πινελιά προσθέτοντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, πιπεριές τσίλι και...