Συνταγές για σάντουιτς

Ένα σάντουιτς σαν κι αυτό είναι αρκετό για να ικανοποιήσει ένα πλήθος, και η γέμισή του είναι γεμάτη με τις γεύσεις των μεζέδων της Μέσης Ανατολής. Στρώστε χούμους, τουρσί πιπεριές, ψητή μελιτζάνα και φρέσκο... ανάμεσα σε δύο μισά τσιαμπάτα.

Τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το τριμμένο τυρί προβολόνε προσθέτουν μια ζουμερή, σφιχτή υφή και πλούσια γεύση σε αυτό το ρολό κιμά. Πριν το ψήσιμο, το ρολό κιμά γλασάρεται με κέτσαπ και ροδίζει...

Τα σάντουιτς sliders είναι μικρά, μπουκιές που συνήθως σερβίρονται ως ορεκτικά σε πάρτι. Κάθε σάντουιτς περιέχει ένα ζουμερό μπιφτέκι βοδινού, λιωμένο τυρί και μια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα.

Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς πρωινού είναι γεμάτα με μια κλασική ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια. Μπορείτε να φτιάξετε τα σάντουιτς από πριν, να τα καταψύξετε και στη συνέχεια να τα ξαναζεστάνετε μερικά κάθε μέρα και...

Η Ρέιτσελ Ρέι μοιράζεται την αγαπημένη συνταγή για σάντουιτς του συζύγου της, Τζον Κουσιμάνο, την οποία αποκαλεί «Ντα Κουζ»: «Ιταλικό μοσχάρι au jus σε ψωμάκι με σάλτσα προβολόνε και ψητές πιπεριές...

Λιωμένο τσένταρ, φρέσκα μήλα και αλατισμένη καραμέλα σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι μετατρέπουν ένα συνηθισμένο ζεστό σάντουιτς με τυρί σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά για μια ξεχωριστή περίσταση. Ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού...

Το μοσχαρίσιο φιλέτο ψημένο σύμφωνα με αυτή την απλή συνταγή της Ree Drummond αποδεικνύεται εξαιρετικά ζουμερό και γευστικό, αλλά το πιο νόστιμο μέρος είναι η τραγανή πιπεράτη κρούστα. Για να το πετύχουμε αυτό, το φιλέτο...

Με αυτή τη συνταγή, τα παιδιά μπορούν να φτιάξουν αυγά Benedict από την αρχή για πρωινό, ακόμα και τα ψωμάκια! Αντί για βούτυρο, προστίθεται κατσικίσιο τυρί στη ζύμη, καθιστώντας τα εκπληκτικά εύκολα. Και αντί...

Φτιάξτε ζεστά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, αντικαθιστώντας το κανονικό ψωμί με βελγικές βάφλες. Θα γίνουν ακόμα πιο νόστιμα με μέλι-μουστάρδα αναμεμειγμένη με τριμμένο γλυκόξινο μήλο, απλωμένη από πάνω...

Ιταλικά κεφτεδάκια φτιαγμένα με κιμά χοιρινού, παρμεζάνα και μάραθο τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια τυλίγονται το καθένα ξεχωριστά σε λεπτές ροδέλες ζύμης μπριός με μια φέτα μοτσαρέλα...

Ο Τζεφ Μάουρο φτιάχνει τα μπιφτέκια για αυτά τα σάντουιτς από κιμά. Είναι απίστευτα ζουμερά και πλούσια. Και η πικάντικη σπιτική ζαρντινιέρα του Τζεφ προσθέτει μια πινελιά πικάντικης γεύσης. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε...

Ακόμα και τα αργά μαγειρεμένα χοιρινά παϊδάκια μπορούν να αποκτήσουν μια γεύση σχάρας. Ένα μείγμα μπαχαρικών με καπνιστές πιπεριές chipotle θα έρθει στη διάσωση. Προσθέτει μια πινελιά...

Το χαβανέζικο πιάτο «Loco Moco» αποτελείται από μια στοίβα από γαρνιτούρες, ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι και ένα τηγανητό αυγό, όλα περιχυμένα με καστανή σάλτσα. Αυτή η συνταγή μετατρέπει το Loco Moco σε ένα βολικό μπέργκερ. Συναρμολογήστε το...

Η σάλτσα ολλανδέζ είναι ίσως το τελευταίο πράγμα που θέλετε να φτιάξετε όταν έχετε hangover. Αυτή η συνταγή για σάντουιτς με αυγά Benedict κάνει μια συντόμευση και αντικαθιστά την παραδοσιακή ολλανδέζικη σάλτσα...

Αυτό το σάντουιτς πρωινού έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα των γευσιγνωστών συνταγών. Τα έχει όλα: την αλμυρή γεύση του τηγανητού μπέικον και τυριού, μια πινελιά ξινίλας από τις τηγανίτες με βουτυρόγαλα και μια νόστιμη...

Αυτά τα εύκολα στην παρασκευή σάντουιτς μαγεύουν με την πλούσια γεύση τους. Φτιάχνονται με μάφιν καλαμποκιού αλειμμένα με βούτυρο, φρέσκα κρεμμυδάκια και μέλι. Τα κύρια συστατικά είναι μια φέτα ζαμπόν και...

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια πατάτας και μπριζόλες ζαμπόν χωρίς κόκαλα. Πριν τις συναρμολογήσετε, τηγανίστε τις μπριζόλες στο τηγάνι και αλείψτε τες με γλάσο μελιού-μουστάρδας.

Δοκιμάστε σάντουιτς με έναν νόστιμο συνδυασμό από πικάντικο ζαμπόν, τουρσί λαχανικά και πικάντικο κάρδαμο. Τόσο το ψημένο φυσικό όσο και το καπνιστό ζαμπόν είναι κατάλληλα, και τα λαχανικά είναι τα καλύτερα...

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς σε ψωμάκια πατάτας είναι εύκολα στο κράτημα για τα μικρά χεράκια, καθιστώντας τα ιδανικά για σχολικά σνακ. Κάθε σάντουιτς είναι γεμάτο γεύση (χάρη στη μαγιονέζα και...

Το κλασικό τσιζκέικ Φιλαδέλφειας είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός ζουμερού, λεπτοκομμένου βοδινού κρέατος και μιας γενναιόδωρης μερίδας λιωμένου τυριού σε ένα μακρύ, χόαγκι ψωμάκι. Όντας ένα γρήγορο φαγητό,...

Παρά το όνομά του, το ιταλικό σάντουιτς με τυλιγμένο βοδινό κρέας προέρχεται από το Σικάγο και το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι ότι σερβίρεται με τους χυμούς στους οποίους σιγοβράστηκε το κρέας (ψητό στην κατσαρόλα)....

Κάντε τα κλασικά σάντουιτς με ψητό τυρί ακόμα πιο νόστιμα, θρεπτικά και χορταστικά, φρυγανίζοντάς τα με ένα τηγανητό αυγό στο κέντρο. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το κέντρο κάθε σάντουιτς. Φρυγανίστε και αυτό...

Το τραγανό μπέικον συμπληρώνει τέλεια το λιωμένο τσένταρ και το Monterey Jack σε αυτό το ζεστό σάντουιτς, το οποίο είναι εξίσου καλό για πρωινό ή σνακ όλη την ημέρα. Προσέξτε τη θερμότητα κατά το ψήσιμο στη σχάρα,...

Αυτά τα σάντουιτς με μπουκιές είναι ιδανικά για σνακ. Παρά το μικρό τους μέγεθος, αυτά τα σάντουιτς έχουν μια έντονη γεύση. Τα σάντουιτς φτιάχνονται σε ασιατικό στιλ με...

Φτιάξτε ένα σάντουιτς Sloppy Joe στα καλύτερά του. Δύο μισά από ένα μαλακό ψωμάκι γεμίζονται με μια νόστιμη σπιτική σάλτσα κρέατος που φτιάχνεται γρήγορα. Εκτός από σάλτσα ντομάτας, περιέχει επίσης...

Προς μεγάλη χαρά όλων των λάτρεις του κρέατος, αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς (sliders) φτιάχνονται με τρία είδη χοιρινού κρέατος. Ο κιμάς χοιρινός και το τσορίθο (άψητο, χωρίς έντερα) συνδυάζονται σε μπιφτέκια, τα οποία στη συνέχεια τηγανίζονται και...

Αυτό το ζουμερό και χορταστικό σάντουιτς φτιάχνεται με λεπτές φέτες ψητού χοιρινού φιλέτου, γαρνιρισμένες με ψητά κρεμμύδια και σπιτικές τουρσί πιπεριές Φρέσνο. Πριν το ψήσιμο, το χοιρινό φιλέτο δένεται με σπάγκο και στη συνέχεια...

Αυτό το premium σάντουιτς είναι τέλειο από κάθε άποψη: σάλτσα μαγιονέζας με ρόκα, coleslaw με μάραθο, ζουμερή ψητή μπριζόλα ribeye και σάλτσα μπεσαμέλ Gruyère. Και ο συνδυασμός όλων αυτών των υλικών θα είναι ιδιαίτερα συναρπαστικός.

Θα συμφωνήσετε ότι η συναρμολόγηση σάντουιτς για μια πολύ μεγάλη ομάδα απαιτεί πολύ χρόνο και δεν είναι η καλύτερη ιδέα: πρέπει να φτιάξετε και να τηγανίσετε ένα σωρό μπιφτέκια, να κόψετε τα ψωμάκια και μετά να τα συναρμολογήσετε όλα... Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε...

Σε αντίθεση με το παραδοσιακό σάντουιτς με τσιζστέικ, το οποίο είναι γεμιστό με ζουμερές φέτες βοδινού και περιχυμένο με μια κολλώδη σάλτσα τυριού, αυτή η εκδοχή φτιάχνεται με μανιτάρια, αλλά δεν είναι λιγότερο ζουμερή και...

Η γέμιση για αυτά τα σάντουιτς φτιάχνεται από χοιρινή σπάλα, ψημένη σε σημείο που να ξεκολλάει εύκολα κατά μήκος των κόκκων. Πριν το ψήσιμο, ολόκληρη η σπάλα μαρινάρεται σε ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών. Αν...

Το σάντουιτς μουφαλέτα έχει σικελικές ρίζες και φτιάχνεται με μια γενναιόδωρη ποσότητα λεπτοκομμένων ιταλικών αλλαντικών. Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond προσθέτει ιταλική μορταδέλα και σαλάμι...

Φτιάξτε νόστιμα, χορταστικά και ζουμερά σάντουιτς γεμιστά με κομμάτια λουκάνικου, κόκκινου κρεμμυδιού και πιπεριάς. Χρησιμοποιούμε αποκλειστικά φυσικά ιταλικά λουκάνικα, πικάντικα ή γλυκά...

Το γαλλικό σάντουιτς με ντιπ διαφέρει από τα άλλα σάντουιτς στο ότι συνήθως σερβίρεται με ένα φλιτζάνι ζωμό (τους χυμούς που απελευθερώνονται κατά τη διαδικασία ψησίματος) στον οποίο βυθίζεται και τρώγεται το σάντουιτς. Παρά το...

Προσθέστε λεπτές φέτες ζαμπόν και σαλάμι στα παραδοσιακά ιταλικά υλικά caprese για ένα χορταστικό σάντουιτς γεμάτο με γεύσεις από ντομάτες, αλλαντικά, κρεμώδη μοτσαρέλα και...

Για σνακ ενώ παρακολουθείτε έναν αγώνα ή παρακολουθείτε μια αθλητική εκδήλωση, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Παρά το μέγεθός τους, είναι κυριολεκτικά γεμάτα γεύση. Μεταξύ των δύο...

Ένα χορταστικό σάντουιτς με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι ιδανικό τόσο για ένα χορταστικό μεσημεριανό όσο και για ένα βραδινό. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει κεφτεδάκια παρασκευασμένα με παραδοσιακά μεξικάνικα μπαχαρικά, και ολόκληρο...

Αυτό το γιγάντιο σάντουιτς από μόνο του μπορεί να χορτάσει ένα πλήθος. Η Trisha Yearwood χρησιμοποίησε ένα ψωμάκι μήκους 180 εκατοστών για να το φτιάξει. Είναι απίθανο να βρείτε ένα τέτοιο στα σούπερ μάρκετ, αλλά για μια ειδική περίσταση, μπορείτε...

Τα ζουμερά, σφιχτά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι υπέροχα όχι μόνο ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικό, αλλά και ως ορεκτικά για να ενθουσιάσουν ένα πλήθος σε ένα πάρτι στο σπίτι. Κάθε κεφτεδάκι...

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς ιταλικού τύπου (sliders) είναι ιδανικά για να φιλοξενήσετε πάρτι στο σπίτι. Είναι εύκολα στην κατανάλωση σε λίγες μόνο μπουκιές και ιδανικά για να τα μοιραστείτε με μια παρέα, καθώς τα ψωμάκια slider...

Ζουμερές φέτες ψητού βοδινού σερβίρονται σε ψωμάκια με τηγανητά κρεμμύδια και πιπεριές, γαρνιρισμένες με μια πηχτή, βελούδινη σάλτσα τυριού. Αυτό είναι το σάντουιτς Philadelphia Cheesesteak, ένα αγαπημένο...

Η «Μοτσαρέλα σε καρότσα» (Ιταλικά: Mozzarella en carrozza) είναι ένα ιταλικό ζεστό σάντουιτς με πανέ τυρί. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί καπνιστή μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού για τη γέμιση. Πιέστε τα...

Ο βασιλιάς των σάντουιτς, Τζεφ Μάουρο, δημιούργησε ένα πλούσιο σάντουιτς που θα σας μαγέψει. Ζουμερή ψητή μπριζόλα ribeye κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται σε φρυγανισμένο γαλλικό...

Κατά τη διάρκεια του πάρτι σας με το ψήσιμο στη σχάρα, ετοιμάστε νόστιμα και χορταστικά σάντουιτς με ψητή μπριζόλα για όλους. Για ένα ζουμερό σάντουιτς, ψήστε την μπριζόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ή μέτρια προς δυνατή φωτιά και μετά...

Το νόστιμο χοιρινό μπάρμπεκιου για αυτό το σάντουιτς μπορεί να γίνει χωρίς να ανάψετε εξωτερική σχάρα. Η χοιρινή σπάλα θα σιγοβράσει για αρκετές ώρες σε σάλτσα μπάρμπεκιου σε αργή κουζίνα, με αποτέλεσμα μια απολαυστικά ζουμερή...

Αυτά τα σάντουιτς κινέζικου στιλ με χοιρινό, τουρσί αγγούρια και καρότα, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας και γλυκιά σάλτσα τσίλι θα μαγέψουν τους πάντες με τον συνδυασμό γεύσεων. Η γέμιση είναι...

Αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται με picadillo, μια πηχτή σάλτσα κιμά με ελιές, σταφίδες, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί άπαχο κιμά γαλοπούλας. Τηγανίστε τον με την υπόλοιπη...

Ένα τσιζστέικ Φιλαδέλφειας, ή εν συντομία τσιζστέικ Φιλαδέλφειας, είναι ένα μεγάλο σάντουιτς με μια ζουμερή μοσχαρίσια μπριζόλα που καλύπτεται με λιωμένο τυρί. Για να ψήσετε τη μπριζόλα για το σάντουιτς, πρέπει να κοπεί σε πολύ...

Αν θέλετε να φτιάξετε γρήγορα ζεστά σάντουιτς το πρωί χωρίς να χρειάζεται να ψιλοκόψετε και να συναρμολογήσετε όλα τα υλικά, η κατάψυξη είναι ο φίλος σας. Φτιάξτε μερικά πανίνι από φρυγανισμένο ψωμί, λεπτές φέτες...

Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα είναι ιδανικά για την αργή κουζίνα, καθώς παραμένουν τρυφερά και ζουμερά ακόμα και μετά από αρκετές ώρες σιγοβρασμού. Και η σάλτσα στην οποία θα σιγοβράσουν...