Συνταγές για γέμιση λάχανου

Τα μπιφτέκια τύπου Οκλαχόμα διαφέρουν από τα άλλα μπιφτέκια στον τρόπο που τηγανίζονται τα μπιφτέκια. Ονομάζονται επίσης smash burgers, παράγωγο της λέξης "smash". Ο κιμάς πλάθεται σε μπάλα και στη συνέχεια περιχύνεται με μια γενναιόδωρη ποσότητα λεπτοκομμένων κρεμμυδιών και... διαβάστε περισσότερα

• Ξηρή μαρινάδα
• Σάλτσα BBQ με μηλόξιδο
• Για το σερβίρισμα
• Πικάντικη σαλάτα λάχανου

Η γέμιση για αυτά τα σάντουιτς φτιάχνεται από χοιρινή σπάλα, ψημένη σε σημείο που να ξεκολλάει εύκολα κατά μήκος των ινών. Πριν το ψήσιμο, ολόκληρη η σπάλα μαρινάρεται σε ένα ξηρό μείγμα μπαχαρικών. Αν έχετε χρόνο, ξεκινήστε την προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Ψητή σαλάτα Coleslaw

Αυτά τα σάντουιτς είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ταΐσετε τέσσερα άτομα με μόλις 200 γραμμάρια κιμά. Απλώς συνδυάστε το κρέας με μαύρα φασόλια! Τα μπιφτέκια θα έχουν την ίδια γεύση κρέατος και θα είναι και πιο υγιεινά. Τα μαγειρεμένα μαύρα φασόλια είναι εύκολα - διαβάστε περισσότερα

Το στήθος κοτόπουλου γεμιστό με τυρί και μπρόκολο φαίνεται εντυπωσιακό, ειδικά με μια μερίδα ρύζι ντομάτας. Οι καλεσμένοι σας θα ενθουσιαστούν με αυτή τη λιχουδιά. Το στήθος κοτόπουλου γεμίζεται με έναν μη παραδοσιακό τρόπο: η γέμιση τοποθετείται σε τρία βαθιά... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα τάκος με τρυφερά κομμάτια τηγανητού ιππόγλωσσου θα λατρέψουν όλοι. Παίρνουν μια ιδιαίτερη γεύση από τη σάλτσα λάιμ και φρέσκου κόλιανδρου που αναμειγνύεται με το ψάρι πριν το τηγάνισμα. Κρατήστε λίγη από τη σάλτσα για να ντύσετε τη σαλάτα λάχανου Savoy. Η γεύση είναι... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα λάχανου
• Κρέμα γάλακτος
• Τάκος
• Για το σερβίρισμα

Τα τάκος Tex-Mex με ασιατικές γεμίσεις είναι ένα μείγμα που σαγηνεύει με την απροσδόκητη, πλούσια γεύση τους, την εντυπωσιακή παρουσίαση και την ευκολία παρασκευής τους. Όλα τα συστατικά αυτών των τάκος - η γέμιση κοτόπουλου, η σαλάτα coleslaw και η σάλτσα ξινή κρέμα - παρασκευάζονται σε... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Coleslaw με τζικάμα και κόλιανδρο

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε το υποκατάστατο κιμά σε μια νόστιμη γέμιση για τάκος που ακόμη και οι κρεατοφάγοι θα δυσκολευτούν να διακρίνουν από το πραγματικό μεξικάνικο chorizo! Ένας εξαιρετικός τρόπος για να χαλαρώσετε και να περάσετε μια μέρα χωρίς κρέας χωρίς να θυσιάσετε... διαβάστε περισσότερα

• Ντάμπλινγκς
• Σάλτσα ντιπ

Κεράστε στους αγαπημένους σας νόστιμα κινέζικα ζυμαρικά γεμιστά με χοιρινό, λάχανο και ασιατικά μπαχαρικά. Τα ζυμαρικά τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και σερβίρονται με μια νόστιμη σάλτσα σουσαμιού για βούτηγμα. «Όταν ήμουν μικρή», θυμάται, διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Κρέμα Chipotle

Φτιάξτε υγιεινά τάκος με ψάρι με χαμηλές θερμίδες. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λευκό ψάρι με σφιχτή σάρκα, όπως τιλάπια ή ιππόγλωσσα, το οποίο θα ξεφλουδίσει εύκολα μετά το τηγάνισμα. Μαρινάρετε το ψάρι σε ένα μείγμα εκ των προτέρων: διαβάστε περισσότερα

Για αυτά τα σάντουιτς, χρησιμοποιήστε πολύ μακριά ψωμάκια hoagie για να χωρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο από την νόστιμη τηγανητή τιλάπια, τρυφερή και ζουμερή, επικαλυμμένη με μια τραγανή, πικάντικη κρούστα από καλαμποκάλευρο. Γαρνίρετε τα σάντουιτς με τηγανητό ψάρι με σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα λαχανικών μπορεί να γίνει μια μέρα νωρίτερα και να φυλαχθεί στο ψυγείο. Όσο περισσότερο μείνει, τόσο πιο πλούσιο και λαμπερό θα είναι το χρώμα της, χάρη στο κόκκινο λάχανο. Θα είναι πολύ εντυπωσιακή όταν σερβίρεται. Λεπτά ψιλοκομμένη - διαβάστε περισσότερα

• Κόουλ Σλόου
• Ντρέσινγκ μελιού με παπαρουνόσπορους

Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας coleslaw είναι τα γλυκά μήλα Fuji, κομμένα σε λεπτές φέτες και αναμεμειγμένα με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό. Τα μήλα συμπληρώνουν τέλεια αυτό το κλασικό λαχανικό, και η σάλτσα με βάση το μέλι είναι... διαβάστε περισσότερα

Αν λαχταράτε κάτι ασυνήθιστο και πρωτότυπο, δοκιμάστε αυτή την πίτσα ασιατικού τύπου με στιγμιαία noodles. Αυτό το ορεκτικό περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά υλικά για ράμεν, μόνο σε μορφή πίτσας. Τα noodles στη συνέχεια τηγανίζονται σε... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα λάχανου
• Γαρίδες
• Τάκος

Όταν θέλετε να εντυπωσιάσετε ένα μεγάλο πλήθος με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό χωρίς να περάσετε μισή μέρα στην κουζίνα, δοκιμάστε να φτιάξετε μεξικάνικα τάκος. Είναι μοναδικά, ζωηρά και νόστιμα, και το πιο σημαντικό, οι καλεσμένοι θα απολαύσουν να φτιάξουν τα δικά τους — είναι μέρος της διασκέδασης. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα και ζουμερά χορτοφαγικά τάκος γεμίζοντας μια τορτίγια με τηγανητό τόφου και σαλάτα coleslaw με ραπανάκι και κόλιανδρο σε σάλτσα λάιμ αντί για κρέας. Πριν τηγανίσετε, πιέστε τις φέτες τόφου για να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό και... διαβάστε περισσότερα

• Τραβηγμένο χοιρινό
• σαλάτα λάχανου
• Σάντουιτς

Αυτά τα vegan σάντουιτς είναι μια εκδοχή των παραδοσιακών μπιφτεκιών με χοιρινό. Θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους λάτρεις του κρέατος που αναζητούν κάτι καινούργιο. Αντί για χοιρινό, η γέμιση φτιάχνεται με λεπτές φέτες μανιταριών πορτομπέλο, τα πιο νόστιμα και πιο κρεατικά από όλα. διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό τυλιγμένο σε μπάρμπεκιου είναι μια νόστιμη γέμιση για σάντουιτς. Αλλά αν δεν έχετε πρόσβαση σε μπάρμπεκιου ή δεν είναι ακόμα η εποχή του χρόνου, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εξίσου νόστιμο κρέας σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος. Ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινής σπάλας σοτάρεται από όλες τις πλευρές μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Τάκος
• Πίκο ντε Γκάλο
• Τεκίλα με λάιμ Αιολί

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει παραδοσιακά τάκος Tex-Mex που σερβίρονται με ψάρι σε κουρκούτι τεμπούρα, το οποίο συνδυάζεται άψογα με τα άλλα υλικά για να δημιουργήσει ένα ζουμερό πιάτο γεμάτο ζωηρές γεύσεις και υφές. Πριν το τηγάνισμα, τα κομμάτια λευκού ψαριού κουρκούτιζονται. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αρωματικά μάφινς ψήνονται χωρίς αλεύρι σίτου, κι όμως είναι εξίσου νόστιμα με τα παραδοσιακά μάφιν. Το καλαμποκάλευρο τα προσδίδει ένα ζεστό, αλμυρό άρωμα, το κουνουπίδι προσθέτει μια πλούσια υφή και, μαζί με το τριμμένο τυρί, προσθέτει ένα... διαβάστε περισσότερα

Οι διπλοψημένες πατάτες είναι πάντα ένα δημοφιλές ορεκτικό σε οικογενειακές συγκεντρώσεις: το άρωμα των ψητών πατατών με την τραγανή κρούστα είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Για την παρασκευή τους, οι μεγάλες πατάτες ψήνονται πρώτα ολόκληρες και στη συνέχεια διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε ένα ζεστό ιταλικό σάντουιτς panini, δεν χρειάζεστε ειδική τοστιέρα. Μπορείτε να το ψήσετε σε ένα κανονικό τηγάνι και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βαρύ τηγάνι μικρής διαμέτρου ως πρέσα. Αυτό το panini... διαβάστε περισσότερα

Στις ΗΠΑ, παραδοσιακά, η γέμιση για μια γαλοπούλα των διακοπών παρασκευάζεται ξεχωριστά από το ίδιο το πουλί, για διάφορους λόγους. Πρώτον, βοηθά τη γαλοπούλα να ψηθεί καλύτερα και, δεύτερον, επιτρέπει σημαντικά περισσότερη γέμιση από όση μπορεί να χωρέσει το πουλί και - διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε το άβολο κουνουπίδι σε γέμιση για νόστιμες πατάτες και σερβίρετε τες με μοναδικό τρόπο, ολόκληρες με επικάλυψη τραγανού μπέικον. Ακόμα και το πιο απαιτητικό παιδί δεν θα το αρνηθεί. Βραστό κουνουπίδι - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα σάντουιτς με ασιατική έμπνευση για το ευρύ κοινό, με τη γεύση της γλυκόξινης σάλτσας σόγιας και του ανανά. Κόψτε το σε μπουκιές και θα γίνει επιτυχία στο πάρτι του σπιτιού σας. Ανάμεσα σε δύο μισά μιας μπαγκέτας, αλείψτε το με... διαβάστε περισσότερα

Ζουμερή, δροσιστική και εύκολη στην παρασκευή της, αυτή η σαλάτα coleslaw με μπέικον και μπέρμπον είναι γεμάτη πλούσια γεύση και αποτελεί ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για κάθε γεύμα, κρέας ή σάντουιτς. Μόλις τη δοκιμάσετε, θα θέλετε να τη φτιάχνετε ξανά και ξανά. Αυτή η σαλάτα σίγουρα θα σας ενθουσιάσει. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Τουρσί λάχανο
• Ρεμουλάντ

Τα μπιφτέκια για αυτά τα πλούσια, εύγευστα μπιφτέκια φτιάχνονται με άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, αναμεμειγμένο με ελαφριά κρέμα γάλακτος και αρωματισμένο με μοσχοκάρυδο, όπως τα δανέζικα κεφτεδάκια. Τηγανίζονται στο τηγάνι και περιχύνονται με δανέζικο τυρί. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα σάντουιτς, το χοιρινό φιλέτο μαρινάρεται σε σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη με ασιατική σάλτσα χοϊσίν και κέτσαπ, με προσθήκη μελιού και χυμού τουρσί. Στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα και κόβεται σε κομμάτια που σερβίρονται εύκολα σε ένα ψωμάκι. Συναρμολόγηση: διαβάστε περισσότερα

Η αμερικανική σαλάτα coleslaw διακρίνεται για την ευχάριστη κρεμώδη υφή της, η οποία ενισχύεται από τις ξινές νότες από το ντρέσινγκ γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με μια πινελιά ξιδιού. Εκτός από το λάχανο, η σαλάτα coleslaw συνήθως περιλαμβάνει: διαβάστε περισσότερα

Το ζουμερό και τραγανό μπρόκολο είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για ένα υγιεινό ζεστό σάντουιτς. Χρησιμοποιούνται τόσο τα μπουκετάκια όσο και τα σαρκώδη κοτσάνια. Αρχικά, το μπρόκολο μαγειρεύεται ελαφρά στον ατμό και στη συνέχεια τηγανίζεται σε τηγάνι για λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• Μπουρίτο
• Γέμιση φασολιών

Η πλούσια και αλμυρή γεύση του τσορίθο ταιριάζει τέλεια με κουνουπίδι, τυρί και φασόλια. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα τυλίξετε όλα σε μια τορτίγια και να τη ζεστάνετε—και έχετε ένα απίστευτο burrito. Το κουνουπίδι μπορεί να μην είναι το πιο εντυπωσιακό συστατικό σε αυτό το πιάτο, αλλά... διαβάστε περισσότερα

• Κοτομπουκιές
• Σαλάτα Coleslaw με ξινόγαλα
• Σκορδόβουτυρο για ψωμάκια

Ενθουσιάστε το πλήθος στο πάρτι σας με μικροσκοπικά σάντουιτς με slider γεμιστά με ζουμερή γέμιση λαχανικών και τραγανό πικάντικο κοτόπουλο. Για αυτά, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια. Ανοίξτε τα σε φέτες και ψήστε τα σε αρωματικό σκορδοβούτυρο. Και ενδιάμεσα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα
• Τουρσί κινέζικο λάχανο και καρότα
• Ζεστή μουστάρδα με μέλι

Όταν σχεδιάζετε έναν μπουφέ ή ένα πάρτι για φίλους, ετοιμάστε ένα ορεκτικό με τη μορφή σάντουιτς με πικάντικο ψητό κοτόπουλο. Τα σάντουιτς με slider συνήθως φτιάχνονται σε μικροσκοπικά ψωμάκια, διαμέτρου περίπου 5 εκ. Κόψτε τα στη μέση, ψήστε τα και... διαβάστε περισσότερα

• Μπέικον
• Ρύζι
• Λαχανικά

Το εορταστικό γεμιστό συνοδευτικό πιάτο της Giada χρησιμοποιεί δύο είδη ρυζιού αντί για ψωμί. Τα κρεμμυδάκια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα φουντούκια και το ψιλοκομμένο μπέικον προσδίδουν μια γλυκιά και αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• Σαλάτα λάχανου

Για να φτιάξει τα χοτ ντογκ του σε στιλ Τέξας, ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει μια πρέζα σάλτσα μπάρμπεκιου και τραγανή σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ φτιάχνει μια πηχτή, συμπυκνωμένη σάλτσα μπάρμπεκιου για μπιφτέκια κοτόπουλου. Η γέμιση είναι χωρίς μαγιονέζα και αρωματισμένη με χυμό λεμονιού και μέλι. Ό,τι χρειάζεστε για ένα καλοκαιρινό πικνίκ. διαβάστε περισσότερα

• Για τη δοκιμή:
• Για τη γέμιση:

Τα ραβιόλια με κρόκο αυγού είναι απλά μεγάλα, μεμονωμένα ραβιόλια γεμιστά με ένα μελάτο αυγό, τοποθετημένα μέσα σε γέμιση τυριού ρικότα με λάδι τρούφας. Αν δεν έχετε το τελευταίο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένο - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για να φτιάξετε ανοιχτά σάντουιτς με τηγανητό μπέικον, ψητές ντομάτες και σαλάτα coleslaw. - διαβάστε περισσότερα

Συνταγή για σπιτική ιταλική πίτσα με πέστο και κατσικίσιο τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Για χοιρινό:
• Για τη σάλτσα:

Συνταγή για μίνι μπιφτέκια με χοιρινό και μείγμα σαλάτας. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα βούτηγμα:

Όταν φτιάχνετε μια εύκολη συνταγή όπως αυτή από το Food Network Magazine, η διαδικασία «φτιάξιμο» vareniki είναι απίστευτα απλή, καθώς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πλάσετε τη ζύμη wonton σε σχήμα ημισελήνου—δεν απαιτείται ιδιαίτερη τεχνική. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για τη σάλτσα ντομάτας:
• Για τη σάλτσα μπεσαμέλ από κουνουπίδι:
• Για λαζάνια:

Μια συνταγή για λαζάνια, ένα αυτόνομο πιάτο που σερβίρεται σε γιορτές και μεγάλες γιορτές. Τα κάτω στρώματα των λαζάνια μουλιάζονται σε σάλτσα ντομάτας και το πάνω στρώμα καλύπτεται με μια ζύμη ψημένου τυριού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για να προετοιμάσετε στήθη κοτόπουλου:
• Για να προετοιμάσετε τη γέμιση:

Μια μεξικάνικη συνταγή για γρήγορο φαγητό: μπουρίτος κοτόπουλου με φασόλια και κόκκινο λάχανο σε πικάντικη σάλτσα. Στήθη κοτόπουλου σιγοβράστηκαν με μπαχαρικά και λαχανικά. Στη συνέχεια, ψιλοκόπηκαν, αναμίχθηκαν με τη σάλτσα και τοποθετήθηκαν σε τορτίγιες μαζί με τα φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για ένα μεξικάνικο πιάτο γρήγορου φαγητού – τάκος με σάλτσα σκόρδου και γέμιση από βραστό μοσχάρι και κόκκινο λάχανο. Το προσοταρισμένο μοσχάρι τοποθετήθηκε σε μια κατσαρόλα που μπορεί να ψηθεί στο φούρνο και σιγοβράστηκε με ζωμό βοδινού και... διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.