Coleslaw με αγγούρια

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Η αμερικανική σαλάτα coleslaw έχει μια ευχάριστα κρεμώδη γεύση, που ενισχύεται από ξινές νότες από ένα ντρέσινγκ γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με μια νότα ξιδιού. Εκτός από το λάχανο, η σαλάτα coleslaw συνήθως περιλαμβάνει καρότα και κρεμμύδια, αλλά γίνεται ακόμα πιο ζουμερή και πιο δροσιστική με την προσθήκη λεπτοκομμένων αγγουριών. Η σαλάτα coleslaw συνήθως σερβίρεται με μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές ή τηγανητά κρέατα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μισό κεφάλι άσπρο λάχανο, ψιλοκομμένο (περίπου 8 φλιτζάνια)
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι ξινή κρέμα
3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου
0,5 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
2 αγγούρια, κομμένα σε λεπτές φέτες σε ημισελήνους
2 καρότα, τριμμένα
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό λάχανο, καρότο, αγγούρια, πράσινα κρεμμυδάκια, ξίδι κρασιού, σπόροι σέλινου, καυτερή σάλτσα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, ξύδι, ζάχαρη, σπόρους σέλινου, καυτερή σάλτσα, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και λίγο μαύρο πιπέρι.
Προσθέστε το λάχανο, τα αγγούρια, τα καρότα και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Πιάτα με λάχανο / Σαλάτες λάχανου / Γεμίσεις λάχανου / Πιάτα με λευκό λάχανο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών