Ντάμπλινγκς με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε ζυμαρικά με κοτόπουλο και παρμεζάνα

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 16 ζυμαρικά

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 10
Θερμίδες 250, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 14 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 39 mg, νάτριο 662 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνονται με κοτόπουλο παρμεζάνα που περίσσεψε. Απλώς ψιλοκόψτε το, ανακατέψτε το με τριμμένη παρμεζάνα και τυλίξτε το σε ζύμη για ζυμαρικά που αγοράσατε από το κατάστημα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τυχόν περισσεύματα από το χθεσινό δείπνο αντί για το κοτόπουλο παρμεζάνα. Είναι ένας έξυπνος τρόπος να δώσετε στα φρέσκα προϊόντα μια δεύτερη ευκαιρία και να δημιουργήσετε κάτι απλό αλλά ξεχωριστό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μεγάλο αυγό
1 φλιτζάνι περισσεύματα κοτόπουλο παρμεζάνα, κομμένο σε κύβους
0,5 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
16 κομμάτια ζύμης wonton
Ζεστός σάλτσα μαρινάρα ή ζωμό κοτόπουλου, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, κοτόπουλο, παρμεζάνα, ζύμη wonton, σάλτσα μαρινάρα, ζωμός κρέατος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό και 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο και 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα.

Τοποθετήστε ένα κομμάτι ζύμης σε μια επιφάνεια εργασίας και από πάνω βάλτε 1 κουταλιά της σούπας γέμιση κοτόπουλου. Αλείψτε ελαφρά τις άκρες της ζύμης με χτυπημένο αυγό. Διπλώστε τη ζύμη στη μέση για να καλύψετε τη γέμιση και πιέστε τις άκρες για να σφραγίσουν. Συναρμολογήστε τα υπόλοιπα ζυμαρικά με τον ίδιο τρόπο.
Βράστε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό μέχρι να επιπλεύσουν στην επιφάνεια, για 2-3 λεπτά. Σερβίρετε με ζεστή σάλτσα μαρινάρα για βουτιά ή σε μπολ με ζεστό ζωμό κοτόπουλου για σούπα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι παρμεζάνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εύκολες συνταγές με κοτόπουλο / Δείπνο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Ζυμαρικά / Πουλί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ασιατική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές