Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Τι πιο νόστιμο από τα σπιτικά κρουασάν; Ελαφριά, τραγανά, αρωματικά και πεντανόστιμα, αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για τον πρωινό σας καφέ. Αυτά τα κρουασάν φτιάχνονται μόνο με σπιτικά...

Η σάλτσα σπανακιού είναι μια από τις πιο κοινές και ευρέως καταναλισκόμενες σάλτσες στην αμερικανική κουζίνα. Σερβίρεται με πολλά ορεκτικά, τόσο στο σπίτι όσο και σε διάφορες εκδηλώσεις, από φιλικές συγκεντρώσεις μέχρι μπουφέδες.

Φτιάξτε νόστιμες και τραγανές τηγανητές πατάτες, αμερικάνικες τηγανίτες πατάτας, για πρωινό. Τηγανίστε τες σε βαφλιέρα και σερβίρετε με σολομό και ξινή κρέμα. Οι τηγανητές πατάτες φτιαγμένες με βάφλα είναι πιο...

Το μπιμπιμπάπ είναι ένα παραδοσιακό κορεάτικο πιάτο που αποτελείται από ένα μπολ με ρύζι, γαρνιρισμένο με διάφορα λαχανικά και κομμάτια κρέατος, μαγειρεμένο σε κορεάτικο στιλ και τοποθετημένο σε τακτοποιημένες στοίβες πάνω στο ρύζι...

Μια ηλεκτρική βαφλιέρα για βελγικές βάφλες μπορεί να είναι πιο ευέλικτη και βολική από ό,τι φανταζόσασταν. Εκτός από την παρασκευή κλασικών βάφλων, μπορείτε...

Μια μεξικάνικη quesadilla είναι μια τραγανή, τηγανητή τορτίγια γεμιστή με μια γενναιόδωρη ποσότητα κολλώδους τυριού. Εκτός από το κύριο συστατικό - τυρί - για πιο έντονη γεύση, προσθέστε...

Τα ρολάκια με σάλτσα είναι ένα δημοφιλές πρωινό στις Νότιες Ηνωμένες Πολιτείες που αποτελείται από μικρά ψωμάκια σε σχήμα σκον, γαρνιρισμένα με μια λευκή σάλτσα φτιαγμένη από κρέας λουκάνικου, αλεύρι και γάλα.

Τηγανίστε το φαλάφελ σε βαφλιέρα αντί να το τηγανίσετε σε βαθύ τηγάνι, και αντί για τηγανητές μπάλες, θα έχετε ένα μοναδικό σνακ με χαμηλά λιπαρά. Επιπλέον, το φαλάφελ με βάφλα είναι εξίσου νόστιμο...

Μια ηλεκτρική βαφλιέρα μπορεί να αποτελέσει ένα άξιο υποκατάστατο του φούρνου όταν φτιάχνετε πίτσα. Αρχικά, ψήστε τη ζύμη πίτσας στη βαφλιέρα, στη συνέχεια τοποθετήστε όλα τα υλικά πάνω της και τηγανίστε...

Νόστιμες και πολύ θρεπτικές βάφλες γλυκοπατάτας. Ψήστε τις γλυκοπατάτες ξεχωριστά και ανακατέψτε τες στο μείγμα, προσθέτοντας κανέλα και καστανή ζάχαρη για γεύση. Είναι καλύτερο να τηγανίζετε τις βάφλες σε βελγική βαφλιέρα με...

Το πιο νόστιμο ρολό κιμά φτιάχνεται από ένα μείγμα διαφορετικών κρεάτων. Συνδυάστε τον κιμά μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο και χοιρινό με τριμμένη φρυγανιά, αυγά, μυρωδικά και καρυκεύματα και πλάστε το σε ένα ρολό κιμά. Τοποθετήστε το...

Μια ευχάριστη και ασυνήθιστη προσθήκη σε ένα ψητό κρέας είναι το τσάτνεϊ αχλαδιού—μια ινδική σάλτσα με κομμάτια φρούτων που χρησιμεύει και ως συνοδευτικό πιάτο για χοιρινό. Φτιάξτε ένα τσάτνεϊ με αχλάδια, κράνμπερι,...

Το κοτόπουλο Cacciatore είναι ένα ιταλικό πιάτο που μεταφράζεται ως «κοτόπουλο του κυνηγού». Οι κυνηγοί συνήθως μαγειρεύουν το θηράμα που έχουν πιάσει με λαχανικά, μανιτάρια και αρωματικά βότανα. Το πιάτο αποδεικνύεται...

Αυτό το επιδόρπιο με cupcakes συνδυάζει δύο παραδοσιακά αμερικανικά επιδόρπια: cheesecake και λεμονόπιτα με μαρέγκα, καθιστώντας το διπλά νόστιμο. Όπως κάθε επιδόρπιο αυτού του είδους, έτσι και αυτά τα cheesecakes...

Αυτά τα νόστιμα μάφιν λαχανικών δεν έχουν καν γεύση λαχανικών, αλλά συνδυάζονται αρμονικά με τα άλλα υλικά, δημιουργώντας μια υπέροχη φθινοπωρινή απόλαυση με ζεστές νότες κανέλας και τζίντζερ. Για...

Ένα δημοφιλές αλμυρό γλυκό στις ΗΠΑ, είναι σαν διασταύρωση μπισκότου και ψωμιού, πυκνό και τραγανό εξωτερικά και μαλακό εσωτερικά. Αυτά τα μπισκότα μπορούν να σερβιριστούν αντί για ψωμί με οποιοδήποτε γεύμα ή με...

Φτιάξτε ένα τρυφερό ριζότο με την πλούσια, ζωντανή γεύση τυριού γκοργκοντζόλα και μανιταριών πορτσίνι. Για να διασφαλίσετε ότι το ριζότο θα εμποτιστεί πλήρως με τους χυμούς όλων των υλικών, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία αμυλούχων...

Θα χρειαστείτε τον ζωμό και το κρέας από τη συνταγή για τις γιορτινές μπριζόλες. Αυτά τα υλικά με θυμάρι και δεντρολίβανο θα συμπληρώσουν τα μανιτάρια από μια άλλη συνταγή. Γέμιση μανιταριών για...

Τα τάκος είναι ένα μεξικάνικο ορεκτικό που φτιάχνεται με μικρές τορτίγιες καλαμποκιού γεμιστές με κρέας, σάλτσα και μυρωδικά. Για τη γέμιση τάκος, μαγειρέψτε το στήθος γαλοπούλας σε μια αργή κουζίνα, σιγοβράζοντάς το με ντομάτες,...

Μια υπέροχη μεξικάνικη σούπα λαχανικών, που ζεσταίνει με την πλούσια και πικάντικη γεύση της. Αυτή η σούπα περιέχει λαχανικά όπως κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες κονσερβοποιημένες στο χυμό τους και...

Ένα ορεκτικό ιδανικό για ένα βράδυ με αγαπημένα πρόσωπα. Τηγανίστε πίτες στο φούρνο, αλείψτε με ελαιόλαδο και τυλίξτε μπαχαρικά, και σερβίρετε με μια σάλτσα από...

Αυτή η ελαφριά και δροσιστική σαλάτα, κατάλληλη για εστιατόριο, αποτελεί ένα νόστιμο ορεκτικό για κάθε οικογενειακή γιορτή. Συνδυάστε σπανάκι ή ρόκα με γλυκές φέτες πορτοκαλιού και τηγανητές ελιές και...

Αυτή η αμερικανική συνταγή για κορν μπιφ διαφέρει από την παραδοσιακή μέθοδο στο ότι το κρέας αλατίζεται καλά σε μια πικάντικη μαρινάδα και στη συνέχεια βράζεται. Για το κορν μπιφ, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε...

Αυτά τα ζυμαρικά σπαγγέτι με κολοκύθα και ιταλική κρεμώδη σάλτσα Alfredo είναι τόσο νόστιμα όσο τα παραδοσιακά ζυμαρικά, αλλά ακόμα πιο υγιεινά. Ψήστε την κολοκύθα μέχρι να μαλακώσει και ψιλοκόψτε τη σάρκα της...

Τα σουηδικά κεφτεδάκια φτιάχνονται από κιμά αναμεμειγμένο με αυγά, μπαχαρικά και τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζονται και σερβίρονται με κρεμώδη σάλτσα και μαρμελάδα lingonberry. Μπορείτε να τα φτιάξετε...

Κοτόπουλο μαγειρεμένο σε μεξικάνικο στυλ φαχίτα. Η χαρακτηριστική γεύση φαχίτα προέρχεται από ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών, όπως κρεμμύδι και σκόνη σκόρδου, τζίντζερ, πάπρικα, πιπεριά τσίλι,...

Ένα πολύ δημοφιλές λεπτό, τραγανό μπισκότο γκοφρέτας στην Αμερική, αγαπημένο σχεδόν από όλους τους Αμερικανούς, οι οποίοι όχι μόνο το τρώνε σκέτο, αλλά το χρησιμοποιούν και στην παρασκευή των παραδοσιακών τους πουτίγκων,...

Αυτό το πιάτο της Κυριακής μπορεί να είναι τόσο παραδοσιακό όσο το κλασικό κρέας με σάλτσα. Ωστόσο, αυτά τα υλικά παρασκευάζονται από τα υπολείμματα του γερμανικού πιάτου Sauerbraten - μαριναρισμένο κρέας,...

Τα ζυμαρικά με σπανάκι και ρικότα είναι ένας τυπικός μεσογειακός συνδυασμός. Αυτά τα νόστιμα ζυμαρικά, που σερβίρονται με σάλτσα ντομάτας, είναι ιδανικά για ένα γρήγορο και χορταστικό γεύμα μετά από μια κουραστική μέρα.

Οι εντσιλάδες είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από γεμιστούς σωλήνες τορτίγιας ψημένους σε πικάντικη σάλτσα. Για τη γέμιση εντσιλάδας, χρησιμοποιήστε προμαγειρεμένο ψητό κοτόπουλο. Εκτός...

Ένα κινέζικο πιάτο με σοταρισμένο μοσχάρι και μπουκετάκια μπρόκολου. Μπριζόλα πλευρού, ένα οικονομικό κομμάτι από την κοιλιά του σφαγίου που είναι πολύ σκληρό για μπριζόλα αλλά ιδανικό για...

Τα ζυμαρικά φετουτσίνι ταιριάζουν καλύτερα με κρεμώδεις σάλτσες. Μια επιλογή για να φτιάξετε μια κρεμώδη σάλτσα είναι να συνδυάσετε βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί πεκορίνο και κρόκο αυγού σε ένα τηγάνι...

Αυτή η πουτίγκα μπισκότων σε διαφανές ποτήρι είναι ένα όμορφο και νόστιμο επιδόρπιο που θα ήταν τέλειο ως εορταστική λιχουδιά ή ως καθημερινό επιδόρπιο, ανάλογα με...

Ένα από τα πιο απλά είδη ιταλικών ζυμαρικών είναι το πέστο. Αντί για τον παραδοσιακό βασιλικό, φτιάξτε πέστο χρησιμοποιώντας το ραπίνι, ένα ιταλικό φύλλο λάχανου, επίσης δημοφιλές στην...

Το κέικ Lane είναι ένα παραδοσιακό κέικ από τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες, που πήρε το όνομά του από τη δημιουργό του, Emma Rylander Lane. Στα τέλη του 19ου αιώνα, κέρδισε την πρώτη θέση με αυτό το κέικ σε μια τοπική έκθεση...

Μια κλασική τάρτα σοκολάτας που θα κερδίσει την καρδιά σας για πάντα. Λόγω των διαφορετικών υφών της βάσης και της γέμισης, ψήνεται σε δύο στάδια. Αρχικά, ψήστε τη βάση της ζύμης κουρκούτι σε μια φόρμα για τάρτες...

Αυτή η συνταγή θα σας δώσει άφθονο προφιτερόλ, αλλά μπορείτε επίσης να φτιάξετε εκλέρ για να σερβίρετε πολύ κόσμο. Αυτά τα σφολιάτα από ζύμη σου γεμιστά με μια νόστιμη κρέμα...

Ο πουρές πατάτας που περισσεύει συχνά χάνει την ελκυστικότητά του την επόμενη μέρα, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμα cupcakes. Προσθέστε τον πουρέ πατάτας σε μια ζύμη σοκολάτας και ψήστε...

Αυτή η υπέροχη τάρτα βουτύρου είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για ένα φλιτζάνι καφέ. Είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής καναδικής τάρτας βουτύρου, η οποία είναι ένα μικρό ταρτάκι...

Αυτά τα cupcakes βανίλιας δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά τα απλά και διακριτικά συστατικά τους προσφέρουν επίσης μια πληθώρα δημιουργικών δυνατοτήτων. Για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας χρωματιστή βουτυρόκρεμα...

Αν ψήνετε cupcakes για πρώτη φορά, αυτή η συνταγή είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε. Είναι μια πολύ απλή συνταγή με λίγα μόνο βασικά υλικά που σίγουρα θα σας φτιάξουν νόστιμα και όμορφα cupcakes. Ψήστε...

Η πίτα με κρέμα της Βοστώνης είναι ουσιαστικά ένα κέικ φτιαγμένο από δύο στρώσεις παντεσπάνι, τοποθετημένα ανάμεσα σε κρέμα και γαρνιρισμένα με γλάσο σοκολάτας. Ονομάζεται πίτα επειδή, παλιά,...

Ψήστε μερικά παραδοσιακά αγγλικά σκονς για τσάι. Αυτά τα σκονς φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα. Για μια πιο αφράτη ζύμη, μην τη ζυμώσετε πολύ, αλλά τυλίξτε την και ισιώστε την μερικές φορές...

Μια παραδοσιακή αμερικανική πίτα που γίνεται βασικό στοιχείο της φθινοπωρινής συγκομιδής κολοκύθας, γεμίζοντας πολλά σπίτια με το ζεστό, πικάντικο-γλυκό άρωμά της. Η κολοκυθόπιτα συνήθως ψήνεται...

Ένα κλασικό κέικ που εφευρέθηκε από τους Γάλλους και πήρε το όνομά του από τον Άγιο Ονορέ, τον προστάτη άγιο των αρτοποιών και των ζαχαροπλαστών. Το κέικ Saint Honoré φημίζεται για το αναγνωρίσιμο σχήμα του, με βάση από...

Ένα σάντουιτς παγωτού φτιαγμένο με κλασικά αμερικανικά μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας, στριμωγμένο ανάμεσά τους με μια μπάλα λαχταριστό παγωτό σοκολάτας. Δύο λιχουδιές σε μία. Μπορείτε να τα ψήσετε από πριν...

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα cupcakes ή muffins, τα cupcakes είναι πάντα διακοσμημένα με γλάσο και διακοσμητικά στοιχεία, δίνοντάς τους την εμφάνιση μικροσκοπικών μεμονωμένων κέικ. Όπως και τα κέικ, οι παραλλαγές των cupcakes είναι πολυάριθμες...

Το κέικ φράουλας είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο αμερικανικό επιδόρπιο που φτιάχνεται με εύθρυπτο παντεσπάνι, γλάσο βουτυρόκρεμας και κομμάτια φράουλας. Ψήστε τα κέικ φράουλας ως cupcakes...

Αυτά τα cupcakes είναι μια πραγματική σοκολατένια απόλαυση. Κρυμμένο στο κέντρο του σοκολατένιου παντεσπανιού βρίσκεται μια απόλαυση για όλους τους γλυκατζήδες και τους σοκολατομανείς - μια υγρή γέμιση τρούφας που παραμένει νόστιμη ακόμα και την επόμενη μέρα...