Πίτσα σε bagels σε φριτέζα αέρα

Ψήφοι: 2

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Αυτή η μίνι πίτσα φτιάχνεται σε ατομικά κουλούρια, αλλά έχει όλα όσα αγαπάμε σε αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο: τραγανή ζύμη, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και άφθονο λιωμένο τυρί. Αυτή η πίτσα ψήνεται εξ ολοκλήρου σε φριτέζα αέρα, κάτι που είναι πολύ πιο γρήγορο από την κλασική εκδοχή που ψήνεται στο φούρνο ή στην εστία μαγειρέματος. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα υλικά, όπως πεπερόνι ή πιπεριές, αν θέλετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 απλά bagels, κομμένα στη μέση οριζόντια
0,5 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας σε κονσέρβα
4 φέτες προβολόνε (περίπου 100 γρ.)
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα (περίπου 100 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, προαιρετικά
Επιπλέον υλικά: μίνι φέτες πεπερόνι, ψητές πιπεριές σε φέτες, μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι σε φέτες ή ροδέλες πιπεριάς μπανάνας
Φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: αερόσχημη σχάρα χωρητικότητας 6 λίτρων.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκό ψωμάκι, σάλτσα ντομάτας, τυρί προβολόνε, τυρί μοτσαρέλα, λουκάνικο, ελιά, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα bagels με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω στη φριτέζα αέρα. Ψήστε τα στους 175°C μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 λεπτά (βλ. Σημείωση).
Βγάλτε τα bagels από τη φριτέζα αέρα. Περιχύστε το καθένα με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας, προσθέστε από πάνω 1 φέτα προβολόνε, πασπαλίστε με 1/4 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα, 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη και 1/8 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αν χρησιμοποιείτε. Προσθέστε άλλα υλικά, αν θέλετε.

Επιστρέψτε τα bagels στη φριτέζα αέρα. Ψήστε στους 175°C μέχρι να ψηθούν τα bagels, να λιώσει το τυρί και να αρχίσει να ροδίζει, για άλλα 4-5 λεπτά. Πασπαλίστε με παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.

Σημείωμα

Οι ρυθμίσεις της φριτέζας αέρα σας ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο. Ακολουθείτε πάντα τις οδηγίες του κατασκευαστή κατά τη χρήση της.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για δύο / Γρήγορα σνακ / Πρωινό / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών