Πικάντικη σάλτσα-ορεκτικό "Γκουακαμόλε"
Ψήφοι: 1
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 175, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 330 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Θερμίδες 175, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 12 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 330 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.
Για ένα μέτρια πικάντικο, πικάντικο γκουακαμόλε, χρησιμοποιήστε μία ολόκληρη πιπεριά jalapeño για κάθε δύο αβοκάντο. Λάβετε υπόψη ότι οι σπόροι της πιπεριάς τσίλι προσθέτουν ακόμη περισσότερη πικάντικη γεύση, επομένως μπορείτε να τους αφαιρέσετε για να μετριάσετε τη γεύση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 αβοκάντο Hass, κομμένα στη μέση και κομμένα σε κύβους χωρίς τη φλούδα
- Μισό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 πιπεριά jalapeño, ψιλοκομμένη
- Μισό ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο
- Χυμός από 1 λάιμ
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, σάλτσα γκουακαμόλε, κόκκινο κρεμμύδι, πιπεριά jalapeno, κόλιανδρο, χυμός λάιμ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Λιώστε το αβοκάντο με ένα πιρούνι και ανακατέψτε το με κόκκινο κρεμμύδι, jalapeño, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
