Γουακαμόλε με φράουλες και μάνγκο
Ψήφοι: 2
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 209, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 21 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 462 mg, ζάχαρη 10 ΣΟΛ.
Θερμίδες 209, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 21 ΣΟΛ., ίνα 9 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 462 mg, ζάχαρη 10 ΣΟΛ.
Δώστε στο παραδοσιακό γκουακαμόλε μια φρέσκια καλοκαιρινή γεύση προσθέτοντας λίγα εποχιακά φρούτα στο αβοκάντο. Οι φράουλες και το μάνγκο είναι ο τέλειος συνδυασμός για μια φρέσκια, ζωντανή γεύση όταν συνδυάζονται με τσιπς τορτίγιας. Αν προτιμάτε ένα πιο πικάντικο πιάτο, αφήστε μέσα τις πιπεριές jalapeños χωρίς σπόρους. Θα προσθέσουν λίγη πικάντικη γεύση σαν μικρές βόμβες.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 ώριμα αβοκάντο
- Χυμός από 2 λάιμ
- 0,5 φλιτζάνι φρέσκες φράουλες, κομμένες σε μικρούς κύβους
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
- 1 ώριμο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 1 πιπεριά jalapeño, ψιλοκομμένη (μπορείτε να αφαιρέσετε τους σπόρους)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, σάλτσα γκουακαμόλε, μάνγκο, φράουλα, κόλιανδρο, κόκκινο κρεμμύδι, κύμινο, τσιπς τορτίγιας, πιπεριά jalapeno
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βάλτε τη σάρκα από δύο αβοκάντο σε ένα μπολ και λιώστε την με ένα πιρούνι. Προσθέστε χυμό λάιμ, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
- Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο αβοκάντο. Ανακατέψτε το με τον πουρέ αβοκάντο, τις φράουλες, τον κόλιανδρο, το κρεμμύδι, το κύμινο, το μάνγκο και τη πιπεριά jalapeño. Αλατοπιπερώστε ξανά.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
