Γουακαμόλε με μπέικον
Ψήφοι: 3
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8
Σάλτσα γκουακαμόλε με μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 ώριμα αβοκάντο
- 4 λωρίδες μπέικον
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ, συν φέτες λάιμ για το σερβίρισμα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
- 1/2 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 έως 4 κουταλιές της σούπας αποξηραμένες πιπεριές jalapeños, ψιλοκομμένες, συν 2 κουταλάκια του γλυκού άλμη
- 1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
- Τσιπς τορτίγιας για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, μπέικον, χυμός λάιμ, κύμινο, πιπεριά jalapeno, ντοματίνια, είδος μεξικάνικης τηγανίτας
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε, γυρίζοντάς το, μέχρι να γίνει τραγανό, για 8 έως 10 λεπτά. Μεταφέρετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει.
- Εν τω μεταξύ, κόψτε το αβοκάντο και αφαιρέστε το κουκούτσι. Τοποθετήστε το αβοκάντο σε ένα μεσαίο μπολ και προσθέστε το χυμό λάιμ, το κύμινο, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Λιώστε το με ένα πιρούνι. Προσθέστε το κόκκινο κρεμμύδι, τις τουρσί πιπεριές jalapeños, την άλμη και τις ντομάτες, κρατώντας μερικά κομμάτια ντομάτας και jalapeño για γαρνίρισμα.
- Θρυμματίστε το μπέικον στο μπολ με τη γκουακαμόλε, κρατώντας λίγο για γαρνίρισμα, και στη συνέχεια ανακατέψτε. Σερβίρετε. γκουακαμόλε με τσιπς τορτίγιας, γαρνιρισμένο με θρυμματισμένο μπέικον, ντομάτα και jalapeño, και λίγο χυμό λάιμ.
Εξοδος: 2,5 κουταλιές της σούπας.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
