Σάλτσα ορεκτικού «Γκουακαμόλε»

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η πιο απλή συνταγή για γκουακαμόλε περιλαμβάνει αβοκάντο, πιπεριά jalapeño, ντομάτα, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Απλώς λιώστε τη γκουακαμόλε με ένα πιρούνι σε ένα μπολ και σερβίρετε αμέσως ως ορεκτικό με πατατάκια για βούτηγμα. Προσαρμόστε την ποσότητα της πιπεριάς τσίλι ανάλογα με το γούστο σας. Αν την προτιμάτε πιο πικάντικη, μπορείτε να αφήσετε τους σπόρους μέσα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 αβοκάντο
0,5 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι
1-2 λοβούς από πιπεριές jalapeno,
1 ματσάκι κόλιανδρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, σάλτσα γκουακαμόλε, πιπεριά jalapeno, κόκκινο κρεμμύδι, χυμός λάιμ, ντομάτες, κόλιανδρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λιώστε 3 αβοκάντο με 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και 1-2 ψιλοκομμένες πιπεριές jalapenos. Προσθέστε 1 ντομάτα σε κύβους, 1 ματσάκι ψιλοκομμένο κόλιανδρο και λίγο χυμό λάιμ. Αλατίστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Καλοκαιρινά πιάτα / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Σάλτσες / Βουτιές / / Μεξικάνικη κουζίνα

Συλλογές συνταγών