Παραδοσιακό γκουακαμόλε
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 221, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα 10 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 353 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Θερμίδες 221, συνολικό λίπος 20 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα 10 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 353 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Αν και μπορείτε να βρείτε αμέτρητες συνταγές για γκουακαμόλε στο διαδίκτυο, προσθέτοντας διάφορα λαχανικά, η παραδοσιακή εκδοχή είναι η πιο απλή και νόστιμη. Εκτός από το αβοκάντο, θα χρειαστείτε μόνο κρεμμύδι, κόλιανδρο και χυμό λάιμ. Και μην ανησυχείτε μήπως λιώσετε το αβοκάντο μέχρι να γίνει μια τέλεια πάστα: απλώς λιώστε το με ένα πιρούνι μέχρι να νιώσετε τα μικρά κομμάτια του αβοκάντο - είναι τόσο νόστιμο!
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 σφιχτά, ώριμα αβοκάντο, κομμένα στη μέση, χωρίς κουκούτσι και ξεφλουδισμένα
- Μισό μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
- Χυμός από 1 λάιμ
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, κόλιανδρο, χυμός λάιμ, σάλτσα γκουακαμόλε, κρεμμύδια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Λιώστε το αβοκάντο σε χοντρό μείγμα σε ένα μεσαίο μπολ. Ανακατέψτε ελαφρά με το κρεμμύδι, τον κόλιανδρο και το χυμό λάιμ. Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
