Γουακαμόλε με μάνγκο

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 203, συνολικό λίπος 15 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 8 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 166 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Αυτό το νόστιμο γκουακαμόλε φτιάχνεται με κρεμμύδια, jalapeños, ντομάτες, λάιμ, κόλιανδρο και, φυσικά, μάνγκο—το τέλειο φρούτο για να προσθέσετε τροπική γεύση και μια πινελιά γλυκύτητας για να εξισορροπήσετε την πικάντικη γεύση του jalapeño. Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 αβοκάντο
1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 πιπεριά jalapeño, χωρίς σπόρους και ψιλοκομμένη
Χυμός από 1 λάιμ
1 μάνγκο, ψιλοκομμένο
1 ντομάτα, ψιλοκομμένη
0,5 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα κόλιανδρου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αβοκάντο, μάνγκο, σάλτσα γκουακαμόλε, ντοματίνια, χυμός λάιμ, κόλιανδρο, κόκκινο κρεμμύδι, τσιπς τορτίγιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε το αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Ψιλοκόψτε το αβοκάντο, όσο έχει ακόμα τη φλούδα, και βάλτε το με ένα κουτάλι σε ένα μπολ.
Προσθέστε κόκκινο κρεμμύδι, αλάτι, jalapeño, χυμό λάιμ, μάνγκο και ντομάτες και ανακατέψτε απαλά. Προσθέστε κόλιανδρο.

Κατηγορίες: