Γέμιση σάντουιτς Sloppy Joe σε αργή κουζίνα

Ψήφοι: 1

Φορά: 4 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 768, συνολικό λίπος 28 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 41 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 89 ΣΟΛ., ίνα 12 ΣΟΛ., χοληστερίνη 81 mg, νάτριο 1225 mg, ζάχαρη 25 ΣΟΛ.

Αυτή η πηχτή, σάλτσα με κρέας για σάντουιτς Sloppy Joe φτιάχνεται σε αργή κουζίνα, που σημαίνει ότι μπορείτε να ρίξετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και να τα ξεχάσετε για λίγες ώρες. Είναι ιδανική για εκείνες τις πολυάσχολες μέρες, όταν δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα. Απλώς ρίξτε με ένα κουτάλι την έτοιμη σάλτσα στα ψωμάκια και όλη η οικογένεια θα σας ευγνωμονεί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

700 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (20% λιπαρά)
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
1 εσωτερικό κοτσάνι σέλινο (με τα φύλλα), ψιλοκομμένο
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
Μισό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 κονσέρβα (400 γρ.) σάλτσα ντομάτας
0,5 φλιτζάνια κέτσαπ
1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
1 κουταλιά της σούπας ξερή μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
16 ψωμάκια slider ή μίνι ψωμάκια πατάτας, κομμένα στη μέση
Ειδικός εξοπλισμός: αργή κουζίνα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, γλυκιά πιπεριά, σέλινο, σάλτσα ντομάτας, καρύκευμα τσίλι, σκόνη μουστάρδας, σάλτσα κρέατος, κέτσαπ, σκόνη κρεμμυδιού, σάλτσα Worcestershire

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια χύτρα αργής κουζίνας 4-6 λίτρων, ανακατέψτε τον κιμά, το σκόρδο, το σέλινο, την πιπεριά, το κρεμμύδι, τη σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ, την σκόνη τσίλι, την ξηρή μουστάρδα, την σκόνη κρεμμυδιού, τη ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
Ανακατέψτε τα πάντα μαζί με μια ξύλινη κουτάλα, φροντίζοντας ο κιμάς να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για 4 ώρες.