Το καλύτερο σάντουιτς Sloppy Joe

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από τις 10 μερίδες
Θερμίδες 252, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 11 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 24 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 38 mg, νάτριο 533 mg, ζάχαρη 10 ΣΟΛ.

Φτιάξτε ένα σάντουιτς Sloppy Joe στα καλύτερά του. Δύο μισά από ένα μαλακό ψωμάκι γεμίζονται με μια νόστιμη σπιτική σάλτσα κρέατος, η οποία παρασκευάζεται επίσης γρήγορα. Εκτός από τη σάλτσα ντομάτας, προστίθεται κέτσαπ για να μεγιστοποιηθεί ο πλούτος και το βάθος της γεύσης της ντομάτας, ενώ μια πινελιά καστανής ζάχαρης προσθέτει βάθος. Ένα άλλο βασικό συστατικό σε αυτή τη συνταγή είναι η πιπεριά. Αναβαθμίζει τη γεύση της σάλτσας κρέατος και ολόκληρου του σάντουιτς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
450 γρ. άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
340 γρ. (1 και 1/3 φλιτζάνι) σάλτσα ντομάτας
3/4 φλιτζάνι κέτσαπ
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας ξίδι από κόκκινο κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Μια πρέζα πιπέρι καγιέν
6 ψωμάκια για χάμπουργκερ, φρυγανισμένα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, σάλτσα ντομάτας, γλυκιά πιπεριά, ψωμάκια για χάμπουργκερ, ξίδι κρασιού, τριμμένο πιπέρι καγιέν, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να αρχίσουν να ροδίζουν σε ορισμένα σημεία, για 6-7 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να βγάλει τα αρώματά του, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε, σπάζοντας τον κιμά με μια ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα, μέχρι να ροδίσει και να μαγειρευτεί καλά, για 7-8 λεπτά.
Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας, την κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, τη σάλτσα Worcestershire, τη μουστάρδα, το ξίδι από κόκκινο κρασί, την πάπρικα, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και άφθονο μαύρο πιπέρι και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 5-6 λεπτά. Ρίξτε με ένα κουτάλι τη σάλτσα κρέατος στα φρυγανισμένα ψωμάκια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές