Συνταγές για κυρίως πιάτα

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή ψωμί δεν απαιτεί ζύμωμα. Φτιάχνεται με γέμιση από ψωμί γαλοπούλας που αγοράζεται από το κατάστημα. Προσθέστε βότανα, λαχανικά και μήλα, μουλιάστε ελαφρά σε ζωμό και πιέστε...

Οι μακρόστενες πιπεριές Cubanella είναι επίσης ιδανικές για ψήσιμο στο φούρνο με γέμιση κρέατος. Έχουν μια ευχάριστα ήπια γεύση, οπότε μια αλμυρή γέμιση με πικάντικα μπαχαρικά jalapeño και sazón είναι ό,τι πρέπει...

Η παρασκευή ρολών λαζάνια διαρκεί λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά θα μπορέσετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα εντυπωσιακό πιάτο. Κάθε ρολό είναι γεμιστό με ρικότα και άλλα ιταλικά τυριά,...

Αυτή η συνταγή σάς επιτρέπει να ετοιμάσετε γρήγορα φιλέτα σολομού με μια ποικιλία από γαρνιτούρες, δημιουργώντας ένα νέο πιάτο κάθε φορά. Η ευκολότερη επιλογή είναι να αλείψετε το ψάρι με μέλι και να το πασπαλίσετε με μαύρο πιπέρι και χυμό λεμονιού...

Φτιάξτε την αγαπημένη σας συνταγή για κεφτεδάκια και μετατρέψτε τα σε ένα γευστικό πιάτο της Νοτιοανατολικής Ασίας. Θα χρειαστείτε γάλα καρύδας, πάστα πράσινου κάρυ και άφθονο φρέσκο...

Η δροσιστική γεύση και το άρωμα αυτής της πράσινης σάλτσας συμπληρώνουν τέλεια την πλούσια γεύση της ψητής μοσχαρίσιας μπριζόλας. Η σάλτσα παρασκευάζεται σε μπλέντερ χρησιμοποιώντας δυόσμο και λάχανο. Απλώς ανακατέψτε τα φρέσκα...

Αυτή η εκδοχή με μακαρόνια με τυρί φτιάχνεται απευθείας σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, στον φούρνο ή στη σχάρα. Δεν απαιτούνται επιπλέον τηγάνια! Το μόνο που χρειάζεστε είναι μαγειρεμένα ζυμαρικά από το κατάστημα. Συνδυάστε το με σοταρισμένο μοσχάρι...

Θα συμφωνήσετε, είναι βολικό να ετοιμάσετε και να σερβίρετε ένα μόνο πιάτο που περιλαμβάνει κρέας και ένα συνοδευτικό. Αυτή η χορταστική πίτα από τη Sunny Anderson είναι ακριβώς ένα τέτοιο παράδειγμα. Γέμιση κρέατος με λαχανικά και κολλώδες τυρί Havarti...

Τηγανητό μπέικον, λιαστές ντομάτες και βαλσάμικο ξύδι προσδίδουν σε αυτό το βραστό λάχανο μια γκάμα γεύσεων, με γλυκές, αλμυρές και ξινές νότες. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο φτιάχνεται σε λίγα λεπτά και είναι τέλειο...

Απολαύστε όλες τις γεύσεις του κλασικού στρογκανόφ με μοσχάρι σε μια εντελώς νέα, απίστευτη εκδοχή από τη Sunny Anderson. Ευφυώς απλή! Βράστε ραβιόλια με μοσχάρι και μανιτάρια και σερβίρετε με ένα γρήγορο...

Όταν τηγανίζετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα για δείπνο, μην πλένετε το τηγάνι: το υπόλοιπο λίπος και τα κολλημένα κομμάτια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια νόστιμη —και το πιο σημαντικό, γρήγορη— σάλτσα κράνμπερι για το κρέας. Απλώς προσθέστε...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με γλυκοπατάτα είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ψητή γαλοπούλα. Τα marshmallows, ψημένα μέχρι να μαυρίσουν, προσδίδουν μια υπέροχη γεύση καραμέλας που συμπληρώνει τέλεια την κατσαρόλα.

Το παρασκευασμένο λουκάνικο andouille και ένα πακέτο κατεψυγμένο μείγμα ψητής πιπεριάς και κρεμμυδιού είναι το μυστικό για ένα γρήγορο γκούμπο Λουιζιάνα. Ένα άλλο βασικό συστατικό είναι το καρύκευμα Cajun. Το στιφάδο που προκύπτει είναι...

Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ όμορφα ποσέ αυγά, δοκιμάστε τη μέθοδο της Sunny Anderson. Τα αυγά βγαίνουν τέλεια με την πρώτη φορά. Και όταν φτιάχνει ένα σάντουιτς, η Sunny χρησιμοποιεί ζαμπόν αντί για...

Οι γλυκοπατάτες, αν και λαχανικό, αποτελούν καταπληκτικά επιδόρπια, και αυτό το αέρινο σουφλέ πεκάν το αποδεικνύει περίτρανα. Ντελικάτο και ελαφρύ, γαρνίρεται με...

Για να βεβαιωθείτε ότι τα ομελέτα σας είναι μαλακά και αφράτα, σαν σύννεφο, είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά με βούτυρο, ανακατεύοντας συνεχώς και αφήνοντάς τα να πήξουν σταδιακά. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα...

Σοτάρετε μια μοσχαρίσια μπριζόλα μέχρι να ροδίσει όμορφα και στη συνέχεια γαρνίρετε την με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα εμπλουτισμένη με μια πληθώρα πικάντικων γεύσεων. Η μπριζόλα γίνεται ζουμερή και θα είναι λιγότερο πιθανό να...

Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλύτερα με μικροσκοπική κολοκύθα butternut, όπως butternut ή honeynut. Ζεστάνετε την στο φούρνο μικροκυμάτων, κόψτε την στη μέση και αφαιρέστε τη σάρκα για να δημιουργήσετε "βάρκες".

Σιγοβράστε μεγάλες γαρίδες σε μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο και σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά. Οι ντομάτες και το λεμόνι προσθέτουν μια πινελιά οξύτητας. Αν είναι πολύ δυνατή για εσάς,...

Αν σας αρέσει η γεύση της ιταλικής λαζάνιας αλλά δεν έχετε χρόνο να συναρμολογήσετε όλες τις στρώσεις και να τις ψήσετε, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτή η γρήγορη και χαλαρή λαζάνια φτιάχνεται σε τηγάνι στην εστία και, παρά το ελαφρώς...

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο είναι τόσο νόστιμο, που κανείς δεν θα μαντέψει ότι χρησιμοποιήσατε φασόλια ψητά σε κονσέρβα. Βάλτε ένα κουτί φασόλια ψητά σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το και προσθέστε φρέσκια σάλτσα...

Αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε ψητό καλαμπόκι, είναι καλύτερο να το ψήσετε σε εξωτερική σχάρα για να προσθέσετε μια ευχάριστη καπνιστή γεύση στα μπαχαρικά. Κάντε άνετες λαβές σε κάθε κοτσάνι χρησιμοποιώντας τα φύλλα...

Αν θέλετε να σερβίρετε μια ψητή μπριζόλα όπως θα βρίσκατε σε ένα κομψό εστιατόριο, περιχύστε την με μια νόστιμη σάλτσα Béarnaise. Αυτή είναι μια από τις πιο απαραίτητες σάλτσες στη γαλλική κουζίνα. Φτιάχνεται με κρόκους αυγών και βούτυρο...

Το τρυφερό μοσχαρίσιο φιλέτο μαγειρεύεται γρήγορα και είναι ιδανικό για κεμπάπ. Κόψτε το κρέας και τον ανανά σε κύβους ίσου μεγέθους, μαρινάρετε σε χυμό πορτοκαλιού με μέλι και μπαχαρικά και μετά...

Μαρινάρετε το χοιρινό σε χυμό ανανά, τζίντζερ, πάστα gochujang, σκόρδο, καστανή ζάχαρη και σάλτσα σόγιας και στη συνέχεια ψήστε το σε σουβλάκια ή σε ένα τηγάνι. Το κρέας βγαίνει...

Η παραδοσιακή σάλτσα τσιμιτσούρι φτιάχνεται μόνο με μαϊντανό, αλλά πραγματικά λάμπει με το μοσχάρι αν προσθέσετε λίγο φρέσκο ​​δεντρολίβανο. Για τη συνταγή της, η Σάνι Άντερσον έκοψε όλα τα...

Μια σπιτική σάλτσα μαρμελάδας πορτοκάλι και jalapeño προσθέτει μια υπέροχη γεύση στα χοιρινά παϊδάκια ψημένα στο φούρνο. Αλείψτε τα παϊδάκια με ένα πινέλο κατά το ψήσιμο και θα γίνουν ζουμερά και νόστιμα.

Μουλιάστε τη γαλοπούλα σε άλμη με πορτοκάλι, θυμάρι και φασκόμηλο όλη τη νύχτα ή για μερικές μέρες. Πριν το ψήσιμο, αλείψτε την με ένα μείγμα μπαχαρικών από ξύσμα πορτοκαλιού για μια υπέροχη εσπεριδοειδή γεύση.

Αυτό το κοτόπουλο παίρνει την καταπληκτική του γεύση από μια σπιτική γλυκόξινη σάλτσα πιπεριάς, η οποία λειτουργεί και ως μαρινάδα, γλάσο και ντιπ όταν σερβίρεται. Ψήστε το μαριναρισμένο κοτόπουλο στη σχάρα...

Υπάρχει ένα ψωμί που δεν απαιτεί ζύμωμα και φτιάχνεται χωρίς μαγιά. Είναι το αμερικανικό ψωμί του κουταλιού. Είναι ένα μαλακό, αφράτο ψωμί καλαμποκιού με γέμιση που τρώγεται στην πραγματικότητα...

Αυτές οι μπριζόλες μπορούν να ψηθούν σε εξωτερική σχάρα ή σε τηγάνι, και μια υπέροχη καπνιστή γεύση προσδίδεται από το αρωματικό βούτυρο αναμεμειγμένο με πάπρικα και δεντρολίβανο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο πάνω...

Αυτή η σαλάτα με γαρίδες, καλαμπόκι και μαύρα φασόλια θα ήταν ένα απλό συνοδευτικό πιάτο αν δεν ήταν για τη σχάρα. Οι ψητές γαρίδες και το μαυρισμένο καλαμπόκι είναι αυτά που της προσδίδουν μια πλούσια, πλούσια γεύση.

Οι αφράτες βελγικές βάφλες με τηγανητό πικάντικο κοτόπουλο και σιρόπι σφενδάμου είναι ένα παραδοσιακό πιάτο του αμερικανικού Νότου, που σερβίρεται συχνά για κυριακάτικο brunch. Πριν το τηγάνισμα, το κοτόπουλο...

Αυτή η λαζάνια με χοιρινό, μανιτάρια, σπανάκι, ρικότα και μια χούφτα λιωμένο τυρί θα μαγέψει τους πάντες με την πλούσια γεύση της. Μια σάλτσα ντομάτας με πιπεριές poblano και jalapeño προσθέτει μια λατινοαμερικανική πινελιά.

Ο πουρές παστινάκις είναι μια αξιόλογη εναλλακτική λύση στον πουρέ πατάτας. Οι παστινάκιες έχουν μια ευχάριστη, γλυκιά, ξηρή γεύση που εντείνεται όταν ψήνονται. Αυτός ο πουρές φτιάχνεται με...

Ψήστε ένα ζουμερό ρολό κιμά σε ένα στρογγυλό ταψί, στη συνέχεια γαρνίρετε με λεπτές φέτες πατάτας και ψήστε ξανά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε περιχυμένο με...

Αν σας αρέσει το ασιατικό τηγανητό ρύζι με αυγά και λαχανικά, θα λατρέψετε και αυτή την κατσαρόλα. Έχει όλα όσα χρειάζεστε για τηγανητό ρύζι, όπως ζουμερά κομμάτια κοτόπουλου, φρέσκα κρεμμυδάκια και...

Μια παραδοσιακή, νόστιμη και ζουμερή συνταγή για ρολό κιμά συνήθως έχει μια τεράστια λίστα συστατικών, όπως λαχανικά, βότανα, μπαχαρικά και τυρί, αλλά η γρήγορη συνταγή της Sunny Anderson αντικαθιστά τα περισσότερα υλικά...

Το ψήσιμο γαρίδων στη σχάρα είναι απίστευτα εύκολο. Είτε χρησιμοποιείτε εξωτερική ψησταριά είτε τηγάνι, χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά. Και ένα απλό...

Οι τρυφερές, κρεμώδεις πατάτες, εμπλουτισμένες με τα αρώματα του αρωματικού φασκόμηλου και του σκόρδου, είναι ένα χορταστικό πιάτο που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Αλλά αυτό που κάνει αυτή την κατσαρόλα ακόμα πιο ξεχωριστή είναι...

Το μοσχαρίσιο φιλέτο με το κόκκαλο μαρινάρεται για αρκετές ώρες σε άλμη καφέ, στη συνέχεια τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών από αλεσμένο καφέ και καστανή ζάχαρη και ψήνεται στη σχάρα μέχρι να αποκτήσει μια υπέροχα γλυκιά και πικάντικη κρούστα.

Στις νότιες ΗΠΑ, είναι παράδοση να μαγειρεύουν πιάτα με μαυρομάτικα φασόλια για την Πρωτοχρονιά. Πιστεύεται ότι προσελκύουν καλή τύχη και αυξάνουν τον πλούτο. Φτιάξτε αυτή τη σαλάτα με χρήματα από τη Sunny Anderson και είστε έτοιμοι...

Αυτή η συνταγή θα αναβαθμίσει τη συνηθισμένη σάλτσα τεριγιάκι που αγοράζετε από το κατάστημα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο γεύσης. Προσθέστε λεμόνι, τζίντζερ και κόκκινη πιπεριά στη σάλτσα για μια πιο φωτεινή, πιο εσπεριδοειδή γεύση. Απλώς ανακατέψτε τη σάλτσα με...

Τα Huevos rancheros, ή αλλιώς αυγά αγροτών, είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο πρωινό, ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα που παραδοσιακά σερβίρεται σε μεξικανικές φάρμες πριν ξεκινήσει η δουλειά. Το πιάτο...

Ψητές πατάτες και μια δροσιστική σάλτσα γιαουρτιού Green Goddess με ένα ολόκληρο μπουκέτο αρωματικών χόρτων ταιριάζουν τέλεια! Ανακατέψτε λίγη από τη σάλτσα με τον πολτό πατάτας, προσθέτοντας άφθονο τριμμένο...

Ετοιμάστε ένα δείπνο γερμανικού στιλ. Σνίτσελ κυνηγού μοσχαριού σε τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά σερβίρεται σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με τηγανητά ζυμαρικά σπαέτσλε. Η Σάνι Άντερσον προσθέτει... στο κουρκούτι σπαέτσλε.

Το Migas είναι ένα πιάτο Tex-Mex που φτιάχνεται με τραγανά κομμάτια τορτίγιας και ομελέτα. Συνήθως φτιάχνεται με τις τορτίγιες που περίσσεψαν και σερβίρεται για πρωινό. Στη συνταγή της, η Sunny Anderson...

Η απίστευτη γεύση αυτής της μπριζόλας προέρχεται από την πικάντικη μαρινάδα στην οποία μαρινάρεται για αρκετές ώρες πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Προσθέστε λίγη από την ίδια γεύση στο βούτυρο μανιταριών και σερβίρετε ως...

Για να ψηθεί ομοιόμορφα μια ολόκληρη γαλοπούλα στη σχάρα και να γίνει τραγανή η πέτσα της, είναι καλύτερο να κάνετε το πουλί να μοιάζει με πεταλούδα. Προ-μουλιάστε το σε αλμυρή άλμη με βότανα και λεμόνι, και στη συνέχεια το κρέας...

Φτιάξτε γρήγορα ζυμαρικά φετουτσίνι σε μια ελαφριά, κρεμώδη σάλτσα Alfredo με μανιτάρια και πράσινα μπιζέλια για μια δροσιστική γεύση. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με ένα τραγανό φύλλο φασκόμηλου. Συνταγή...