12 Συνταγές με Βρώμη για Κάθε Μήνα

Πρωινό και άλλα

Η πλούσια σε φυτικές ίνες βρώμη είναι ένα τυπικό βασικό πρωινό, αλλά το Food Network αποδεικνύει ότι είναι εξαιρετική σε μια ποικιλία άλλων πιάτων. Απολαύστε την όλο το χρόνο, από καλοκαιρινά σνακ όπως παγωτά με μύρτιλλα μέχρι ριζότο με βρώμη για δείπνο σε μια κρύα μέρα.

Ιανουάριος: Πλιγούρι βρώμης με λάχανο και φασόλια

Πιστεύεται ότι η κατανάλωση πράσινων φασολιών την Πρωτοχρονιά φέρνει καλή τύχη για ολόκληρο το χρόνο (τα φασόλια μοιάζουν με κέρματα και τα πράσινα φύλλα μοιάζουν με διπλωμένα χαρτονομίσματα). Συνδυάστε αυτά τα υλικά με πλιγούρι βρώμης για ένα πιάτο πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, και ίσως ακόμη και ένα τυχερό!

Συνταγή: Μπρεζέ λάχανο με φασόλια και βρώμη

Φεβρουάριος: Μπισκότα βρώμης με χουρμάδες και σοκολάτα

Αυτά τα μπισκότα δεν έχουν γεύση που θυμίζει κάτι διαιτητικό, γεγονός που τα καθιστά ιδανικά για να τηρήσετε τις υγιεινές σας διατροφικές αποφάσεις. Το ψήσιμο της βρώμης πριν την προσθέσετε στη ζύμη διασφαλίζει ότι θα διατηρήσουν την υφή τους ακόμα και μετά το ψήσιμο.

Συνταγή: Υγιεινά μπισκότα βρώμης με χουρμάδες και κομματάκια σοκολάτας

Μάρτιος: Πλιγούρι βρώμης με φιστίκια, μήλο και γιαούρτι με τσάι matcha

Αυτό το πράσινο, υγιεινό χυλό είναι το τέλειο πρωινό για την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου (ή οποιαδήποτε άλλη μέρα).
Το γιαούρτι με πρωτεΐνη και το πράσινο τσάι matcha, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, θα σας κρατήσουν ενεργοποιημένους και έτοιμους για την ημέρα που έρχεται.

Συνταγή: Βρώμη με γιαούρτι, matcha, φιστίκια και μήλο

Απρίλιος: Κέικ καρότου με τεμπέληδες βρώμης

Φτιάξτε αυτή τη βρώμη εμπνευσμένη από κέικ καρότου απόψε και θα έχετε ένα γλυκό, ανοιξιάτικο πρωινό γεμάτο φυτικές ίνες και πρωτεΐνες το πρωί.

Συνταγή: Κέικ καρότου σε βάζο

Μάιος: Σούπα τορτίγιας βρώμης

Μόλις δοκιμάσετε αυτό το αλμυρό πιάτο, δεν θα ξαναδείτε ποτέ τη βρώμη με τον ίδιο τρόπο. Οι γεύσεις της ντομάτας, του κόλιανδρου και του λάιμ θυμίζουν την παραδοσιακή σούπα τορτίγιας, αλλά η βρώμη προσθέτει μια λεπτή υφή, κάνοντας το πιάτο χορταστικό και νόστιμο.

Συνταγή: Παχιά σούπα βρώμης με τσιπς τορτίγιας

Ιούνιος: Γρανίτες με βατόμουρα

Τα μύρτιλλα του Ιουνίου είναι σαν καραμέλες—γλυκά και ζουμερά, το τέλειο συμπλήρωμα για ένα παγωτό πρωινού μια ζεστή μέρα. Χτυπήστε το μείγμα μύρτιλου-βρώμης μέχρι να ομογενοποιηθεί, φροντίζοντας να μην υπάρχουν σβόλοι στην τελική λιχουδιά.

Συνταγή: Υγιεινό παγωτό βρώμης με βατόμουρα

Ιούλιος: Smoothie βρώμης με κεράσι και αμύγδαλα

Ένα υγιεινό καλοκαιρινό πρωινό εν κινήσει: Χάρη στις νιφάδες βρώμης πλούσιες σε φυτικές ίνες, αυτό το γλυκό και ξινό smoothie σας κρατά χορτάτους για περισσότερο χρόνο.

Συνταγή: Smoothie με κεράσι και βρώμη

Αύγουστος: Ψητές ντομάτες με τυρί και βρώμη

Οι ζουμερές, ώριμες ντομάτες του Αυγούστου είναι ιδανικές για ένα αλμυρό crumble βρώμης. Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με λίγες θερμίδες αποτελεί εξαιρετικό συμπλήρωμα για ψητό κοτόπουλο ή μπριζόλα σε ένα καλοκαιρινό πικνίκ.

Συνταγή: Ψητές ντομάτες γεμιστές με βρώμη και τυρί

Σεπτέμβριος: Μάφινς με μπανάνα και βρώμη

Πλούσια σε κάλιο και φυτικές ίνες, αυτά τα μάφινς είναι ένα εξαιρετικό γρήγορο πρωινό για το σπίτι ή ένα σνακ μετά το σχολείο. Τσιγαρίστε το βούτυρο για να δώσετε στο μείγμα μια διακριτική γεύση καραμέλας. Η ξινή κρέμα διατηρεί τα μάφινς ζουμερά.

Συνταγή: Υγιεινά Μάφινς Βρώμης με Μπανάνα

Οκτώβριος: Κατσαρόλα με κολοκύθα και βρώμη

Αυτή η χορταστική και θρεπτική κατσαρόλα είναι ένα υπέροχο φθινοπωρινό πρωινό για όλους. Ο πουρές κολοκύθας σε κονσέρβα (ή πουρές κολοκύθας butternut) εξοικονομεί χρόνο και είναι πλούσιος σε υγιείς φυτικές ίνες.

Συνταγή: Κατσαρόλα με κολοκύθα και βρώμη

Νοέμβριος: Ριζότο βρώμης με ψητή κολοκύθα

Ένας ζωμός με φασκόμηλο προσθέτει φθινοπωρινή παρηγοριά σε αυτό το αλμυρό ριζότο βρώμης, μετατρέποντας τη βρώμη κομμένη σε ατσάλι σε ένα χορτοφαγικό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα.

Συνταγή: Υγιεινό ριζότο βρώμης με ψητή κολοκύθα βουτύρου

Δεκέμβριος: Πλιγούρι βρώμης με κράνμπερι και πεκάν σε αργή κουζίνα

Φτιάξτε αυτό το εύκολο, πλούσιο σε φυτικές ίνες χυλό πριν τον ύπνο. Το πρωί, απλώς ανακατέψτε το καλά και σερβίρετε με σιρόπι κράνμπερι, κράνμπερι και πεκάν. Προσθέστε λίγο eggnog χαμηλών λιπαρών για μια εορταστική πινελιά!

Συνταγή: Υγιεινό βρώμης με κράνμπερι και πεκάν σε αργή κουζίνα