Συνταγές γρήγορου φαγητού

Αυτό το πιάτο με τηγανητά θαλασσινά είναι το τέλειο ορεκτικό μπύρας. Διάφορα είδη θαλασσινών (καβούρια, στρείδια, μύδια, γαρίδες, χτένια) και φιλέτα ψαριού είναι παναρισμένα σε τριμμένη φρυγανιά...

Για τον 12χρονο Τζέφρι, διαγωνιζόμενο στο "Top Chef: Kids", το μαγείρεμα είναι μια περιπέτεια, κάτι που εξηγεί γιατί αποφάσισε να βάλει χαβανέζικα ψωμάκια στη βαφλιέρα του. Αυτά τα ψωμάκια, αυτός...

Τα καρότα είναι ένα απίθανο συστατικό για πίτσα, αλλά με τα σωστά μπαχαρικά, σάλτσα και άλλα υλικά, δίνουν στην πίτσα μια γεύση Μέσης Ανατολής που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους πάντες...

Ένας εύκολος τρόπος για να ταΐζετε τα παιδιά με υγιεινά λαχανικά είναι να τα τυλίγετε σε τηγανίτες! Μια γέμιση από ντομάτες, σπανάκι, καρότα και τυρί μασκαρπόνε τυλίγεται σε κάθε τηγανίτα και στη συνέχεια κάθε ρολό...

Αυτές οι μίνι πίτσες σε σπιτικά κουλούρια είναι η τέλεια λιχουδιά για ένα παιδικό πάρτι. Είναι διακοσμημένες με λαχανικά σε σχήμα χαρούμενων προσώπων και έχουν το τέλειο μέγεθος για παιδιά...

Ο Τάιλερ Φλόρενς ψήνει μοσχαρίσιο ώμο σε σάλτσα ντομάτας με αρωματικά μπαχαρικά μέχρι να μαλακώσει και να λιωθεί εύκολα με ένα πιρούνι. Για να φτιάξει το τέλειο τάκος με μοσχαρίσιο κρέας,...

Αυτό που κάνει αυτά τα τάκος πραγματικά νόστιμα και πλούσια είναι το σπιτικό μείγμα μπαχαρικών του Άλτον Μπράουν, το οποίο προσθέτει στη γέμιση κιμά. Εκτός από τα μπαχαρικά, αυτό το μαγικό μείγμα περιέχει λίγο...

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να απολαύσετε τις γεύσεις και τα αρώματα της κουζίνας της Νέας Ορλεάνης χωρίς να φύγετε από το σπίτι! Φτιάξτε τάκος με ψητό γατόψαρο σε μπαχαρικά Cajun, λάχανο και σάλτσα γιαουρτιού,...

Η ειδική σάλτσα της Jet Tila δίνει σε αυτά τα τάκος κορεάτικου στιλ την εκπληκτική τους γεύση. Το κύριο συστατικό της σάλτσας είναι η πάστα gochujang. Αυτή η πάστα από ζυμωμένη κόκκινη πιπεριά τσίλι εμπλουτίζεται...

Το κοτόπουλο για αυτά τα τάκος ψήνεται ολόκληρο κάθετα, συγκρατούμενο από έναν πυρήνα ανανά. Σάλτσα ανανά αλείφεται επίσης στο κοτόπουλο κατά το ψήσιμο, δημιουργώντας μια αρωματική, γλυκό-πικάντικη πέτσα.

Αντί να φτιάχνετε τάκος για πολύ κόσμο, η Ree Drummond συνιστά να στήσετε ένα taco bar, όπου όλα τα υλικά είναι τοποθετημένα ξεχωριστά στο τραπέζι και οι επισκέπτες μπορούν να βάλουν ό,τι θέλουν στις τορτίγιες τους...

Αυτό το εξαιρετικά ζουμερό, πηχτό μπιφτέκι συνδυάζει τη γλυκύτητα του ανανά, χαρακτηριστική της χαβανέζικης κουζίνας, με την καυτερή γεύση των πιπεριών jalapeño. Περιλαμβάνει δύο μπιφτέκια: ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι με λιωμένο τυρί προβολόνε,...

Αυτή η σπιτική συνταγή για λουκάνικο κοτόπουλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε σάντουιτς αλλά και σε άλλα πιάτα ή απλώς να καταναλωθεί με συνοδευτικά. Κιμάς από μπούτια κοτόπουλου και λίγο χοιρινό...

Τα τσιμιτσάνγκας είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της μεξικανικής πόλης Σονόρα. Έχουν επίσης γίνει δημοφιλή στην κουζίνα Tex-Mex στη Νοτιοδυτική Αμερική. Παραδοσιακά γεμίζονται με κοτόπουλο, χοιρινό ή...

Το τραβηγμένο κοτόπουλο είναι ιδανικό για τάκος, μπουρίτος ή σάντουιτς. Για να το φτιάξετε σε λίγα λεπτά, χρησιμοποιήστε μενταγιόν κοτόπουλου (φιλέτα στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες...

Αυτή η γευστική πίτσα θα γίνει το νέο σας αγαπημένο φθινοπωρινό πιάτο. Τα γλυκά κομμάτια κολοκύθας βουτύρου συμπληρώνονται τέλεια από ζουμερή, πικάντικη ρόκα, κρεμώδη ρικότα, αρωματικό φασκόμηλο και...

Αυτές οι αλμυρές, τυρένιες φέτες πίτσας με κρανίο είναι τρομακτικές και σίγουρα θα κάνουν τη διαφορά στο πάρτι σας για το Χάλογουιν. Και είναι έτοιμες σε μόλις 30 λεπτά: η γρήγορη ζύμη...

Πιστέψτε με, αυτό δεν είναι το κλασικό σάντουιτς BLT (μπέικον, μαρούλι και ντομάτα)! Η Kelsey Nixon έχει βελτιώσει την παραδοσιακή συνταγή αντικαθιστώντας το μπέικον με πανσέτα, το μαρούλι με ρόκα και τα συνηθισμένα...

Με μερικές αξιόπιστες συνταγές γρήγορης μαγειρικής, μπορείτε να ετοιμάσετε υγιεινά δείπνα για όλη την οικογένεια ακόμα και τις πιο πολυάσχολες μέρες. Αυτή η συνταγή συνδυάζει Tex-Mex και...

Αυτό το μπουρίτο με φασόλια, τσορίθο, κουνουπίδι και τυρί είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, καθιστώντας το το τέλειο χορταστικό, θρεπτικό πρωινό που θα σας χορτάσει για ώρες. Αυτό το μπουρίτο...

Το Tteokbokki είναι ένα δημοφιλές street food στην Κορέα, που αγαπούν τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Αυτά τα μαλακά ζυμαρικά ρυζιού είναι μουλιασμένα σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα. Μπορούν να περιχυθούν με τυρί ή ένα μελάτο αυγό.

Το κεντρικό στοιχείο αυτών των εύκολων στην παρασκευή σάντουιτς από τον Jeff Mauro είναι οι τηγανητές πράσινες ντομάτες σε μια τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρονται σε ψωμάκια με καραμελωμένες ντομάτες και...

Το Kireum tteokbokki μεταφράζεται από τα κορεάτικα ως «βουτυρωμένα στικ ρυζιού» και είναι φαγητό του δρόμου. Σε αντίθεση με το tteokbokki που βράζεται σε πάστα gochujang, αυτή η εκδοχή είναι μια ξηρή...

Από τις πολλές ποικιλίες κορεάτικου τζον (τηγανητά σνακ σε κουρκούτι), το saensong τζον (ψάρι τζον) είναι ιδιαίτερα δημοφιλές, ειδικά κατά τη διάρκεια του φθινοπωρινού φεστιβάλ Chuseok. Οι τραγανές λωρίδες ψαριού είναι αρκετά...

Δεν χρειάζεστε καπνιστή μηχανή για να απολαύσετε την αλμυρή γεύση του βοδινού στήθος σε στιλ Τέξας. Δοκιμάστε αυτό το στήθος σε αργή κουζίνα. Το κρέας είναι απίστευτα ζουμερό και νόστιμο. Είναι...

Ο συνδυασμός πικάντικου πεπερόνι και γλυκού μελιού κάνει αυτή την πίτσα να ξεχωρίζει από άλλες παρόμοιες συνταγές. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, χρησιμοποιήστε ζύμη από το κατάστημα για τη βάση. Ψήστε την πίτα στη σχάρα...

Το στήθος είναι καπνιστό μοσχαρίσιο στήθος με μαύρη, πικάντικη κρούστα και ζουμερό κόκκινο κρέας στο εσωτερικό. Δεδομένου ότι το στήθος είναι αρκετά σκληρό, να είστε προετοιμασμένοι να το καπνίσετε για τουλάχιστον 8 ώρες, και πριν από αυτό...

Το μοσχαρίσιο στήθος που περισσεύει φτιάχνει νόστιμα σάντουιτς για brunch την επόμενη μέρα. Ζεστάνετε τις φέτες κρέατος και σερβίρετε το σε πηχτό, τραγανό τοστ Τέξας.

Μεταφερθείτε από τη Γαλλία στο ζεστό Τέξας (τουλάχιστον στο μυαλό σας) με αυτά τα αυγά Benedict για κυριακάτικο brunch, γαρνιρισμένα με σάλτσα μαύρων φασολιών, ψητή μπριζόλα αντί για ζαμπόν και ένα αλμυρό...

Ψιλοκομμένες πατάτες τηγανίζονται με κρεμμύδια και πιπεριές μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αναμειγνύονται με πικάντικο ψημένο κοτόπουλο και σερβίρονται σε τραγανές τορτίγιες με ένα τηγανητό αυγό και ένα παχύρρευστο τυρί...

Το μεξικάνικο πιάτο τσιλακίλες φτιαγμένο με μπαγιάτικα τσιπς τορτίγιας και σάλσα, αλλά αυτή η εκδοχή του Τέξας, με τραγανό μπέικον, μαύρα φασόλια και ένα τηγανητό αυγό, είναι ακόμα πιο χορταστική και νόστιμη.

Αυτή η νόστιμη, ζεστή σούπα ντομάτας είναι εμπλουτισμένη με πικάντικες γεύσεις και μια καπνιστή νότα από τις πιπεριές chipotle στη σάλτσα adobo. Σερβίρετε την με τραγανά, ζεστά σάντουιτς με λιωμένο, πικάντικο τυρί...

Απολαύστε έναν νόστιμο συνδυασμό κλασικής σαλάτας του Καίσαρα και πικάντικων τάκος με κοτόπουλο σε ένα βολικό τυλιχτό. Είναι ιδανικό για γεύματα εν κινήσει ή για να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή το σχολείο για ένα υγιεινό, χορταστικό...

Αυτά τα νόστιμα, ζουμερά σάντουιτς είναι ιδανικά για πρωινό ή σνακ. Φτιαγμένα σε αγγλικά muffins, περιέχουν μεξικάνικο μπιφτέκι chorizo, λιωμένο, αλμυρό τυρί pepper jack και...

Η Ulladeen, η μεγαλύτερη αδερφή της τραγουδίστριας και ηθοποιού Dolly Parton, μοιράστηκε τη συνταγή για το αγαπημένο ρολό κιμά της οικογένειας Parton. Είναι απίστευτα απλό, αλλά το αποτέλεσμα είναι κάτι που αρέσει σε όλους. Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά...

Αν δεν έχετε φρέσκα λαχανικά για τα μπιφτέκια σας, φτιάξτε τα σε χαβανέζικο στιλ με κονσερβοποιημένο ανανά! Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε ροδέλες ανανά είτε το χυμό από το κουτί. Ανακατέψτε το με σάλτσα τεριγιάκι και...

Αυτό το νόστιμο αλμυρό σάντουιτς είναι γαρνιρισμένο με τραγανό τηγανητό καβούρι με μαλακό κέλυφος σε κουρκούτι τεμπούρα, σπιτική σάλτσα ταρτάρ σε σαλάτα coleslaw και πατατάκια με γεύση Old Bay.

Ο κιμάς κοτόπουλου σιγοβράζει με κόλιανδρο και μοσχοκάρυδο και σερβίρεται σε ζεστές τορτίγιες με τραγανή σαλάτα κρεμμυδιού και χόρτα. Σερβίρετε τα τάκος με γιαούρτι λεμονιού. Για ολόκληρη τη συνταγή...

Ένα ολόκληρο μπουκέτο από προσεκτικά επιλεγμένα μπαχαρικά δίνει σε αυτό το στήθος κοτόπουλου την εκπληκτική γεύση του ινδικού κοτόπουλου tandoori. Ψήστε το στα κάρβουνα και σερβίρετε το σε ζεστές πίτες ή σε πίτα με ψητή μαρμελάδα...

Αυτό το πιάτο είναι εμπνευσμένο από το ινδικό κόρμα: ο κιμάς κοτόπουλου σιγοβράζει σε μια πικάντικη σάλτσα γιαουρτιού και σερβίρεται σε ζεστές πίτες με μια επιπλέον κουταλιά φυσικού γιαουρτιού. Η γέμιση μπορεί να...

Δώστε στο κοτόπουλο fajita με μανιτάρια shiitake και καλαμπόκι μια γλυκιά και αλμυρή γεύση προσθέτοντας jalapeño και μέλι στη μαρινάδα για στήθος κοτόπουλου. Μόλις μισή ώρα χρειάζεται για να απορροφήσουν όλες τις γεύσεις τα τρυφερά στήθη...

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια φαχίτα χωρίς πιπεριές, αλλά αν πειραματίζεστε με την πρωτεΐνη προσθέτοντας γαρίδες αντί για το παραδοσιακό μοσχάρι, γιατί να μην αντικαταστήσετε τις πιπεριές με εποχιακά κολοκυθάκια και κολοκύθες;

«Επειδή η γλώσσα του βοδινού είναι ένα άδικα ξεχασμένο κομμάτι της κοπής, αποφάσισα να τη μαγειρέψω σε ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα: τα τάκος. Το μαγείρεμα με πίεση κάνει τη γλώσσα τόσο τρυφερή όσο η μπριζόλα και κοστίζει περίπου τα διπλάσια...»

Το Takoyaki, που μεταφράζεται από τα Ιαπωνικά ως «τηγανητό χταπόδι», είναι μια αλμυρή τηγανητή μπάλα γεμιστή με χταπόδι και μπαχαρικά. Όταν σερβίρεται, γαρνίρεται με μια πικάντικη...

Το Carnitas είναι χοιρινό κρέας, ένα είδος χοιρινού κρέατος που χρησιμοποιείται στη μεξικανική κουζίνα για τάκος, μπουρίτος, σάντουιτς και άλλα πιάτα. Ο πιο γρήγορος τρόπος μαγειρέματος των carnitas είναι σε χύτρα ταχύτητας. Το Tamarind...

Για ένα νόστιμο τσίζμπεργκερ, απλώς γαρνίρετε το ψωμάκι με ένα πλούσιο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και λιωμένο τυρί και επιλέξτε τα αγαπημένα σας υλικά ή αφήστε τα όπως είναι. Τα μίνι μπιφτέκια είναι...

Αυτή η απλή πίτσα φτιάχνεται σε κομμένες μισές μπαγκέτες—ιδανική για ατομικά ορεκτικά. Κάθε πίτσα γαρνίρεται με κατσαρόλα σέσκουλου σε μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα με μια νότα...

Η χοιρινή σπάλα τρίβεται με ένα μείγμα μπαχαρικών από καστανή ζάχαρη και πιπέρι καγιέν και σιγοβράζεται για αρκετές ώρες σε ζωμό κόλα μέχρι να μαλακώσει και να διαλυθεί. Σκίστε το κρέας...

Τα κράνμπερι προσθέτουν μια υπέροχη ξινή γεύση στη γλυκόξινη σάλτσα μπάρμπεκιου, στην οποία το μπούτι γαλοπούλας σιγοβράζει μέχρι να μαλακώσει και να γίνει γευστικό. Λιώστε τα κράνμπερι με δύο πιρούνια, ρίξτε τα στη σάλτσα και...

Αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια εμπνευσμένα από τη Μέση Ανατολή είναι εύκολα στην παρασκευή τους και λατρεύουν το κοινό. Τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το γιαούρτι προσθέτουν ζουμερότητα στα μπιφτέκια κοτόπουλου, ενώ ένα μπουκέτο μπαχαρικών από κανέλα, κόλιανδρο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι...