Μίνι Ελβετικά Τσίζμπεργκερ

Ψήφοι: 2

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Για ένα νόστιμο τσίζμπεργκερ, απλώς γαρνίρετε το ψωμάκι με ένα πλούσιο μοσχαρίσιο μπιφτέκι και λιωμένο τυρί και επιλέξτε τα αγαπημένα σας υλικά ή αφήστε τα όπως είναι. Αυτά τα μίνι μπιφτέκια σε ψωμάκια είναι ιδανικά για ορεκτικά σε πάρτι στο σπίτι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μίνι τσίζμπεργκερ

450 γρ. κιμά από λαιμό βοδινού
1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι
1,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 λεπτές φέτες ελβετικό τυρί, κομμένες σε μικρά τετράγωνα για να χωράνε τα ψωμάκια
8 ψωμάκια slider, κομμένα στη μέση και φρυγανισμένα

Γαρνιτούρες

Τραγανό μπέικον
Ξινή κρέμα με πράσινα κρεμμυδάκια
Μουστάρδα με μέλι
Γουακαμόλε
Ένα μείγμα μαγιονέζας και κέτσαπ (σε ίσες αναλογίες)
Τουρσιά
Τηγανητές φέτες ανανά
Σάλτσα μάνγκο
Σάλτσα μπάρμπεκιου
Σάλσα με μαύρα φασόλια
Σάλσα πίκο ντε γκάλο
Χούμους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κιμάς, Ελβετικό τυρί, ψωμάκια για χάμπουργκερ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε μια σχάρα ή ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά (175°C) και αλείψτε τη σχάρα με λάδι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Πλάστε 8 μπιφτέκια πάχους 0,5 εκ. και αλείψτε τα με φυτικό λάδι.

Ψήστε τα μπιφτέκια στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά, περίπου 1 με 2 λεπτά.
Γυρίστε τα, προσθέστε τυρί από πάνω, κλείστε τη σχάρα και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ψηθεί καλά το μπιφτέκι, περίπου 1-2 λεπτά ακόμα. Αν ψήνετε στη σχάρα, σκεπάστε τα μπιφτέκια με αλουμινόχαρτο για να λιώσει το τυρί.
Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια με οποιαδήποτε από τις προτεινόμενες γαρνιτούρες.

Κατηγορίες: