Συνταγές γρήγορου φαγητού

Αυτή η συνταγή για νάτσος περιλαμβάνει μια αλμυρή επικάλυψη φαχίτας φτιαγμένη με ψητό μοσχάρι, πιπεριές και κρεμμύδια. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, η μπριζόλα μαρινάρεται για 24 ώρες σε χυμό λάιμ και πιπεριές τσιπότλε,...

Ένα ολόκληρο χοιρινό φιλέτο ψήνεται σε ένα κρεβάτι από κρεμμύδια και ανανά σε σάλτσα μπάρμπεκιου. Το τέλεια ζουμερό κρέας κόβεται σε λεπτές φέτες και σερβίρεται σε ψωμάκια με καραμελωμένο ανανά...

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς είναι γεμάτα με όλες τις ζωντανές γεύσεις και υφές του παραδοσιακού κοτόπουλου παρμεζάνας. Το τραγανό πανέ τηγανητό στήθος κοτόπουλου σερβίρεται σε ένα μαλακό ψωμάκι με λιωμένη μοτσαρέλα,...

Η Valerie Bertinelli φτιάχνει ένα νόστιμο μοσχαρίσιο στήθος σε αργή κουζίνα και έχει ένα μυστικό για αυτή τη συνταγή: ένα φακελάκι μείγμα για σούπα κρεμμυδιού. Αυτό το βασικό συστατικό προσθέτει αμέσως...

Μια άλλη εξαιρετική χρήση για μια φριτέζα αέρα: μπορείτε να ψήσετε μπιφτέκια σε αυτήν! Αυτό εξαλείφει την ταλαιπωρία του να ανάβετε τη σχάρα, να δημιουργείτε καπνό στην κουζίνα ή να πιτσιλίζετε λιπαρά φαγητά παντού. Μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό...

Δεν χρειάζεται να είστε σεφ γρήγορου φαγητού για να φτιάξετε γρήγορα τσίζμπεργκερ για το πλήθος! Υπάρχει ένα έξυπνο κόλπο που εξαλείφει την ανάγκη να πλάσετε ατομικά μπιφτέκια. Απλώς τηγανίστε κιμά...

Νόστιμα κεφτεδάκια χωρίς κρέας σε αλμυρή σάλτσα ντομάτας σερβίρονται σε ψωμάκια με μια φέτα λιωμένη μοτσαρέλα και φρέσκα φύλλα βασιλικού, φτιάχνοντας ένα νόστιμο χορτοφαγικό ιταλικό σάντουιτς.

Το μοσχαρίσιο στήθος έχει την καλύτερη γεύση σε καπνιστή κατσαρόλα. Αλλά αν έχετε μόνο φούρνο, αυτή η συνταγή της Ree Drummond θα έρθει στη διάσωση. Το στήθος, αλειμμένο με μπαχαρικά, ψήνεται αργά σε...

Αυτά τα απλά σάντουιτς φτιάχνονται ζεσταίνοντας ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο (ή ψητό κανέλας που έχει περισσέψει) σε μια πικάντικη σάλτσα Buffalo και στρώνοντάς το σε ψωμάκια με μια ελαφριά σαλάτα...

Αυτά τα σάντουιτς με ζουμερό ψητό βοδινό, λιωμένο τυρί προβολόνε, τουρσιά και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια είναι ακόμα πιο νόστιμα μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Μια επικάλυψη με παπαρουνόσπορο προσθέτει ακόμα περισσότερη γεύση...

Το κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς, παρά το όνομά του, εφευρέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και φτιάχνεται με χοιρινό κρέας, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, τουρσιά και μουστάρδα. Ο Τζεφ Μάουρο ανακάλυψε πώς να το φτιάξει...

Θα ερωτευτείτε αυτά τα αέρινα μεξικάνικα ντόνατς με τραγανή επικάλυψη κανέλας και ζάχαρης! Τα ίδια τα ντόνατς δεν είναι υπερβολικά γλυκά, αλλά η επικάλυψη και μια πινελιά μελιού τα μεταμορφώνουν σε...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι σωλήνες τορτίγιας γεμιστές με κρέας, ψημένες σε σάλτσα ντομάτας και γαρνιρισμένες με τυρί. Αυτή η εκδοχή, με τη μορφή βρώσιμων μπολ, έχει σχεδιαστεί ειδικά για...

Το μοσχαρίσιο στήθος μαρινάρεται όλη τη νύχτα σε μια πλούσια σάλτσα τσίλι-λάιμ και στη συνέχεια σιγοβράζει σε σάλτσα ντομάτας σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος μέχρι να μαλακώσει και...

Το ζεστό σάντουιτς του Iron Chef Geoffrey Zakarian είναι ένας πολυτελής συνδυασμός γλυκιάς μαρμελάδας σύκου και αλμυρού τηγανητού μπέικον, τραγανών αμυγδάλων και βελούδινου τυριού που λιώνει. Το σάντουιτς φτιάχνεται με...

Οι φλαούτες (ή τακίτος) είναι μεξικανικές τορτίγια σε σχήμα σωρού γεμιστές με κρέας, τηγανισμένες μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβιρισμένες με μια ποικιλία από γαρνιτούρες. Φτιάξτε μίνι φλαούτες γεμιστές με...

Τα τακίτος είναι μεξικάνικα γεμιστά δοχεία που σερβίρονται ως ορεκτικό με σως. Είναι ζεστά, τυρένια και εξαιρετικά τραγανά! Μια φριτέζα αέρα κάνει την παρασκευή των τακίτος εξαιρετικά εύκολη. Σε αυτή τη συνταγή,...

Αυτή η μοναδική συνταγή χρησιμοποιεί παγοθήκες σιλικόνης σε σχήμα παγομπαστούνιου, επιτρέποντάς σας να προετοιμάσετε γρήγορα τα υλικά για τάκος πρωινού στη φριτέζα αέρα. Το ίδιο ταψί θα ψήσει...

Ζουμερό, γευστικό μοσχάρι μαγειρεμένο αργά με ένα μπουκέτο από αποξηραμένα ιταλικά βότανα, σερβιρισμένο σε μαλακά γαλλικά ψωμάκια και γαρνιρισμένο με σπιτική αϊολί με σκόρδο και τζιαρντινιέρα.

Όταν η εποχή του μπάρμπεκιου και του ψησίματος στα κάρβουνα είναι ακόμα μακριά, μια ηλεκτρική χύτρα αργής κουζίνας είναι χρήσιμη. Το κρέας σιγοβράζει αργά, γίνεται τρυφερό και ζουμερό. Αλλά το κλειδί εδώ είναι η σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου, η οποία...

Η σαλάτα coleslaw σερβίρεται συχνά με μπιφτέκια ή τηγανητό κοτόπουλο και είναι αγαπημένη για την πλούσια και δροσιστική της γεύση. Αυτή η συνταγή προσθέτει τουρσιά στην σαλάτα coleslaw, προσθέτοντας ακόμα πιο...

Ένα καρύκευμα από αποξηραμένα ιταλικά βότανα και γλυκόξινο μάραθο προσδίδει σε αυτή την παραδοσιακή σαλάτα coleslaw τις γεύσεις ενός μεσογειακού πιάτου. Κόψτε το μάραθο πολύ λεπτά, κάνοντας τα κομμάτια λεπτά σαν χαρτί...

Αυτή είναι η φρέσκια εκδοχή μας για την coleslaw των KFC. Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς και δροσιστικής γεύσης, τέλεια με αλμυρό τηγανητό κοτόπουλο ή οποιοδήποτε σάντουιτς με γεύση μπάρμπεκιου. Είναι τέλεια...

Αυτή η πηχτή, χορταστική σούπα είναι εύκολο να φτιαχτεί με κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια και κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους. Πλούσια σε μπαχαρικά, προσφέρει μια υπέροχα ζεστή γεύση και άρωμα.

Ένα ειδικό καλάθι ψησίματος όχι μόνο βοηθάει να προσδώσει μια διακριτική καπνιστή γεύση στις quesadillas, αλλά κάνει και το γύρισμα τους απίστευτα εύκολο. Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως πέσουν οι γεμίσεις...

Οι quesadillas είναι μια σίγουρη επιλογή για ένα νόστιμο, χορταστικό δείπνο τις καθημερινές. Είναι γρήγορες και εύκολες στην παρασκευή τους, και συχνά αποτελούν μια υπέροχη δικαιολογία για να καθαρίσετε τυχόν υπολείμματα από το ψυγείο. Αυτή η συνταγή...

Το ψητό στήθος κοτόπουλου και δύο είδη τυριών—Monterey Jack και Cheddar—κάνουν αυτή την quesadilla ιδιαίτερα νόστιμη και γευστική. Σερβίρετε με φρέσκια σάλτσα από κρεμμύδι, ντομάτα και κόλιανδρο.

Τα στήθη κοτόπουλου που χρησιμοποιούνται σε αυτά τα τάκος είναι χωρίς πέτσα και κόκαλα, με αποτέλεσμα ένα ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο. Μαρινάρονται σε χυμό λάιμ με πικάντικο άρωμα και σερβίρονται με τάρτες ψητές ντομάτες. Για...

Αυτή η εκδοχή του κορεάτικου τηγανητού ρυζιού kimchi μαγειρεύεται σε τηγάνι και είναι γεμάτη με γεύση umami από τα διάφορα μανιτάρια και το λαχανικό με κολοκύθι. Κάθε μερίδα σερβίρεται με ένα τηγανητό αυγό...

Η φρίτα είναι ένα κουβανέζικο σάντουιτς φτιαγμένο με ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι σε ψωμάκι, γαρνιρισμένο με ένα σωρό τραγανά πατατάκια ή τηγανητές πατάτες. Οι τηγανητές πατάτες είναι εύκολο να γίνουν τηγανίζοντας τριμμένο...

Η αλκαπούρια είναι ένα παραδοσιακό σνακ του Πουέρτο Ρίκο, δημοφιλές σε πολλές χώρες της Καραϊβικής, όπου συχνά σερβίρεται από πλανόδιους πωλητές. Είναι μια τραγανή τηγανίτα φτιαγμένη από...

Τα πατακόνες είναι τηγανητές πατάτες φτιαγμένες από πεπλατυσμένες μπανάνες, δημοφιλείς σε όλη τη Λατινική Αμερική. Τραγανές και χρυσαφένιες, σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο με πιάτα με κρέας ή ως ορεκτικό, όπως ακριβώς...

Η πίτσα βερντούρα δικαιώνει το όνομά της, το οποίο μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «λαχανικά». Λαμπερή και ζουμερή, είναι γεμάτη με μια σαλάτα από φρέσκο ​​σπανάκι, ψητές πιπεριές και...

Αυτά τα χορταστικά νάτσος είναι γεμάτα νοστιμιά, όπως τηγανητό καπνιστό λουκάνικο, φασόλια, τουρσί jalapeños και άφθονη κολλώδης σάλτσα τυριού και γκουακαμόλε. Όλες οι γεύσεις συνδυάζονται αρμονικά...

Αυτή η δημιουργική εκδοχή των νάτσος περιλαμβάνει ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο, καυτερή σάλτσα και σάλτσα από μπλε τυρί πάνω από πυκνά τσιπς καλαμποκιού. Όλα αυτά τα υλικά κάνουν αυτό το ορεκτικό ένα πεντανόστιμο...

Η γεύση αυτών των σάντουιτς είναι εμπνευσμένη από τις γαρίδες με σκόρδο που πωλούνται σε περίπτερα και καντίνες στους δρόμους της Χαβάης. Το σκόρδο σοτάρεται γενναιόδωρα σε βούτυρο και πασπαλίζεται με πάπρικα και...

Τραγανές εξωτερικά και μαλακές εσωτερικά, οι τηγανητές μπάλες σουσαμιού (jiang dui) είναι ένα δημοφιλές σνακ σε εστιατόρια dim sum και σε ορισμένα αρτοποιεία στην Κίνα. Η ζύμη, παρόμοια με το ιαπωνικό μότσι, παίρνει τη...

Η πηχτή, σάλτσα με κρέας για τα σάντουιτς Sloppy Joe φτιάχνεται σε αργή κουζίνα, που σημαίνει ότι μπορείτε να ρίξετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και να τα ξεχάσετε για ώρες. Τέλεια...

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα καλοκαιρινό πάρτι σχάρας στην αυλή. Τα φιλέτα σολομού μαρινάρονται για λίγα λεπτά σε χυμό λάιμ, ελαιόλαδο, κύμινο και σκόρδο, στη συνέχεια ψήνονται και σερβίρονται...

Ο καλύτερος τρόπος για να μετατρέψετε μια ιταλική πίτσα σε ένα νόστιμο μεξικάνικο ορεκτικό είναι να την γαρνίρετε με τσορίθο και ντομάτες. Το μεξικάνικο τσορίθο διαφέρει από το ισπανικό τσορίθο στο πλούσιο μείγμα μπαχαρικών και...

Αν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα τάκος με surf-and-turf, που συνδυάζουν κόκκινο κρέας με ψάρι ή θαλασσινά, αυτή η συνταγή για τάκος είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να καλύψετε το κενό. Απλώστε λεπτές στρώσεις σε μια τορτίγια καλαμποκιού...

Το ψάρι τηγανισμένο σε τραγανή ζύμη και σερβιρισμένο με χρυσαφένιες τηγανητές πατάτες θεωρείται εδώ και καιρό ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αν παρασκευαστεί σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, τότε...

Το παραδοσιακό βρετανικό πιάτο με ψάρι και πατάτες αποτελείται από υψηλής ποιότητας, σφιχτό λευκό ψάρι, τηγανισμένο σε τραγανό κουρκούτι και σερβιρισμένο με διπλοτηγανισμένες τηγανητές πατάτες. Για να φτιάξετε ψάρι με πατάτες...

Τα μανιτάρια Portobello είναι η τέλεια εναλλακτική λύση στα μπιφτέκια για χορτοφαγικά μπιφτέκια. Τα καπάκια τους είναι μεγάλα και με σάρκα, ιδανικά για ψωμάκια. Τηγανίστε τα σε τριμμένη φρυγανιά panko για...

Το μυστικό για αυτό το cheesesteak είναι ότι δεν έχει μπριζόλα. Δεν έχει καθόλου κρέας! Αντίθετα, υπάρχουν γευστικά, κρεατικά μανιτάρια portobello τοποθετημένα πάνω σε τηγανητές πατάτες και περιχυμένα με μια πηχτή, τυρένια σάλτσα.

Φτιάξτε αλμυρά ζεστά σάντουιτς με τυρί, jalapeños γεμιστά με τυρί κρέμα και τηγανητό πικάντικο chorizo. Θα χρειαστείτε τετράγωνο λευκό ψωμί για...

Φτιάξτε μια πίτσα σε σχήμα ρολού στρόμπολι, γεμιστή με κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος ιταλικού τύπου, μαριναρισμένα λαχανικά τζιαρντινιέρα, ψητές πιπεριές και μια κουταλιά τυρί προβολόνε. Στρομπόλι...