Συνταγές από κουζίνες όλου του κόσμου

Αν σχεδιάζετε ένα γρήγορο και χορταστικό πιάτο με γαρίδες, οι ντομάτες, τα κολοκυθάκια και το baby corn αποτελούν ένα νόστιμο συνοδευτικό. Εφόσον όλα αυτά τα υλικά δεν απαιτούν πολύ χρόνο μαγειρέματος...

Το διασκεδαστικό όνομα του ιταλικού ορεκτικού, saltimbocca, μπορεί να μεταφραστεί ως «πηδήξτε στο στόμα σας». Αυτά τα νόστιμα και λαχταριστά ρολά κρέατος με πλούσια γέμιση τηγανίζονται σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια σιγοβράζονται...

Η τέλεια καλοκαιρινή σούπα που θα σας αναζωογονήσει από μέσα προς τα έξω. Επιπλέον, δεν θα χρειάζεται να στέκεστε πάνω από τη σόμπα όταν ο καιρός είναι ζεστός. Ανακατέψτε ξεφλουδισμένες και χωρίς σπόρους ντομάτες, αγγούρια και γλυκά...

Τα ζυμαρικά με φασόλια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και παραδοσιακά πιάτα στην Ιταλία. Είναι μια πηχτή σούπα ντομάτας με λευκά φασόλια και μικρά σωληνωτά ζυμαρικά, όπως ditalini ή κέρατα,...

Ακόμα και δύο απλά υλικά όπως το στήθος κοτόπουλου και το μπρόκολο μπορούν να δημιουργήσουν ένα νόστιμο ασιατικό πιάτο αν τα τηγανίσετε. Επιπλέον υλικά περιλαμβάνουν...

Ο ευκολότερος και πιο γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε νόστιμο σπανάκι είναι να το σοτάρετε με σκόρδο σε ελαιόλαδο, προσθέτοντας μόνο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Λάβετε υπόψη ότι αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί...

Η αμερικανική σαλάτα Cobb συνδυάζει τις έντονες γεύσεις μπέικον, κοτόπουλου, αβοκάντο, μπλε τυριού και ντομάτας. Παραδοσιακά, αυτά τα υλικά τοποθετούνται σε τακτοποιημένες λωρίδες πάνω σε ζουμερά φύλλα μαρουλιού.

Αν σας αρέσει να παραγγέλνετε fast food, και ιδιαίτερα κινέζικο φαγητό, πιθανότατα έχετε πολλά πακέτα με καρυκεύματα και σάλτσες στην κουζίνα σας που συνήθως χρησιμοποιείτε σε υπερβολική ποσότητα και λυπάστε που τα πετάτε...

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με μπαχαρικά ψητά ρεβίθια, φρέσκες ντομάτες, αγγούρια και μαρούλι, και γαρνίρεται με ντρέσινγκ γιαουρτιού με πάστα ταχίνι και σουσάμι. Τα ρεβίθια και τα μπαχαρικά προσθέτουν μια πλούσια γεύση...

Μια αμερικανική σαλάτα Cobb είναι μια σαλάτα που φτιάχνεται με υλικά κομμένα σε ίσα κομμάτια και τακτοποιημένα σε λωρίδες πάνω σε ένα κρεβάτι από μαρούλι. Συνήθως περιλαμβάνει αυγά, τηγανητό μπέικον, ντομάτες,...

Η κινόα της Νότιας Αμερικής είναι μια αποθήκη βιταμινών και απαραίτητων μικροθρεπτικών συστατικών. Όσοι τρώνε υγιεινά σε όλο τον κόσμο τη χρησιμοποιούν ενεργά στη διατροφή τους. Αλλά πέρα ​​από τη νόστιμη...

Αυτή η συνταγή προσφέρει μια πιο χορταστική εκδοχή της ελληνικής σαλάτας. Τα παραδοσιακά καλοκαιρινά λαχανικά συνδυάζονται με ιταλικά κριθαράκια, ανακατεμένα με μια ελληνικής έμπνευσης σάλτσα ράντσο.

Η σαλάτα Succotash είναι ένα τυπικό αμερικανικό πιάτο που φτιάχνεται με φασόλια και καλαμπόκι, μαζί με άλλα λαχανικά κατά βούληση. Ο συνδυασμός φασολιών και καλαμποκιού κάνει αυτή τη σαλάτα πολύ θρεπτική και ταυτόχρονα...

Φτιάξτε αυτές τις τρυφερές, νόστιμες και χαμηλές σε θερμίδες τηγανίτες με ελληνικό γιαούρτι για πρωινό. Έχουν πολύ χαμηλά λιπαρά, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και έχουν μόνο μια νότα ζάχαρης. Για να σερβίρετε, μαγειρέψτε...

Μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο πρωινό σας με βρώμη φτιάχνοντας μια νόστιμη κατσαρόλα με αυτήν, η οποία είναι χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά κυριολεκτικά γεμάτη με καταπληκτικές γεύσεις, αρώματα και υφές. Στο...

Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές φριτάτες, αυτή η φριτάτα παρασκευάζεται γρήγορα και ψήνεται στην εστία αντί για τον φούρνο. Για να την φτιάξετε, θα πρέπει πρώτα να ζεστάνετε το μπρόκολο στον φούρνο μικροκυμάτων για να μαλακώσει και στη συνέχεια να το περιχύσετε...

Μαλακή υφή, γλυκιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι τηγανίτες αποτελούν το τέλειο πρωινό. Για να αποφύγετε το ψήσιμο πολλαπλών μερίδων, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Μία μεγάλη τηγανίτα...

Τα μάφιν έχουν γίνει το πιο δημοφιλές επιδόρπιο με χαμηλά λιπαρά. Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική ανακάλυψη για όσους απολαμβάνουν το ψήσιμο αλλά προσέχουν την πρόσληψη λιπαρών για διάφορους λόγους (όχι...

Ένα απλό τηγανητό αυγό γίνεται πολύ πιο νόστιμο και ενδιαφέρον όταν παρασκευάζεται ως huevos rancheros—ένα παραδοσιακό πρωινό για τους Μεξικανούς κτηνοτρόφους. Σήμερα, μπορείτε να βρείτε διάφορες παραλλαγές...

Οι παραδοσιακές μεξικανικές εντσιλάδες είναι γεμιστές με τορτίγιες από καλαμποκάλευρο. Ωστόσο, τα κολοκυθάκια είναι εξίσου καλά με τις κίτρινες τορτίγιες για την παρασκευή ψωμιών. Επιπλέον, όταν τα κολοκυθάκια είναι στην εποχή τους...

Η μουχαμάρα είναι ένα δημοφιλές σνακ της Μέσης Ανατολής που παρασκευάζεται από ένα μείγμα καρυδιών, πιπεριών, τριμμένης φρυγανιάς, μελάσας ροδιού, ελαιόλαδου, χυμού λεμονιού και μπαχαρικών. Όλα τα υλικά αναμειγνύονται μέχρι...

Αυτές οι νόστιμες τηγανίτες με πλούσια γεύση μπανάνας και ξηρών καρπών θα μετατρέψουν κάθε απλό πρωινό σε κάτι εορταστικό. Προσθέστε τριμμένα πεκάν ενώ ανακατεύετε το μείγμα και πιέστε φέτες μπανάνας μέσα στις τηγανίτες ενώ τηγανίζετε.

Το τσίλι κον κέσο (ισπανικά για τσίλι με τυρί) είναι μια μεξικάνικη σάλτσα τυριού, που τις περισσότερες φορές φτιάχνεται με λιωμένο τυρί και πιπεριές τσίλι. Είναι νόστιμο και...

Η φριτάτα είναι μια ιταλική ομελέτα με διάφορες γεμίσεις. Το ίδιο το όνομα μπορεί να μεταφραστεί από τα ιταλικά ως «τηγανητό». Αλλά μια παραδοσιακή φριτάτα απλώς τηγανίζεται ελαφρά σε ένα τηγάνι μέχρι να αρχίσουν να...

Σερβίρετε ισπανικό τσορίθο ως ένα κομψό ορεκτικό με αλκοολούχα ποτά. Για να το κάνετε αυτό, τηγανίστε τις φέτες λουκάνικου και τοποθετήστε τες σε μια πιατέλα περιχυμένες με μια νόστιμη, πλούσια σάλτσα.

Τα ορεκτικά στην ιταλική κουζίνα είναι ένας τρόπος για να ζωντανέψει κανείς την προσμονή του δείπνου. Διάφορα μικρά ορεκτικά, που συχνά συνδυάζονται μεταξύ τους για γεύση, σερβίρονται σε μια μεγάλη πιατέλα. Ένα τέτοιο είδος...

Το φυστικοβούτυρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως άλειμμα ή να καταναλωθεί κρυφά κατευθείαν από το βάζο με ένα κουτάλι, αλλά και για να φτιάξετε νόστιμες σπιτικές καραμέλες. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε την τραγανή πάστα με κομμάτια φιστικιού...

Τα μπρατσιόλε είναι ιταλικά ρολά κρέατος που σιγοβράζουν σε σάλτσα ντομάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποκτώντας μια υπέροχη γεύση και μια πλούσια, ζουμερή υφή. Επειδή το κρέας σιγοβράζει για τόσο πολύ...

Αυτό το μπισκότο θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες, καθώς δεν είναι πολύ στεγνό για να το φάτε μόνο του, ούτε πολύ μαλακό για να το βουτήξετε σε ένα φλιτζάνι καφέ. Και...

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, θα χρειαστείτε μοσχαρίσιο μπριζόλα prime rib—μια ζουμερή, τρυφερή κοπή από την πίσω πλευρά. Πριν το ψήσιμο, τρίψτε ολόκληρη την επιφάνεια με μουστάρδα, πασπαλίστε με μια στεγνή μαρινάδα και...

Το ψάρι με πατάτες είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό πιάτο που αποτελείται από τηγανητές φέτες λευκού ψαριού σε τραγανό κουρκούτι, που σερβίρονται με πατάτες...

Το chow mein είναι ένα κινέζικο πιάτο που έχει εξαπλωθεί πολύ πέρα ​​από τα σύνορα της Κίνας και, χάρη στους μετανάστες, έχει γίνει δημοφιλές σε όλο τον κόσμο. Αποτελείται από σοταρισμένα λαχανικά με νουντλς σε ασιατική...

Το ανατολίτικο επιδόρπιο μπακλαβάς παρασκευάζεται διαφορετικά από πολιτισμό σε πολιτισμό, αλλά τα κύρια συστατικά του είναι σχεδόν πάντα ξηροί καρποί, σφολιάτα και μέλι. Αν και ο μπακλαβάς φαίνεται αρκετά περίπλοκος στην εμφάνιση και τη γεύση...

Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη κατά την εποχή της μελιτζάνας, όταν θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο ενδιαφέρον με αυτήν από ένα απλό κυρίως πιάτο. Αυτή η σάλτσα της Μέσης Ανατολής, η μπαμπά γκανούς, είναι πεντανόστιμη και, το πιο σημαντικό, δεν είναι...

Αν και το φαλάφελ είναι δημοφιλές κυρίως στους χορτοφάγους στις ευρωπαϊκές χώρες, αυτές οι τραγανές κεφτεδάκια ρεβιθιού είναι αγαπημένες σε όλους. Πριν το μαγείρεμα, μουλιάστε τα ρεβίθια σε κρύο νερό για 24 ώρες...

Τα βιετναμέζικα ρολάκια goi cuon είναι ένα ζουμερό, νόστιμο και όμορφο ορεκτικό φτιαγμένο από το λεπτότερο χαρτί ρυζιού, τυλιγμένο γύρω από μαγειρεμένες γαρίδες, λεπτές φέτες χοιρινού, βότανα και noodles ρυζιού. Τα ρολάκια...

Για να απολαύσετε πλήρως την εκπληκτική γεύση αυτών των ταϊλανδέζικων noodles, μην παραλείψετε κανένα από τα υλικά, ειδικά τη σάλτσα pad thai, η οποία δίνει στο πιάτο μια πλούσια, ζουμερή γεύση και μια λαχταριστή...

Η ταϊλανδέζικη σαλάτα som tam, φτιαγμένη με άγουρη παπάγια, θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα στον κόσμο, σύμφωνα με το CNN. Συνδυάζει τέλεια και τις τέσσερις γεύσεις: πικάντικη, γλυκιά,...

Η ισπανική κουζίνα είναι φημισμένη για τις κρεατικές της λιχουδιές, οι οποίες διαθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση, άρωμα και ορεκτική εμφάνιση, συχνά με την προσθήκη ισπανικής καπνιστής πάπρικας. Μια εξίσου νόστιμη λιχουδιά...

Για να δώσετε στη γαλοπούλα μια γεύση Καραϊβικής, απλώς τρίψτε την με ένα γλυκό και πικάντικο μείγμα μπαχαρικών και ψήστε την στη σχάρα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη με πιπέρι καγιέν, τζίντζερ, σκόρδο και...

Το χατσαπούρι είναι ένα παραδοσιακό γεωργιανό γλυκό που φτιάχνεται με ζύμη, τυρί και αυγό, και διατίθεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες σε όλη τη Γεωργία. Αλλά ίσως το πιο ενδιαφέρον χατσαπούρι είναι...

Το παραδοσιακό περουβιανό σεβίτσε παρασκευάζεται με ωμό ψάρι και κρεμμύδια σε σάλτσα από χυμό λάιμ. Υπάρχουν όμως και παραλλαγές του σεβίτσε που παρασκευάζονται με άλλα θαλασσινά, όπως γαρίδες, οι οποίες προστίθενται στο πιάτο σε βραστό...

Φτιάξτε ένα ζωντανό και πολύχρωμο συνοδευτικό πιάτο με ψητό κουνουπίδι. Η μαροκινή χαρίσα προσθέτει μια υπέροχη ανατολίτικη γεύση. Αυτή η πάστα είναι εύκολο να φτιαχτεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας ένα μείγμα από...

Αν και τα μαντί είναι δημοφιλή σε πολλούς πολιτισμούς, το σχήμα τους, η μέθοδος παρασκευής τους και η παρουσίασή τους ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή. Τα σύγχρονα τουρκικά μαντί έχουν συνήθως μικρό σχήμα...

Για να φτιάξετε τα σάντουιτς, θα χρειαστείτε μια μακριά γαλλική μπαγκέτα, κομμένη σε τέταρτα. Κάθε φέτα ψωμιού χωρίζεται στο πλάι, αλείφεται με μαγιονέζα και γεμίζεται με μια νόστιμη γέμιση κοτόπουλου...

Το κινέζικο πιάτο νταν νταν προέρχεται από την επαρχία Σετσουάν και αρχικά θεωρούνταν φαγητό του δρόμου. Οι πωλητές περπατούσαν στους δρόμους κρατώντας ένα μακρύ μπαστούνι στους ώμους τους, με ένα καλάθι με ζεστό...

Το ψήσιμο ολόκληρων κοτόπουλων θα σας διευκολύνει την εργασία, δημιουργώντας παράλληλα ένα δείπνο που θα φαίνεται πολύ εορταστικό και εορταστικό. Τρίψτε δύο κοτόπουλα με κινέζικο καρύκευμα πέντε μπαχαρικών και...

Τα τουρκικά αρτοσκευάσματα σε σχήμα πούρου ονομάζονται επίσης μπουρέκι. Είναι μια νόστιμη γέμιση με τυρί και βότανα, τυλιγμένα σε πολλά στρώματα φύλλου και ψημένα στο φούρνο. Το αποτέλεσμα είναι τραγανό, αφράτο και πολύ...