Συνταγές Ασιατικής Κουζίνας

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σάλτσας σούσι - Σπιτική σάλτσα τεριγιάκι....

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτό το παναμερικανικό πιάτο συνδυάζει ασιατικά στοιχεία της παραδοσιακής καντονέζικης κουζίνας με μια ελαφρώς τροπική γεύση. Με κρέας αλλά και τρυφερότητα, το mahi-mahi είναι πιο γνωστό σε άλλες...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Ο Τάιλερ βουτάει σπιτικές πίτα με φρέσκο ​​κρεμμυδάκι σε μια πικάντικη σάλτσα—ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, ξύδι ρυζιού και μια καυτερή πάστα τσίλι όπως η σριράτσα. Η γεύση εξισορροπείται από μια νότα ζάχαρης και σκούρου σουσαμιού...

Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από καυτερές τηγανίτες, ειδικά με πικάντικο κοτόπουλο μούσου. Οι κατεψυγμένες τηγανίτες εισάγονταν παλιά από την Ταϊβάν. Το μόνο που έπρεπε να κάνεις ήταν να τις ξαναζεστάνεις στον ατμό. Ήταν πολύ...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Με γάλα καρύδας και μέτριας καυτερής πάστα πράσινου κάρυ, αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ασία παίρνει μια έντονη γεύση από κόκκινες πιπεριές και μια δόση χυμού λάιμ.

Το κύριο συστατικό στο χούμους της Food Network Kitchens είναι η πάστα σουσαμιού, η οποία δίνει στη σάλτσα την απαράμιλλη μεταξένια υφή της. Επειδή φτιάχνεται με...

Αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ταϊλανδέζικα κυρίως πιάτα, ξεκινήστε με ψάρι χρησιμοποιώντας τη δημοφιλή συνταγή της Ellie Krieger. Για την πικάντικη σάλτσα, συνδυάζει πάστα κόκκινου κάρυ και γάλα καρύδας και στη συνέχεια τη σιγοβράζει σε...

Σε μόλις 20 λεπτά, ο Μπόμπι Φλέι φτιάχνει μια πολύχρωμη, ενδιαφέρουσα φυλλώδη σαλάτα με ντρέσινγκ από φυστικοβούτυρο και σάλτσα σόγιας με βάση το μέλι, καθώς και κομμάτια κοτόπουλου και λίγο πασπαλισμένο με φιστίκια και δυόσμο.

Το μυστικό για αυτό το κυριακάτικο μεσημεριανό πιάτο είναι μια γλυκόξινη σπιτική ασιατική σάλτσα μπάρμπεκιου φτιαγμένη με πέντε μπαχαρικά, σκόρδο, σάλτσα hoisin και μέλι, η οποία προστίθεται στο τέλος του μαγειρέματος.

Προσφέρουμε μια συνταγή για μπούτια κοτόπουλου ψημένα στο φούρνο με γλυκόξινη σάλτσα με βάση την κέτσαπ, μαρμελάδα πορτοκάλι και τζίντζερ. Το κρέας πρώτα τηγανίζεται στο τηγάνι και μετά...

Τα στήθη κοτόπουλου σερβίρονται σε πιάτο με φύλλα μαρουλιού και φέτες πορτοκαλιού, οπότε ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα ορεκτικό κατευθείαν στο τραπέζι!...

Η λεπτή, βελούδινη υφή του ιαπωνικού τσιζκέικ επιτυγχάνεται με την ενσωμάτωση αλευριού χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στη συνταγή. Η επιφάνεια του ιαπωνικού τσιζκέικ τείνει να φουσκώνει σε σημείο που...

Τα νουντλς έχουν ιστορία 4.000 ετών στην Κίνα και μέχρι σήμερα παραμένουν βασικό στοιχείο της κινεζικής κουζίνας, ειδικά στις βόρειες περιοχές. Τα κινέζικα νουντλς είναι εύκολα στην παρασκευή και σερβίρονται...

Ινδονησιακό κέικ με στρώσεις, το Kek Lapis, είναι ένα όμορφο και νόστιμο επιδόρπιο με πολλές διαφορετικές εκδοχές και είναι δημοφιλές όχι μόνο στην Ινδονησία αλλά και στη Σιγκαπούρη και τη Μαλαισία. Δεδομένου ότι το Kek Lapis ψήνεται...

Το καβούρι Ρανγκούν είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό σε κάθε κινέζικο εστιατόριο. Τα κύρια συστατικά του είναι το τυρί κρέμα, τα καβουροκαβουράκια και η ζύμη περιτυλίγματος, την οποία επίσης...

Μια συνταγή για azu φτιαγμένο με χοιρινό κρέας και τουρσιά σε αργή κουζίνα.

Το ψωμί με γάλα στο Χοκάιντο παρασκευάζεται με την τεχνική Tang Jun, η οποία περιλαμβάνει τη θέρμανση ενός μέρους του αλευριού και του υγρού στους περίπου 65°C, με αποτέλεσμα...

Μια συνταγή για κινέζικο stir-fry με τηγανητό κοτόπουλο και λαχανικά. Σερβίρεται σε ένα κρεβάτι από τηγανητά noodles και φύλλα μαρουλιού.

Μια συνταγή για τηγανητή τεμπούρα με πράσινα φασόλια. Το μείγμα φτιάχνεται με αλεύρι, άμυλο και ανθρακούχο νερό. Το τελικό πιάτο περιχύνεται με σάλτσα σόγιας, χυμό λάιμ και πράσινο...

Μια συνταγή για κινέζικη ομελέτα "Fu Yung" με γαρίδες και μανιτάρια....

Μια συνταγή για ταϊλανδέζικη σαλάτα με νουντλς και μοσχάρι. Βράστε τα νουντλς και ανακατέψτε τα με μια σάλτσα σαλάτας φτιαγμένη με χυμό λάιμ, ζάχαρη, σάλτσα τσίλι και σάλτσα ψαριού. Προσθέστε...

Μια συνταγή για φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο, μαριναρισμένες σε ασιατική σάλτσα και καρυκεύματα.

Μια συνταγή για γαρνιτούρα μπέργκερ φτιαγμένη με ψητά φρέσκα κρεμμυδάκια. Τα κρεμμύδια αναμειγνύονται με σάλτσες hoisin και sriracha, σησαμέλαιο και τριμμένο τζίντζερ. Σερβίρεται σε μπιφτέκι ανάμεσα...