Σπιτικό λάδι ανάτο
Ψήφοι: 4
Φορά: 12 λεπτά
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας
Περίπλοκο: μέσος
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας
Σπιτικό λάδι ανάτο - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 1/2 φλιτζάνι σπόρους ανάτο
(Οι σπόροι ανάττο εξάγονται από τους καρπούς του βραζιλιάνικου δέντρου ανάττο και χρησιμοποιούνται για να χρωματίσουν έλαια, λουκάνικα, τυριά και κρέμες σε κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα στην κουζίνα της Καραϊβικής, της Βραζιλίας, της Λατινικής Αμερικής και των Φιλιππίνων)
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αννάτο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μικρή, βαριά κατσαρόλα, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τους σπόρους ανάτο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι το λάδι να πάρει ένα πλούσιο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα, περίπου 5 λεπτά.
Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Σουρώστε το λάδι σε ένα βάζο, πετάξτε τους σπόρους και φυλάξτε το σκεπασμένο στο ψυγείο.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
