Συνταγές Αμερικανικής Κουζίνας

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα γρήγορο δείπνο μετά τη δουλειά. Μικρά κομμάτια στήθος κοτόπουλου σιγοβρασμένα σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας αποτελούν τη βάση για νόστιμα τάκος που μπορείτε να φτιάξετε...

Το μεθυσμένο κοτόπουλο είναι μια ενδιαφέρουσα και αρκετά απλή τεχνική για το μαγείρεμα ενός ολόκληρου κοτόπουλου. Ένα ανοιχτό κουτάκι μπύρας εισάγεται στην κοιλότητα του κοτόπουλου και το κοτόπουλο ψήνεται κάθετα. Αυτή η μέθοδος...

Οι θαμώνες του εστιατορίου της Paula Deen, The Lady and Sons, στη Τζόρτζια, λατρεύουν το καπνιστό χοιρινό που σερβίρουν εκεί. Και με αυτή τη συνταγή, ο καθένας μπορεί να αναδημιουργήσει το πιάτο στην κουζίνα του. Είναι απίστευτα...

Θέλετε να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και να ενθουσιάσετε τα παιδιά σας να το απολαύσουν; Σερβίρετε ομελέτα και λαχανικά σε τραγανό σχήμα τάκος. Είναι νόστιμο, υγιεινό και διασκεδαστικό. Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν ακόμη και...

Οι λάτρεις των ζυμαρικών με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας θα ενθουσιαστούν ακόμη περισσότερο με αυτή την κατσαρόλα, γιατί εκτός από τα κύρια υλικά, περιέχει και πολλά λαδωμένα τυριά - παρμεζάνα και μοτσαρέλα - τα οποία...

Αυτή η απλή κατσαρόλα ζυμαρικών χρησιμοποιεί σπιτική σάλτσα ντομάτας. Μπορείτε να την φτιάξετε από πριν χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους και στη συνέχεια να συναρμολογήσετε και να ψήσετε τα ζυμαρικά...

Αυτή η πολυτελής, χορταστική λαζάνια φτιάχνεται με γέμιση κρέατος από μείγμα βοδινού και χοιρινού κιμά, και η μερίδα τυριού φτιάχνεται με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών αντί για την παραδοσιακή ρικότα. Βράστε τα noodles για...

Αυτή η νόστιμη κατσαρόλα με φετουτσίνι ιταλικού στιλ είναι απίστευτα γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της. Βρασμένα al dente, τα ζυμαρικά αναμειγνύονται με κρεμ φρες, τυρί...

Αυτή η γρήγορη συνταγή για γεμιστά κελύφη κονκιλιόνι με ρικότα θα σας μαγέψει με την απλότητά της και την οικογένειά σας με την υπέροχη γεύση της. Τώρα δεν χρειάζεται να προβράσετε τα κελύφη των ζυμαρικών...

Αυτή η συνταγή μετατρέπει τα κλασικά ιταλικά ζυμαρικά "Penne alla Vodka" (πέννες σε σάλτσα βότκας) σε μια υπέροχη πίτα που θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας με την εμφάνιση και την εκπληκτική γεύση της. Αντί για...

Αν έχετε μια φόρμα με αποσπώμενη βάση, μπορείτε εύκολα να μετατρέψετε απλά ιταλικά ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας και τυριού σε μια υπέροχη, χορταστική πίτα για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Στο...

Η Ρι Ντράμοντ ξέρει πώς να ενθουσιάζει τα αγαπημένα της πρόσωπα όταν περνούν πολλές ώρες στη σέλα, καβαλώντας γύρω από το ράντσο ακολουθώντας τις αγελάδες. Αυτές οι καταπληκτικές τηγανητές πίτες με τραγανή κρούστα και μια νόστιμη...

Γεμιστά με μια ζεστή γεύση καλαμποκιού με μέλι, αυτά τα muffins είναι μαλακά στο εσωτερικό και σφιχτά στο εξωτερικό, έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα. Ετοιμάστε ένα μεταλλικό ταψί 350 γραμμαρίων...

Αυτό το νόστιμο και γρήγορο στην παρασκευή κέικ περιέχει όλα όσα αγαπούν όλοι στο δημοφιλές επιδόρπιο μπανάνας-σπλιτ, και πολλά άλλα. Εκτός από τις μπανάνες και την αφράτη σαντιγί, θα βρείτε μια παχιά στρώση...

Μπορείτε να γεμίσετε τα χάμπουργκερ σας με οποιεσδήποτε σάλτσες ή γαρνιτούρες, αλλά η γεύση θα εξαρτάται πάντα σε μεγάλο βαθμό από το μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Αυτή η συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να τηγανίσετε ένα νόστιμο και ζουμερό...

Αυτή η συνταγή για βασικές τηγανίτες γάλακτος είναι απαραίτητη για όλους. Είναι πηχτές και τρυφερές, και επειδή δεν περιέχουν ζάχαρη, είναι ιδανικές για πρωινό με οποιαδήποτε αλμυρή γέμιση,...

Αν έχετε τηγανίσει πάρα πολλά ντόνατς και δεν μπορείτε να χορτάσετε, χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε ένα νέο επιδόρπιο – ένα υπέροχο ψωμί με σάλτσα ρούμι. Είναι πανεύκολο να το φτιάξετε και η γεύση...

Ψήστε πολυτελή ντόνατς σοκολάτας με γλάσο μαύρης σοκολάτας για μέγιστα οφέλη για την υγεία. Είναι χωρίς ραφιναρισμένη ζάχαρη και γαλακτοκομικά, αλλά απίστευτα αφράτα και μαλακά,...

Αυτά τα δημοφιλή ντόνατς μπορούν να φτιαχτούν με αγορασμένη σφολιάτα για κρουασάν. Χρησιμοποιήστε γλάσο και κρέμα από το κατάστημα για διακόσμηση και γέμιση και ο χρόνος προετοιμασίας θα είναι γρήγορος...

Τα αφράτα ντόνατς με νόστιμη πραλίνα και τριμμένα πεκάν είναι εύκολα στην παρασκευή τους και πετούν γρήγορα από το τραπέζι. Η ζύμη φτιάχνεται με ξινόγαλα, μπέικιν πάουντερ και μαγειρική σόδα και δεν απαιτεί...

Αυτά τα ζωηρά ντόνατς είναι μια τέλεια εναλλακτική λύση στην τούρτα γενεθλίων αν ψάχνετε για μια πιο casual και μοναδική επιλογή επιδόρπιου. Είναι τραγανά απ' έξω, μαλακά σαν παντεσπάνι από μέσα και...

Τραγανά απ' έξω, μαλακά και αφράτα από μέσα, αυτά τα ντόνατς είναι ιδανικά για μια εορταστική λιχουδιά. Το μπαχαρικό μηλόπιτας, που προστίθεται τόσο στη ζύμη όσο και στην επικάλυψη ζάχαρης, προσθέτει μια νόστιμη...

Τα ντόνατς που ψήνονται στο φούρνο έχουν γίνει εξαιρετικά δημοφιλή τελευταία, και για καλό λόγο. Η δυνατότητα να απολαύσετε ένα σπιτικό ντόνατ χωρίς να ζεστάνετε ένα τηγάνι με πολύ λάδι...

Το ετουφί είναι ένα κλασικό κρεολικό στιφάδο λαχανικών με ουρές καραβίδας σε μια πλούσια, βελούδινη σάλτσα. Ξεκινήστε με ένα ρου με βάση το βούτυρο και το αλεύρι και προσθέστε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά...

Τα κεφτεδάκια είναι σαν κοτολέτες, μόνο που είναι ακόμα πιο νόστιμα. Κάθε καλεσμένος λαμβάνει το δικό του ατομικό μίνι κεφτεδάκι, με κρούστα από όλες τις πλευρές και απίστευτα ζουμερό και πλούσιο εσωτερικό.

Δεν υπάρχει τίποτα το επιπλέον σε αυτό το τσίζμπεργκερ: ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τσένταρ και τραγανό μπέικον που κάνουν κάθε σάντουιτς θεϊκό, όλα σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι Kaiser—τέλειο...

Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας λάχανου είναι τα γλυκά μήλα Fuji, κομμένα σε λεπτές φέτες και αναμεμειγμένα με ψιλοκομμένο λάχανο, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια και μαϊντανό. Τα μήλα αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα...

Αυτή η εκδοχή του αγαπημένου αμερικανικού πιάτου, mac 'n' cheese, είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα εστιατόρια Paula Deen και είναι εκπληκτικά εύκολη στην παρασκευή της. Τα ζεστά χωνάκια μακαρονιών αναμειγνύονται με τριμμένο...

Αυτή η σάλτσα ξινή κρέμας και αβοκάντο είναι απαλή και βελούδινη, σαν κρέμα γάλακτος, ενώ ο φρέσκος κόλιανδρος και το λάιμ προσθέτουν μια πλούσια, δροσιστική γεύση. Είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά. Όλα τα υλικά...

Αυτό το μείγμα μπαχαρικών από τον διάσημο σεφ Emeril Lagasse είναι ένα από τα αγαπημένα των λάτρεις του Tex-Mex και παράγεται εμπορικά. Αλλά αν δεν έχετε...

Ένα πλήρες γεύμα με ψητό χοιρινό, καλοκαιρινή σαλάτα succotash και σάλτσα ξινή κρέμα είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. Παρασκευάζεται με κοτολέτες χοιρινού φιλέτου από φυσικά υλικά...

Με αυτή την απλή συνταγή, οι τηγανίτες σας με βουτυρόγαλα (ή κεφίρ) θα γίνουν χρυσαφένιες εξωτερικά και αφράτες και ελαφριές εσωτερικά, ενώ τα ολόκληρα μύρτιλλα προσθέτουν επιπλέον ζουμερότητα και γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε...

Το τραβηγμένο χοιρινό κρέας είναι ένα δημοφιλές συστατικό για τα καλοκαιρινά σάντουιτς μπάρμπεκιου στις ΗΠΑ. Είναι η καπνιστή χοιρινή σπάλα, η οποία, όταν μαγειρευτεί, κόβεται εύκολα σε ινώδη κομμάτια με δύο πιρούνια, εξ ου και το όνομα...

Το αποκορύφωμα κάθε καλοκαιρινού burger είναι το λαχταριστό άρωμα και η γεύση μπάρμπεκιου που προσδίδει το ψητό μπιφτέκι. Αυτά τα burger με μεξικανική έμπνευση είναι ιδανικά για πάρτι...

Τα κόκκινα φασόλια και το ρύζι είναι ένα χαρακτηριστικό πιάτο της κρεολικής κουζίνας της Λουιζιάνα. Τα κόκκινα φασόλια σιγοβράζουν σε μια χύτρα αργής κουζίνας με λουκάνικο αντουίγ, καπνιστό χοιρινό κότσι, μπαχαρικά και...

Για να μαγειρέψετε γρήγορα το κρέας για τάκος και να το διατηρήσετε ζουμερό, τηγανίστε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες σε δυνατή φωτιά, αφού πρώτα ανακατέψετε την μπριζόλα με μπαχαρικά και μια πρέζα ζάχαρη.

Οι γλυκές, υγιεινές γλυκοπατάτες αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές πατάτες σε αυτή την πατατοσαλάτα. Συνδυάζονται με κόκκινο κρεμμύδι, σέλινο και άφθονο ψιλοκομμένο φρέσκο...

Το τέλειο συνοδευτικό για τον ατμισμένο αστακό, το καβούρι και τα μύδια είναι το διαυγές βούτυρο. Ακολουθήστε αυτήν τη συνταγή βήμα προς βήμα για να λιώσετε και να διαυγάσετε γρήγορα και εύκολα το βούτυρο.

Όποιο είδος σαλάτας coleslaw κι αν φτιάξετε, είτε με φρέσκο ​​λάχανο είτε με μείγμα από το κατάστημα, ανακατέψτε την με μια σάλτσα από ξίδι κόκκινου κρασιού, οποιοδήποτε φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι, και η γεύση θα είναι...

Αυτό το υπέροχο τσαγκάρη είναι φτιαγμένο με φρέσκα μύρτιλλα. Είναι η τέλεια καλοκαιρινή λιχουδιά με πλούσια γεύση μούρων και μια νόστιμη επικάλυψη που μοιάζει με μαλακό, τραγανό μπισκότο. Ίσως σας αρέσουν επίσης...

Το κρεμώδες καλαμπόκι είναι ένα δημοφιλές συνοδευτικό πιάτο στη νοτιοαμερικανική κουζίνα, που σερβίρεται με θαλασσινά ή κοτόπουλο ή τρώγεται μόνο του ως ορεκτικό. Χρησιμοποιείται φρέσκο ​​καλαμπόκι, κατά προτίμηση...

Για να φτιάξετε αυτά τα τάκος, κομμάτια λευκού ψαριού τηγανίζονται σε παραδοσιακά μεξικάνικα μπαχαρικά και σερβίρονται σε μικρές τορτίγιες με σαλάτα coleslaw. Εκτός από το ψιλοκομμένο λάχανο,...

Οι γαρίδες γαρίδας σε σάλτσα σκόρδου με βούτυρο και λευκό κρασί αποτελούν ένα νόστιμο συνοδευτικό για μακαρόνια με τυρί. Μαγειρέψτε τις γαρίδες γαρίδας ξεχωριστά και στη συνέχεια ανακατέψτε τες με τα μαγειρεμένα...

Αντί για παραδοσιακά σάντουιτς με τόνο, κεράστε τους αγαπημένους σας τόνο μεξικανικού τύπου. Ο τόνος σε κονσέρβα ζεσταίνετε σε τηγάνι σε μια ελαφριά σάλτσα με σάλτσα pico de gallo, ελιές, σταφίδες και...

Αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται με σαλάτα τόνου, τοποθετούνται σε ψωμάκια ή φέτες ψωμιού σίκαλης, γαρνίρονται με τριμμένο κοφτερό τσένταρ και ψήνονται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει το τυρί...

Η κατσαρόλα με νουντλς τόνου είναι ένα κλασικό αμερικανικό σπιτικό πιάτο, μια απλή και εύκολη στην παρασκευή κατσαρόλα που φτιαγμένη με νουντλς αυγού, κονσερβοποιημένο τόνο, μανιτάρια, μερικά λαχανικά,...

Αυτό το υγιεινό και θρεπτικό πρωινό σε μεξικάνικο στιλ θα σας δώσει ενέργεια για την ημέρα. Η μαγειρεμένη κόκκινη κινόα σερβίρεται με τυπικές μεξικάνικες γαρνιτούρες: σάλτσα γιαουρτιού, μαύρο πιπέρι...

Τα κόκκινα φασόλια με ρύζι είναι ένα κλασικό πιάτο της Νέας Ορλεάνης, που παραδοσιακά παρασκευάζεται τις Δευτέρες με το καπνιστό ζαμπόν που περίσσεψε την Κυριακή. Ακόμα και σήμερα, επισκεφθείτε οποιοδήποτε εστιατόριο της Νέας Ορλεάνης...

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την φαχίτα Tex-Mex. Σε αντίθεση με το παραδοσιακό πιάτο, το κρέας και τα λαχανικά δεν σερβίρονται σε τορτίγιες, αλλά πάνω από ρύζι. Η βάση αυτού του μπολ είναι αφράτο ρύζι...

Αυτή η σάλτσα φτιάχνεται με το λίπος που περισσεύει από το τηγάνισμα κιμά χοιρινού λουκάνικου. Εκτός από το κρέας, τα μόνα άλλα συστατικά είναι το αλεύρι και το γάλα. Ένα ρου φτιάχνεται από το λίπος και το αλεύρι και στη συνέχεια προστίθεται το γάλα, το οποίο...