Κέικ μπανάνας χωρίς ψήσιμο

Ψήφοι: 4

Φορά: 20 λεπτά συν χρόνος πήξης
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 15 - 20

Αυτό το νόστιμο και γρήγορο στην παρασκευή κέικ περιέχει όλα όσα αγαπούν όλοι στο δημοφιλές επιδόρπιο μπανάνας-σπλιτ, και ακόμα περισσότερα. Εκτός από τις μπανάνες και την αφράτη σαντιγί, θα βρείτε μια παχιά στρώση από κρεμώδες γλάσο και ζουμερά κομμάτια ανανά, όλα τυλιγμένα σε μια εύθρυπτη ζύμη φτιαγμένη από θρυμματισμένα μπισκότα ανακατεμένα με βούτυρο. Χρειάζεται μόνο να ψήσετε τη ζύμη, η οποία διαρκεί όχι περισσότερο από 10 λεπτά. Στη συνέχεια, συναρμολογήστε το κέικ στο ταψί και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κράκερς Γκράχαμ
330 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
2 αυγά
450 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κονσέρβα (560 γρ.) κομμάτια ανανά από κονσέρβα, στραγγισμένα
2-3 μπανάνες, κομμένες σε λεπτές φέτες
1 δοχείο (340 γρ.) σαντιγί για επικάλυψη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα βουτύρου, αυγά, κρέμα, Ανανάς, μπανάνες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.

Για το κέικΑνακατέψτε τα θρυμματισμένα κράκερς graham με 110 γρ. βούτυρο. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο ενός ταψιού 22x32 εκ. Ψήστε για 5-8 λεπτά.
Χτυπήστε τα αυγά, 220 γρ. βούτυρο και ζάχαρη άχνη μέχρι να αφρατέψουν. Απλώστε το μείγμα πάνω από την κρύα βάση. Προσθέστε μια στρώση τριμμένου ανανά και μια στρώση κομμένες μπανάνες. Γαρνίρετε με σαντιγί και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς ή κράκερ graham. Ψύξτε για 1 ώρα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα επιδόρπια / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Κέικ / Επιδόρπια φρούτων / Κέικ / Αμερικανική κουζίνα / Πόλα Ντιν

Συλλογές συνταγών