Σαλάτα λάχανου με ξύδι και φυτικό λάδι

Ψήφοι: 7

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 76, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 402 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Είτε φτιάχνετε φρέσκο λάχανο είτε αγορασμένο από το κατάστημα, ανακατέψτε το με μια σάλτσα από ξίδι κόκκινου κρασιού, οποιοδήποτε φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι, και η γεύση θα είναι εξαιρετική. Όλα τα υλικά είναι σε τέλειες αναλογίες, καθιστώντας αυτή τη σαλάτα μια αξέχαστη επιλογή. Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στη σάλτσα μαγιονέζας. Και μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο, είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι ή burger.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (450 γρ.) μείγμα ψιλοκομμένου λάχανου
1/4 φλιτζάνι ξίδι από κόκκινο κρασί
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κουταλιές της σούπας φιστικέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό λάχανο, ξίδι κρασιού, Φυστικοβούτυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε το ξίδι και τη ζάχαρη. Προσθέστε το φυτικό λάδι. Προσθέστε την coleslaw στο ντρέσινγκ, αλατοπιπερώστε. Ανακατέψτε με τα χέρια σας για να καλυφθεί ομοιόμορφα. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι αν χρειάζεται. Αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά. Ανακατέψτε ξανά και σερβίρετε.

Κατηγορίες: