50 Συνταγές για Επιδόρπια και Ζαχαροπλαστική με Μέντα

Οι γιορτές δεν θα ήταν ίδιες χωρίς τα μπαστούνια μέντας που κρέμονται από το δέντρο—τον πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλα τα αγαπημένα μας γλυκά! Με αυτές τις συνταγές, μπορείτε να απολαύσετε την αγαπημένη χριστουγεννιάτικη γεύση σε κέικ, μπισκότα, ζεστή σοκολάτα και πολλά άλλα.

Μαρέγκες μέντας

Δοκιμάστε μαρέγκες με μοναδική γεύση μέντας. Προσθέστε εκχύλισμα μέντας όταν χτυπάτε τα ασπράδια αυγών με ζάχαρη. Μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρέμα ταρτάρ. Σταθεροποιεί τα ασπράδια, έτσι ώστε οι μαρέγκες σας να διατηρούν το σχήμα τους όμορφα. Για να αποφύγετε τις βαρετές μαρέγκες, δώστε τους την εμφάνιση καραμελών μέντας με κόκκινες ρίγες. Η συνταγή περιλαμβάνει μια διασκεδαστική τεχνική για να το φτιάξετε γρήγορα. Αυτές οι "καραμέλες" μαρέγκας θα θυμίζουν το σχέδιο των χριστουγεννιάτικων ζαχαρωτών σε σχήμα μπαστουνιού και θα αποτελέσουν μια τέλεια προσθήκη στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τα γλυκά σας.

Μπισκότα Oreo με μέντα και δυόσμο

Αυτά τα φωτεινά μπισκότα είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Είναι γεμιστά με κομμάτια μπισκότου Oreo, M&M's αντί για τη συνηθισμένη σοκολάτα και κομμάτια καραμέλας μέντας με κόκκινες και άσπρες ρίγες. Φροντίστε να βάλετε τη ζύμη στο ψυγείο πριν το ψήσιμο για να βεβαιωθείτε ότι τα μπισκότα θα βγουν όμορφα και ζουμερά.

Παγωτό μέντας marshmallow

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του επιδόρπιου είναι ότι δεν χρειάζεστε κανένα ειδικό εξοπλισμό, όπως παγωτομηχανή, για να το φτιάξετε. Είναι απλό και απίστευτα νόστιμο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να χτυπήσετε την κρέμα γάλακτος, να ανακατέψετε το ζαχαρούχο γάλα και να προσθέσετε τις γεμίσεις. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς ή φρούτα ως γεμίσεις. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης καραμέλες μέντας, οι οποίες προσδίδουν μια φρέσκια γεύση. Τα marshmallows παίζουν επίσης βασικό ρόλο, δίνοντας στο επιδόρπιο μια ιδιαίτερη κολλώδη υφή.

Ζεστή σοκολάτα μέντας σε αργή κουζίνα

Η τέλεια ζεστή σοκολάτα φτιάχνεται σε αργή κουζίνα και σερβίρεται με τον ίδιο τρόπο, επιτρέποντας στο ρόφημα να πήξει σταδιακά και να γίνει πιο πλούσιο. Τοποθετήστε κοντά σας μπολ με μίνι marshmallows και τριμμένες καραμέλες μέντας, ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν να προσθέσουν τις δικές τους γεύσεις στα φλιτζάνια τους. Ίσως κάποιος θα ήθελε να προσθέσει μια πινελιά σναπς μέντας στο κακάο του.

Μπισκότα σάντουιτς με λευκή σοκολάτα και μέντα

Αν ψάχνετε για επιδόρπιο εν μέσω της εορταστικής περιόδου, αυτή η συνταγή της Ree Drummond θα σας βοηθήσει. Βουτάει τα μπισκότα Oreo σε λευκή σοκολάτα μέντας και στη συνέχεια πασπαλίζει το καθένα με τριμμένα ζαχαρωτά. Αυτό το χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο θα κερδίσει όλους τους καλεσμένους σας.

Μπισκότα μέντας σε ταψί για μάφιν

Αν θέλετε να ψήσετε περίπλοκα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που θα εντυπωσιάσουν τους καλεσμένους σας, αυτή η συνταγή είναι για εσάς! Αυτά τα μπισκότα έχουν περίπλοκη εμφάνιση και γεύση, αλλά είναι πολύ πιο εύκολα στην παρασκευή τους από ό,τι φαίνονται. Η χρήση μιας φόρμας για μάφιν διασφαλίζει ότι κάθε μπισκότο θα είναι τέλεια στρογγυλό. Και μέσα σε αυτά τα κόκκινα και λευκά μπισκότα ζάχαρης, όλοι θα απολαύσουν μια γέμιση σοκολάτας-μέντας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλη την οικογένεια.

Κέικ S'mores με καραμέλες μέντας

Αυτό το κέικ, με μια απαλή βάση από παντεσπάνι σοκολάτας και μια στρώση από λιωμένα marshmallows, είναι ουσιαστικά ένα γιγάντιο s'more (ψημένα marshmallows και σοκολάτα σε ένα κράκερ graham) για την επόμενη εκδρομή σας στο κάμπινγκ. Είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε: απλώς βάλτε τα υλικά σε στρώσεις σε μια φόρμα για τάρτα και ψήστε στο φούρνο, όπου συμβαίνει η μαγεία, δημιουργώντας ένα νόστιμο κέικ. Γαρνίρετε με τριμμένη μέντα, σαντιγί και τρίμματα κράκερ graham για το τέλειο επιδόρπιο των διακοπών.

Γάλα μέντας

Το γάλα μέντας σε συνδυασμό με χριστουγεννιάτικα μπισκότα αποτελεί μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη λιχουδιά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Προσθέστε 20 καραμέλες μέντας σε κάθε λίτρο γάλακτος. Για να κάνετε το ποτό ακόμα πιο διασκεδαστικό, διακοσμήστε τα χείλη των ποτηριών με λευκή σοκολάτα ή σοκολάτα γάλακτος και ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα. Μόλις η διακόσμηση σοκολάτας σταθεροποιηθεί, σερβίρετε το γάλα με καλαμάκι.

Γρήγορη και εύκολη καραμέλα γάλακτος με σοκολάτα και καραμέλες μέντας

Ένας πολύ απλός τρόπος για να φτιάξετε καραμέλα γάλακτος με σοκολάτα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κουτί ζαχαρούχο γάλα και μαύρη σοκολάτα. Λιώστε τα μαζί, ρίξτε τα σε μια φόρμα και βάλτε τα στο ψυγείο για μερικές ώρες. Για να δώσετε στην καραμέλα μια ξεχωριστή πινελιά, πασπαλίστε την με τριμμένες καραμέλες μέντας. Αν πρόκειται για χριστουγεννιάτικη λιχουδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόκκινες και άσπρες ριγέ καραμέλες. Κόψτε την καραμέλα σε κομμάτια στο επιθυμητό μέγεθος και σερβίρετε την ως μέρος ενός εορταστικού τραπεζιού με επιδόρπια ή απλά με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.

Κέικ γκοφρέτας με τζίντζερ και κρέμα μέντας

Αυτό το εύκολο στην παρασκευή κέικ σε στρώσεις είναι ιδανικό για κάθε χειμερινή γιορτή. Διαθέτει δέκα στρώσεις με γεύση μελόψωμο και δεν χρειάζεται να τις ψήσετε στο φούρνο—όλες οι στρώσεις ψήνονται γρήγορα σε μια βελγική βαφλιέρα! Διακοσμήστε το όπως θέλετε. Για παράδειγμα, πασπαλίστε το με κόκκινες και άσπρες ριγέ καραμέλες, gumdrops ή οποιεσδήποτε άλλες καραμέλες δημοφιλείς κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών και βοηθήστε στη δημιουργία μιας χριστουγεννιάτικης ατμόσφαιρας.

Μπισκότα λευκής σοκολάτας με μέντα

Αυτά τα έντονα μπισκότα λευκής σοκολάτας θα γεμίσουν το σπίτι σας με χριστουγεννιάτικη χαρά. Μαλακά, κατακόκκινα μπισκότα μέντας είναι καλυμμένα με μια λεπτή στρώση λευκής σοκολάτας, διακοσμημένα με κόκκινες λωρίδες γλάσου και πασπαλισμένα με κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας. Τα μπισκότα ψήνονται σε μία μεγάλη στρώση και στη συνέχεια κόβονται σε βολικά τετράγωνα.

Μπισκότα με σοκολάτα και μέντα και κομματάκια καραμέλας

Η φυσική σκόνη κακάο και τα ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας προσδίδουν σε αυτά τα μπισκότα μια πλούσια, σοκολατένια γεύση. Οι θρυμματισμένες καραμέλες μέντας προσθέτουν μια ευχάριστη αντίθεση όχι μόνο στη γεύση αλλά και στην υφή καθώς τραγανίζουν πάνω στο μαλακό μπισκότο.

Σπιτικά marshmallows με ζελατίνη

Αν νομίζατε ότι τα marshmallows είναι πολύ περίπλοκα στην παρασκευή τους και πιο εύκολα στην αγορά από το κατάστημα, αυτή η συνταγή θα σας αλλάξει γνώμη! Επιπλέον, δεν θα βρείτε αφράτα ροζ marshmallows με μια τραγανή, αντίθετη κρούστα από τριμμένα καραμέλες μέντας πουθενά αλλού. Οι αγαπημένοι σας θα εντυπωσιαστούν με αυτή τη λιχουδιά.

Κουτάλια ζεστού κακάο

Μετατρέψτε τα καραμέλες σε ένα μοναδικό επιδόρπιο, τυλίγοντάς τες σε κουτάλια και σερβίροντάς τες με ζεστή σοκολάτα ή άλλες λιχουδιές.



Σας προτείνουμε

Μπισκότα Σοκολάτας και Μέντας

Απολαύστε τον υπέροχο συνδυασμό μέντας και σοκολάτας σε αυτά τα μπισκότα. Ψήνονται με αλκαλική σκόνη κακάο, η οποία δημιουργεί μια πιο έντονη γεύση σοκολάτας και ένα πλούσιο, σκούρο χρώμα που είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν γαρνίρεται με θρυμματισμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας. Ψήστε αυτά τα ορθογώνια μπισκότα σοκολάτας, προσθέτοντας εκχύλισμα μέντας στη ζύμη. Μόλις κρυώσουν εντελώς, καλύψτε τα με γλάσο σοκολάτας και πασπαλίστε τα με καραμέλες μέντας. Μια τέλεια χριστουγεννιάτικη λιχουδιά!

Κέικ καραμέλας με μέντα

Το σχέδιο αυτού του κέικ αναπαράγει τέλεια την εμφάνιση των κόκκινων και λευκών καραμελών μέντας. Είναι ιδανικό για τους λάτρεις των γλυκών ή ως χριστουγεννιάτικη λιχουδιά, καθώς θα φαινόταν τόσο φυσικό στο γιορτινό τραπέζι ανάμεσα στις καραμέλες. Η βάση του κέικ είναι φτιαγμένη από στρώσεις κέικ σοκολάτας. Μπορείτε να ψήσετε το δικό σας ή να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από το κατάστημα. Για τη γέμιση, ανακατέψτε το γλάσο βανίλιας με θρυμματισμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας. Η γεύση μέντας τους θα συμπληρώσει τέλεια τη γεύση σοκολάτας του κέικ. Καλύψτε ολόκληρο το κέικ με ζαχαρόπαστα marshmallow, διακοσμήστε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής και τυλίξτε το σε διαφανές σελοφάν, σαν καραμέλα, για να ολοκληρώσετε το σχέδιο.

Μπισκότα πίτας Whoopie με σοκολάτα και μέντα

Τα μπισκότα σάντουιτς Whoopie Pie φτιάχνονται από δύο μισά μπισκότα που συγκρατούνται με μια κρεμώδη γέμιση. Το ίδιο το μπισκότο είναι συνήθως σοκολάτα, αλλά η γέμιση προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία γεύσεων. Δημιουργήστε μια γέμιση με βάση το marshmallow με μερικές σταγόνες εκχύλισμα μέντας. Άλλωστε, ο συναρπαστικός συνδυασμός μαύρης σοκολάτας και δροσιστικής μέντας έχει περάσει προ πολλού από ασυνήθιστος σε αγαπημένο των γλυκατζήδων. Για μια ακόμα πιο ζωντανή γεύση και τραγανή υφή, τυλίξτε τα πλαϊνά των συναρμολογημένων μπισκότων σάντουιτς σε θρυμματισμένες καραμέλες μέντας, ώστε να κολλήσουν στην κρέμα marshmallow που προεξέχει ανάμεσα στα μπισκότα.

Καραμέλα λευκής σοκολάτας με καραμέλες μέντας

Αυτή η καραμέλα λευκής σοκολάτας παίρνει την λεπτή, κρεμώδη υφή της από ένα ασυνήθιστο συστατικό: τα marshmallows. Λιώστε τα marshmallows με την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρεμώδη και στη συνέχεια ανακατέψτε τη λευκή σοκολάτα στο ζεστό μείγμα marshmallows μέχρι να λιώσει. Μπορείτε να πασπαλίσετε την καραμέλα με ό,τι υλικά θέλετε: ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα ή, όπως σε αυτή την εορταστική εκδοχή, θρυμματισμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας. Μόλις πήξει, κόψτε την σε τετράγωνα.

Μπισκότα με σύριγγα μέντας

Οι θρυμματισμένες καραμέλες μέντας προσθέτουν μια ευχάριστη, δροσιστική γεύση σε αυτά τα κόκκινα και άσπρα μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα φτιάχνονται χρησιμοποιώντας μια πρέσα μπισκότων με μύτη σε σχήμα στεφανιού. Εναλλάσσετε κόκκινα και άσπρα κομμάτια ζύμης καθώς γεμίζετε την πρέσα μπισκότων. Αυτό θα διασφαλίσει ότι τα βρώσιμα στεφάνια σας θα βγουν όμορφα και εορταστικά.

Ποπ κορν με σοκολάτα και μέντα

Αν σχεδιάζετε ένα βράδυ βλέποντας χριστουγεννιάτικες ή πρωτοχρονιάτικες ταινίες, σας προτείνουμε να ετοιμάσετε θεματικά σνακ για να βυθιστείτε πλήρως στο εορταστικό πνεύμα. Για παράδειγμα, αντί για κανονικά ποπ κορν, θα μπορούσατε να φτιάξετε ποπ κορν σοκολάτας με κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας.

Παγωμένο κακάο με καραμέλες μέντας και σναπς

«Έχω φτιάξει διάφορα είδη παγωμένης ζεστής σοκολάτας στην εποχή μου, αλλά αυτή η αλκοολούχα εκδοχή έχει γίνει η αγαπημένη μου, ειδικά στους λάτρεις της σοκολάτας με μέντα», μοιράζεται η Jessica Merchant. «Είμαι κι εγώ υπέρ, ειδικά κατά τη διάρκεια των γιορτών. Αλλά αν δεν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα άλλο αλκοολούχο ποτό αντί για σναπς με μέντα. Τι θα λέγατε για λικέρ καφέ; Μπορείτε ακόμη και να απολαύσετε μπέρμπον ή ρούμι με μπαχαρικά».

Τσιζκέικ σοκολάτας με καραμέλες

Αυτά τα πλούσια, εξαιρετικά νόστιμα brownies έχουν τρεις στρώσεις σοκολάτας: μια βάση μπισκότου σοκολάτας, μια γλυκόπικρη γέμιση σοκολάτας και ένα ημίγλυκο γλάσο σοκολάτας. Αν έχετε συνηθίσει να αγοράζετε cheesecakes ή brownies από το κατάστημα, δοκιμάστε να τα φτιάξετε στο σπίτι με αυτή τη συνταγή. Απαιτεί μόνο πέντε υλικά και μπορεί να γίνει απευθείας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αυτά τα brownies, με επικάλυψη καραμελών μέντας, πρέπει να σφίξουν όλη τη νύχτα, οπότε να το έχετε αυτό υπόψη σας αν τα φτιάχνετε για πάρτι.

Πρωτοχρονιάτικο επιδόρπιο "Pavlova" φτιαγμένο με μαρέγκα και παγωτό

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα πιο εντυπωσιακό μπολ παγωτού από αυτό το βρώσιμο μπολ με μαρέγκα μέντας με μια κόκκινη και άσπρη ρίγα, που θυμίζει καραμέλες. Ετοιμάστε το κέικ εκ των προτέρων (έως και δύο ημέρες) και καταψύξτε το, ώστε να είναι έτοιμο όταν φτάσουν οι καλεσμένοι.

Πίτσα με σοκολάτα και μέντα

Απολαύστε τον πολυτελή συνδυασμό μαύρης σοκολάτας και μέντας σε αυτές τις τραγανές ιταλικές γκοφρέτες με απαλή γέμιση. Οι πίτσες ψήνονται από κουρκούτι σοκολάτας σε μια ειδική βαφλιέρα και στη συνέχεια συγκρατούνται ανά δύο με γέμιση σοκολάτας-μέντας. Μια τέλεια εορταστική λιχουδιά που θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους.

Γλειφιτζούρια με καρδιές

Αυτά τα γλειφιτζούρια είναι εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι. Απλώς μαλακώστε τα μπαστούνια από καραμέλα για να τα κολλήσετε στα ξυλάκια και γεμίστε τις καρδιές με λευκή σοκολάτα και γλυκά χριστουγεννιάτικα στολίδια.

Τηγανητή ζύμη με μέντα

Αυτά τα μικροσκοπικά ντόνατς με κρούστα μέντας είναι μια απόλαυση να τα φτιάξετε στη στιγμή με λίγα μόνο υλικά. Απλώς ανακατέψτε μια ζύμη από ρικότα, αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, αυγά και ζάχαρη και στη συνέχεια ρίξτε τα κουταλιές-κουτάλι σε ζεστό φυτικό λάδι. Κατά το τηγάνισμα, οι μπαλίτσες ζύμης θα φουσκώσουν σε στρογγυλά, αφράτα ντόνατς. Τυλίξτε τα αμέσως σε κόκκινη ζάχαρη μέντας. Μια τέλεια λιχουδιά για τις χειμερινές διακοπές!

Εορταστικό Λευκό Ρωσικό Μέντα

Μια πινελιά σναπς μέντας ανεβάζει το κλασικό κοκτέιλ λευκού ρωσικού καφέ και κρέμας σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Η μέντα δεν θα υπερισχύσει των άλλων γεύσεων, αλλά μάλλον θα τις συμπληρώσει αρμονικά. Σερβίρετε με πάγο, γαρνίροντας κάθε ποτήρι με ένα κόκκινο και ένα λευκό μπαστούνι μέντας. Μια τέλεια λιχουδιά για ένα χριστουγεννιάτικο ή πρωτοχρονιάτικο πάρτι!

Μπισκότα βουτύρου με επικάλυψη σοκολάτας και καραμέλες μέντας

Αυτά τα νόστιμα μπισκότα βανίλιας-μέντας με λευκή σοκολάτα είναι διακοσμημένα με κομμάτια κόκκινου και λευκού ζαχαροκάλαμου μέντας και είναι ιδανικά για τις χειμερινές διακοπές. Η λευκή σοκολάτα προστίθεται στη ζύμη τόσο λιωμένη όσο και σε κομμάτια, καθιστώντας τα πραγματικά πεντανόστιμα!

Πίτα με μαρέγκα και διάφανη μέντα

Αυτή η εορταστική πίτα διαθέτει μια κρυστάλλινη γέμιση μέντας τοποθετημένη σε μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας πάνω σε μια στρώση μαύρης σοκολάτας. Η επιφάνεια είναι διακοσμημένη με αφράτα σύννεφα από απαλή μαρέγκα, στροβιλισμούς από ξύσματα σοκολάτας και ριγέ κόκκινα και άσπρα καραμέλες μέντας, δημιουργώντας μια χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα. Η πίτα είναι ελαφριά και δροσιστική - ό,τι πρέπει για να ανανεώσετε τους γευστικούς σας κάλυκες μετά από ένα εορταστικό δείπνο. Και η μαγική της εμφάνιση θα μείνει αξέχαστη στους καλεσμένους σας.

Χριστουγεννιάτικο κροκεμπούς με προφιτερόλ και κρέμα μέντας

Αυτός ο πύργος από προφιτερόλ, γεμιστός με κρέμα λευκής σοκολάτας και μέντας και γαρνιρισμένος με τριμμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας, είναι ένα εκπληκτικό επιδόρπιο που σίγουρα θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Είναι το τέλειο κεντρικό στοιχείο για ένα πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή ένα κοκτέιλ πάρτι.

Μπισκότα σύριγγας με σοκολάτα και μέντα

Αυτά τα μπισκότα, φτιαγμένα με σύριγγα, είναι μια απόλαυση να τα φτιάχνεις και να τα τρως. Τριμμένα και λιώνουν στο στόμα, ξεχειλίζουν από πλούσια γεύση σοκολάτας, σε μια όμορφη ισορροπία με δροσιστικές νότες μέντας. Η τέλεια απόλαυση για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων! Περιχύστε κάθε μπισκότο με λιωμένη σοκολάτα μέντας και, για μια όμορφη, τραγανή επικάλυψη, πασπαλίστε με τριμμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας. Σερβίρετε μόλις η επικάλυψη σφίξει.

Κέικ μέντας με τρούφα από ζαχαροκάλαμο

Αυτό το χιονόλευκο κέικ, καλυμμένο με πλούσιο γλάσο με γεύση μέντας και πασπαλισμένο με θρυμματισμένα κόκκινα και λευκά ζαχαρωτά μπαστούνια, αξίζει τον κόπο και τον χρόνο. Ψήστε το για τα Χριστούγεννα ή την Πρωτοχρονιά και εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα ζωντανό, εορταστικό επιδόρπιο.

Παγωμένο μοχατσίνο με λευκή σοκολάτα

«Ποτέ δεν ήμουν λάτρης του καφέ», παραδέχεται η Τζέσικα Μέρτσαντ. «Αλλά σε μια χειμερινή περίοδο, δοκίμασα μια μόκα με μέντα και λευκή σοκολάτα, και η γεύση μου έμεινε πραγματικά χαραγμένη. Η δική μου εκδοχή αυτού του καφέ δεν είναι μόνο γλυκιά αλλά και μεθυστική! Ένας σίγουρος νικητής».

Μπάρα λευκής σοκολάτας με καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows

Φτιάξτε μια χειροποίητη σοκολάτα για τις γιορτές που θα μαγέψει τους πάντες με τη γεύση σοκολάτας-μέντας και τις αντίθετες υφές της. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδιαίτερα ιδανική για τα Χριστούγεννα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν! Απλώστε λιωμένη, σκληρυμένη λευκή σοκολάτα σε μια ομοιόμορφη στρώση σε αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με θρυμματισμένα κόκκινα και λευκά καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows. Αφού η σοκολάτα σφίξει, σπάστε την σε κομμάτια και σερβίρετε σε ένα τραπέζι με επιδόρπια. Ή, χωρίστε τα σε σακουλάκια και δωρίστε τα σε φίλους.

Κέικ παγωτού μέντας

Αυτό το κέικ είναι το όνειρο κάθε λάτρη της μέντας και της σοκολάτας και μια τέλεια λιχουδιά για το χριστουγεννιάτικο δείπνο. Είναι γεμιστό με παγωτό βανίλια αναμεμειγμένο με τριμμένες καραμέλες μέντας, γαρνιρισμένο με μια παχιά στρώση γκανάζ σοκολάτας και γαρνιρισμένο με περισσότερες τριμμένες κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας.

Μπράουνι με επικάλυψη μέντας

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, ψήστε αυτή την εορταστική εκδοχή των brownies με επικάλυψη από τριμμένη μέντα και καραμέλα από ζαχαροκάλαμο για τα Χριστούγεννα. Τα έντονα κόκκινα και λευκά κομμάτια από καραμέλα από ζαχαροκάλαμο θα φαίνονται εκπληκτικά με μια στρώση τραγανού γλάσου μέντας, η οποία έρχεται σε όμορφη αντίθεση με το brownie μαύρης σοκολάτας.

Σπιτικό παγωτό με μέντα και κομματάκια σοκολάτας

Ποιος είπε ότι το παγωτό δεν είναι χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο;! Δεν χρειάζεστε ειδική παγωτομηχανή για να φτιάξετε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά με κομματάκια μαύρης σοκολάτας, καραμέλες κόκκινης και λευκής μέντας και σάλτσα σοκολάτας. Απλώς βάλτε τα υλικά σε στρώσεις σε ένα καλά κρύο μεταλλικό ταψί και βάλτε τα στην κατάψυξη για να σφίξουν. Σερβίρετε κάθε μερίδα με ένα ζαχαροκάλαμο.

Πίτα Whoopie με μέντα

Αυτά τα μαλακά κέικ μπορεί να στεγνώσουν αν τα παραψήσετε, γι' αυτό να τα προσέχετε κατά το ψήσιμο. Προσθέστε εκχύλισμα μέντας στο γλάσο σταδιακά, σταγόνα-σταγόνα, για να αποφύγετε να γίνει πολύ έντονη η γεύση. Η γεύση μέντας θα ενταθεί καθώς τα κέικ μουλιάζουν, οπότε αν τα φτιάχνετε νωρίτερα, χρησιμοποιήστε λιγότερο εκχύλισμα.

Στικ μαρέγκας μέντας

Αυτές οι κατάλευκες, αέρινες, σαν σύννεφα μαρέγκες είναι ιδανικές για τις χειμερινές διακοπές. Τραγανές εξωτερικά, μαγεύουν με το απαλό τους κέντρο. Ένα πασπάλισμα διακοσμητικής ζάχαρης τους δίνει μια σατινέ λάμψη, και η διακριτική γεύση μέντας τους τις καθιστά την τέλεια λαμπερή λιχουδιά τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Μπισκότα με κοτσίδες

Αυτά τα εμβληματικά κόκκινα και άσπρα μπισκότα από ζαχαροκάλαμο, με γεύση βανίλιας-μέντας, μας υπενθυμίζουν τις χειμερινές διακοπές που πλησιάζουν. Αντί να προσθέσουμε χρώμα ζαχαροπλαστικής στη ζύμη, τυλίγουμε τα κομμάτια ζύμης σε λευκή και κόκκινη ζάχαρη και στη συνέχεια τα στρίβουμε μεταξύ τους για να σχηματίσουμε ζαχαροκάλαμα. Η ζάχαρη όχι μόνο προσθέτει χρώμα, αλλά τα κάνει και να λαμπυρίζουν όμορφα στο φως των χριστουγεννιάτικων φώτων.

Τηγανίτα μέντας με κρέμα μέντας

Αυτό το γρήγορο και εύκολο κέικ μπορεί να σερβιριστεί σε οικογενειακό στυλ, ακριβώς στο χυτοσίδηρο τηγάνι στο οποίο ψήθηκε. Το κέικ σε μία στρώση είναι καλυμμένο με μια παχιά στρώση σπιτικού γλάσου μέντας και πασπαλισμένο με τριμμένες καραμέλες μέντας. Σερβίρεται με μαλακωμένο παγωτό μέντας, κανείς δεν θα μαντέψει ποτέ ότι φτιάχτηκε με μείγμα από το κατάστημα!

Μπισκότα μέντας

Αυτά τα μπισκότα παίρνουν την υπέροχη γεύση μέντας τους από το εκχύλισμα μέντας που προστίθεται στη ζύμη και τη διακόσμηση με θρυμματισμένα χριστουγεννιάτικα μπαστούνια μέντας. Σπάστε τα σε κομμάτια, βουτήξτε την άκρη κάθε μπισκότου σε λιωμένη λευκή σοκολάτα, κυλίστε τα σε καραμέλα και αφήστε τα να σκληρύνουν. Είναι η τέλεια λιχουδιά για τις χειμερινές διακοπές. Δοκιμάστε αυτά τα μπισκότα μέντας με ζεστή σοκολάτα.

Μπάρα σοκολάτας με καραμέλες μέντας

Φτιάξτε τη δική σας μοναδική σοκολάτα αυτά τα Χριστούγεννα με μια διακριτική γεύση μέντας: εκχύλισμα μέντας, καραμέλες μέντας και καραμέλες μέντας με επικάλυψη σοκολάτας. Δεν μπορείτε να τις αγοράσετε στο κατάστημα, αλλά οι λάτρεις της μέντας και της σοκολάτας θα ενθουσιαστούν. Η τελική σοκολάτα μπορεί να σπάσει σε κομμάτια, να τοποθετηθεί σε σακουλάκια και να δοθεί σε φίλους ως χριστουγεννιάτικο δώρο.

Χιονάνθρωποι με Μέντα και Ζάχαρη

Αυτοί οι αξιολάτρευτοι χιονάνθρωποι με marshmallow είναι ιδανικοί για τις χειμερινές διακοπές. Η παρασκευή αυτών των λιχουδιών είναι επίσης ένας διασκεδαστικός τρόπος για να περάσετε χρόνο με τα παιδιά. Η απαλή και αφράτη υφή τους λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Η φρέσκια γεύση μέντας μέσα σε κάθε χιονάνθρωπο τους κάνει επίσης ξεχωριστούς.

Τάρτα με πουτίγκα σοκολάτας και μέντας με σαντιγί

Παίρνουμε την τάρτα σοκολάτας με κρέμα σε ένα εντελώς νέο επίπεδο προσθέτοντας εκχύλισμα μέντας στη γέμιση και την επικάλυψη σαντιγί. Ένα πασπάλισμα με κόκκινη διακοσμητική ζάχαρη μετατρέπει αυτό το επιδόρπιο σε μια πραγματικά χριστουγεννιάτικη απόλαυση.

Μπισκότα με στροβιλισμό μέντας

Αυτά τα μπισκότα θα προσθέσουν μια πινελιά χρώματος στο χριστουγεννιάτικο πάρτι τσαγιού σας, θα γοητεύσουν τους καλεσμένους με την χαρούμενη εμφάνισή τους και θα εκπλήξουν με μια απροσδόκητα δυόσμο γεύση. Το μυστικό για τις τέλειες πολύχρωμες στροβιλίσεις κρύβεται σε στοιβαγμένες στρώσεις ζύμης σε τρία παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα χρώματα: κόκκινο, πράσινο και λευκό (φυσικό). Τρεις στρώσεις ζύμης, στοιβαγμένες η μία πάνω στην άλλη, τυλίγονται σε ένα σφιχτό ρολό, στη συνέχεια κόβονται σε εγκάρσιες φέτες και ψήνονται. Το εκχύλισμα μέντας τα προσδίδει μια δροσιστική γεύση και άρωμα, που μαλακώνουν ευχάριστα από τη γλυκιά βανίλια.

Ζεστή σοκολάτα μέντας με βότκα

Ποιος είπε ότι η ζεστή σοκολάτα πρέπει να είναι μαύρη; Είναι εξίσου νόστιμη και με λευκή σοκολάτα, και γαρνιρισμένη με θρυμματισμένα κόκκινα και λευκά ζαχαρωτά μπαστούνια και μια σταγόνα εκχύλισμα μέντας, το ρόφημα γίνεται μαγικό και χριστουγεννιάτικο. Ένα άλλο μυστικό: λίγη βότκα στη ζεστή σοκολάτα θα σας φτιάξει αμέσως τη διάθεση!

Σοκολάτες με μέντα και φλοιό

Αν σας ενδιαφέρουν αυτές οι ασυνήθιστες καραμέλες σοκολάτας-μέντας που εμφανίζονται στα καταστήματα γκουρμέ τα Χριστούγεννα, θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή-μίμηση. Αυτές οι καραμέλες σοκολάτας είναι πανεύκολες στην παρασκευή τους—με μόνο τέσσερα υλικά.

Μπισκότα με στριφτό δυόσμο

Με την πρώτη ματιά, αυτά τα εντυπωσιακά χριστουγεννιάτικα μπισκότα φαίνονται περίπλοκα στην παρασκευή τους, αλλά δεν είναι! Χωρίστε τη ζύμη για μπισκότα στη μέση και προσθέστε λίγη κακάο σε σκόνη στη μία μισή για να δημιουργήσετε δύο ξεχωριστές γεύσεις και χρώματα. Στη συνέχεια, οι στρώσεις στοιβάζονται, τυλίγονται σε ρολό και κόβονται σε μπισκότα. Διακοσμήστε τα τελικά μπισκότα με λιωμένη λευκή σοκολάτα και κόκκινα και άσπρα χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά σε σχήμα καλαμιού.









Κατηγορίες:

• 

  Οι καλύτερες συνταγές για πρωινό
• 

  50 εύκολα και γρήγορα πρωινά για να φτιάξετε γρήγορα
• 

  5 συνταγές για αλμυρά ψωμάκια πρωινού με σαλιγκάρι
• 

  5 συνταγές με άγλυκη βρώμη
• 

  50 συνταγές για τηγανίτες και βάφλες
• 

  Εκπληκτικά μιλκσέικ για πρωινό με
• 

  5 συνταγές με γλυκιά βρώμη