Παγωτό μέντας σε ξυλάκι

Ψήφοι: 2

Φορά: 2 ώρες και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 437, συνολικό λίπος 25 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 50 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 19 mg, νάτριο 81 mg, ζάχαρη 48 ΣΟΛ.

Μετατρέψτε το συνηθισμένο παγωτό σε εορταστικό επιδόρπιο γαρνίροντάς το με γλάσο κόκκινης και λευκής σοκολάτας που να ταιριάζει με το χρώμα μιας χριστουγεννιάτικης καραμέλας. Γαρνίρετε το παγωτό με τριμμένες καραμέλες μέντας και σερβίρετε το σε ξυλάκι. Το τέλειο τέλος για το χριστουγεννιάτικο δείπνο σας!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 κουταλιά της σούπας κόκκοι λευκής σοκολάτας (350 γρ.)
2 κουταλάκια του γλυκού λάδι καρύδας
4 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ
2 φλιτζάνια παγωτό μέντας με κομματάκια σοκολάτας, μαλακωμένο
4 κόκκινες και άσπρες καραμέλες μέντας, θρυμματισμένες
Ειδικός εξοπλισμός6 χάρτινα ποτήρια μιας χρήσης χωρητικότητας 90 ml· 6 ξυλάκια παγωτού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό, βαφή, σοκολάτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνετε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να λιώσει, περίπου 90 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το λάδι καρύδας.
Βάλτε 3 κουταλιές της σούπας λιωμένη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και προσθέστε χρώμα ζαχαροπλαστικής. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή κουτάλι, περιχύστε το εσωτερικό έξι χάρτινων ποτηριών με κόκκινη σοκολάτα. Καταψύξτε μέχρι να πήξει, περίπου 10 λεπτά.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λευκή σοκολάτα σε κάθε φλιτζάνι. Ανακινήστε τα φλιτζάνια για να καλυφθεί ομοιόμορφα το εσωτερικό με σοκολάτα. Αν χρειαστεί, απλώστε τη σοκολάτα με ένα κουτάλι. Επιστρέψτε την στην κατάψυξη για να σφίξει, περίπου 10 λεπτά.
Χωρίστε το παγωτό σε 6 κούπες. Τοποθετήστε ένα ξυλάκι παγωτού στο κέντρο κάθε χωνιού παγωτού και στη συνέχεια αλείψτε το παγωτό με την υπόλοιπη λευκή σοκολάτα. Καταψύξτε το μέχρι η σοκολάτα να σφίξει πολύ και να σφίξει, τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Αφαιρέστε το χάρτινο ποτήρι από το παγωτό και αφήστε το σε ένα πιάτο για 5 λεπτά για να μαλακώσει ελαφρά. Κυλήστε το μέσα σε θρυμματισμένες καραμέλες μέντας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών