Μπάρα λευκής σοκολάτας με καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Φτιάξτε μια χειροποίητη σοκολάτα για τις γιορτές που θα μαγέψει τους πάντες με τη γεύση σοκολάτας-μέντας και τις αντίθετες υφές της. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδιαίτερα ιδανική για τα Χριστούγεννα. Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν! Απλώστε λιωμένη, σκληρυμένη λευκή σοκολάτα σε μια ομοιόμορφη στρώση σε αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με θρυμματισμένα κόκκινα και λευκά καραμέλες μέντας και μίνι marshmallows. Αφού η σοκολάτα σφίξει, σπάστε την σε κομμάτια και σερβίρετε σε ένα τραπέζι με επιδόρπια. Ή, χωρίστε τα σε σακουλάκια και δωρίστε τα σε φίλους.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. λευκή σοκολάτα
- 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένες καραμέλες μέντας
- 0,5 φλιτζάνι μίνι marshmallows
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκές σοκολάτες, καραμέλες μέντας, ξυλάκια γλειφιτζουριού, ζαχαρόπαστα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο (με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω). Ισιώστε τυχόν ζάρες. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα εργαλεία σας είναι στεγνά.
- Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο μαχαίρι, ψιλοκόψτε τη λευκή σοκολάτα σε κομμάτια 1 εκ. Αφήστε στην άκρη 1 φλιτζάνι και βάλτε την υπόλοιπη σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης. Συνεχίστε το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων και το ανακάτεμα σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει όλη η σοκολάτα, περίπου 3-5 λεπτά συνολικά. Προσθέστε αμέσως το 1 φλιτζάνι σταγόνες λευκής σοκολάτας που κρατήσατε στο μπολ. Ανακατέψτε δυνατά μέχρι να λιώσει και να γυαλίσει. Μην ανησυχείτε αν έχουν μείνει μερικά μικρά κομμάτια.
- Ρίξτε τη λευκή σοκολάτα στο προετοιμασμένο ταψί και, χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, απλώστε την σε έναν κύκλο διαμέτρου 25-30 cm και πάχους περίπου 0,5 cm.
- Απλώστε ομοιόμορφα θρυμματισμένα ζαχαρωτά σε σχήμα ζαχαρωτού και μίνι marshmallows πάνω από τη λευκή σοκολάτα και πιέστε ελαφρά. Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 1 ώρα. Εάν το δωμάτιο είναι πολύ ζεστό, ίσως χρειαστεί να βάλετε τη σοκολάτα στην κατάψυξη για λίγα λεπτά. Σπάστε τη σοκολάτα σε κομμάτια και φυλάξτε την σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 έως 2 εβδομάδες.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
