Κέικ S'mores με καραμέλες μέντας
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 9
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 9
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 580, συνολικό λίπος 27 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 13 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 83 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 47 mg, νάτριο 793 mg, ζάχαρη 52 ΣΟΛ.
Θερμίδες 580, συνολικό λίπος 27 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 13 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 83 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 47 mg, νάτριο 793 mg, ζάχαρη 52 ΣΟΛ.
Αυτό το κέικ, με μια απαλή βάση από παντεσπάνι σοκολάτας και μια στρώση από λιωμένα marshmallows, είναι ουσιαστικά ένα γιγάντιο s'more (ψημένα marshmallows και σοκολάτα σε ένα κράκερ graham) για την επόμενη εκδρομή σας στο κάμπινγκ. Είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε: απλώς βάλτε τα υλικά σε στρώσεις σε μια φόρμα για τάρτα και ψήστε στο φούρνο, όπου συμβαίνει η μαγεία, δημιουργώντας ένα νόστιμο κέικ. Γαρνίρετε με τριμμένη μέντα, σαντιγί και τρίμματα κράκερ graham για το τέλειο επιδόρπιο των διακοπών.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 110 γρ. (12 κουταλιές της σούπας) ανάλατο βούτυρο
- Σπρέι μαγειρικής για ψεκασμό του τηγανιού και της σπάτουλας
- 1 κουτί (430 γρ.) έτοιμο μείγμα για κέικ σοκολάτας
- 1 βάζο (200 γρ.) κρεμώδη marshmallows
- 1 φακελάκι (150 γρ.) στιγμιαίας πουτίγκας σοκολάτας
- 1,5 φλιτζάνια γάλα
- 9 marshmallows
- 3 πλατίνες κράκερ graham, σπασμένες σε κομμάτια 1x1 εκ., και επιπλέον για το σερβίρισμα
- 3 κουταλιές της σούπας τριμμένες καραμέλες μέντας ή κόκκινες και άσπρες μέντας
- σαντιγί για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα βουτύρου, πουτίγκα σοκολάτας, κρέμα marshmallow
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C. Βάλτε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό ταψί 20x20 εκ. και τοποθετήστε το στον φούρνο όσο προθερμαίνεται.
- Μόλις λιώσει το βούτυρο, βγάλτε το ταψί από τον φούρνο και ψεκάστε τις άκρες με σπρέι μαγειρικής. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το λιωμένο βούτυρο πάνω από το μείγμα για το κέικ σοκολάτας. Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης και στη συνέχεια πιέστε το μείγμα σε μια ομοιόμορφη στρώση.
- Πλύνετε μια σπάτουλα και ψεκάστε την με σπρέι μαγειρικής. Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα, απλώστε την κρέμα marshmallows πάνω από τη φόρμα του κέικ. Πασπαλίστε ομοιόμορφα το μείγμα της πουτίγκας πάνω από τη γέμιση και ρίξτε το γάλα από πάνω. Ανακατέψτε απαλά με ένα κουτάλι για να ενωθούν η πουτίγκα και το γάλα. Λίγα marshmallows θα ανέβουν στην επιφάνεια. Γαρνίρετε με marshmallows και κράκερ graham.
- Ψήστε μέχρι να πήξει η πάνω στρώση αλλά η κάτω να είναι ακόμα πολύ μαλακή, περίπου 50 λεπτά. Βγάλτε το από τον φούρνο και περάστε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες για να ξεκολλήσουν από το ταψί. Πασπαλίστε με θρυμματισμένες καραμέλες μέντας.
- Μοιράστε το ζεστό κέικ σε πιάτα, βάλτε από πάνω σαντιγί και πασπαλίστε με τριμμένα κράκερ graham.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
