Σχεδόν Διάσημο Coleslaw
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 227, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 327 mg, ζάχαρη 13 ΣΟΛ.
Θερμίδες 227, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 19 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 8 mg, νάτριο 327 mg, ζάχαρη 13 ΣΟΛ.
Αυτή είναι η φρέσκια εκδοχή μας για την coleslaw που σερβίρεται στα KFC. Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς και δροσιστικής γεύσης, τέλεια με αλμυρό τηγανητό κοτόπουλο ή οποιοδήποτε σάντουιτς με γεύση μπάρμπεκιου. Μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων και να φυλαχθεί στο ψυγείο μέχρι να σερβιριστεί.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 συσκευασία (400 γρ.) μείγμα coleslaw με λάχανο και καρότο
- Μισό μικρό κρεμμύδι
- 2 κουταλιές της σούπας l + 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι + 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
- Μια πρέζα πάπρικα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό λάχανο, καρότο, ξίδι μηλίτη, σκόνη μουστάρδας, πάπρικα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Δουλεύοντας με το μισό μείγμα κάθε φορά, κόψτε το μείγμα σαλάτας σε κομμάτια 1/4 της ίντσας (περίπου στο πλάτος ενός καρότου). Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοκόψτε αρκετό κρεμμύδι σε κομμάτια 1/4 της ίντσας για να φτιάξετε 1/4 φλιτζάνι. Μεταφέρετε σε ένα λεπτό σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό για 1 λεπτό για να μαλακώσει η γεύση. Στραγγίστε απαλά το κρεμμύδι σε χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια προσθέστε το στο μείγμα σαλάτας.
- Σε ένα βάζο 0,5 λίτρων ή σε άλλο δοχείο με καπάκι που κλείνει ερμητικά, ανακατέψτε τη ζάχαρη με 3 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι να διαλυθεί ελαφρώς η ζάχαρη.
- Προσθέστε μαγιονέζα, ξύδι, σκόνη μουστάρδας, πάπρικα και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σκεπάστε και ανακινήστε δυνατά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε το ντρέσινγκ στη σαλάτα και αφήστε την να καθίσει για 10 λεπτά, ανακατεύοντας αρκετές φορές. Προσθέστε περισσότερο αλάτι αν χρειάζεται. Η σαλάτα coleslaw μπορεί να σκεπαστεί και να φυλαχθεί στο ψυγείο μέχρι αύριο.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
