Απλές και γρήγορες συνταγές

Για να διασφαλιστεί ότι το πανέ κοτόπουλο είναι ζουμερό και γευστικό, η οικογένεια Neely συνιστά να το μαρινάρετε όλη τη νύχτα σε μαρινάδα με βάση το κεφίρ πριν το περιχύσετε με θρυμματισμένα κορν φλέικς και...

Το μυστικό της δοκιμασμένης στο χρόνο συνταγής της Sunny Anderson είναι η σάλτσα μανιταριών με βότανα που χρησιμοποιεί για να γαρνίρει τόνο, αρακά και νουντλς. Η σάλτσα Worcestershire και το χρένο δίνουν την πικάντικη γεύση, ενώ η πηχτή, πλούσια...

Οι ψητές γαρίδες της Ina Garten αναμειγνύονται με μια αρωματική σάλτσα βουτύρου-σκόρδου με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αποξηραμένα βότανα και λεμόνι, και γαρνίρονται με τριμμένη φρυγανιά για...

Η Ίνα Γκάρτεν ψήνει στήθη κοτόπουλου σε ένα ζουμερό μείγμα από χυμό λεμονιού, λευκό κρασί και μυρωδικά. Το καλύτερο από όλα είναι ότι αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο υγιεινό, αλλά χρειάζεται και λιγότερο από μία ώρα για να ετοιμαστεί.

Το «μεταμορφωμένο» cordon bleu του Bobby Flay, με βάση το τρυφερό ψητό κοτόπουλο και γαρνιρισμένο με κρεμώδες τυρί, προσούτο και πικάντικη ρόκα, είναι μια ακόμη εκδοχή του παραδοσιακού...

Αυτή η γρήγορη συνταγή είναι εκπληκτικά υγιεινή. Το μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι χρησιμοποιεί πολύ λίγη μαγιονέζα και ξινή κρέμα, αντίθετα βασίζεται σε ξίδι, ξερή μουστάρδα και φρέσκα λαχανικά...

Ακολουθήστε το παράδειγμα της οικογένειας Neely και φτιάξτε μια νόστιμη ζεστή σαλάτα ζυμαρικών με βραστά αυγά και γλυκά κρεμμυδάκια, συνοδευόμενη από μια πικάντικη σάλτσα σαλάτας με βάση τη μαγιονέζα.

Εξοικονομήστε χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη ζύμη για αυτή την απλή πίτσα με γλυκά κρεμμύδια και μαριναρισμένες γαρίδες. Προσθέστε εποχιακά ντοματίνια και γευστική φέτα την τελευταία στιγμή...

Ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει διπλή δόση γεύσης στις τρυφερές, τηγανητές γαρίδες του, μαρινάροντάς τες πρώτα σε μείγμα σκόρδου και σπόρων μάραθου και στη συνέχεια αναμειγνύοντάς τες με μια σάλτσα λεμονιού πριν τις σερβίρει.

Για να πούμε την αλήθεια, αυτό το τσαγκάρη από την Trisha Yearwood είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Το μυστικό έγκειται στη χρήση αλευριού που φουσκώνει μόνο του, το οποίο βοηθά τη ζύμη να γίνει πιο μαλακή και φουσκωτή, αλλά...

Η Trisha Yearwood συνδυάζει ζυμαρικά με γάλα, βούτυρο, αυγά και τυρί σε μια χύτρα αργής κουζίνας, αφήνοντας τη μηχανή να κάνει τα υπόλοιπα. Το αποτέλεσμα είναι μια απολαυστικά τρυφερή κατσαρόλα που θυμίζει σουφλέ τυριού με...

Χάρη σε αυτή τη συνταγή από το Food Network Magazine, μπορείτε εύκολα να φτιάξετε ζυμαρικά που έχουν γεύση σαν παραδοσιακές φτερούγες κοτόπουλου. Αυτό συμβαίνει επειδή φτιάχνονται με τυρί τσένταρ και μια πικάντικη σάλτσα τύπου Buffalo.

Με λίγα μόνο υλικά, η συνταγή του Alton Brown θα σας προσφέρει γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο με κρεμώδη, απαλή σάλτσα, ακριβώς όπως αυτή στην αγαπημένη σας εκπομπή μαγειρικής.

Αυτό το πιάτο με τσίλι, φτιαγμένο με μια απλή συνταγή της Ree Drummond, φτιάχνεται με κιμά, δύο είδη φασολιών και μια πρέζα πιπέρι καγιέν για επιπλέον πικάντικο αποτέλεσμα.

Αντί να τυλίξει εντσιλάδες, η Σάνι Άντερσον φτιάχνει μια κατσαρόλα με τορτίγιες καλαμποκιού σε στρώσεις με την κλασική σάλτσα εντσιλάδα, από πάνω κιμά, λαχανικά και διπλό...

Για να εξασφαλίσετε την απαράμιλλη γεύση αυτής της κατσαρόλας με κρέας, συνδυάστε φρεσκομαγειρεμένα noodles με ξινή κρέμα και παρμεζάνα, στη συνέχεια προσθέστε καρυκευμένες ντομάτες στο μείγμα και γαρνίρετε με...

Συνταγή για λαζάνια με ψωμί, μανιτάρια και σπανάκι.

Όπως ακριβώς και μια αλμυρή πουτίγκα ψωμιού, το strata είναι ένα ελαφρύ πιάτο για brunch που μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Αυτό το μεξικάνικο πιάτο φτιάχνεται από κομμάτια...

Το πιάτο έχει στρώσεις από κρέας, τορτίγιες και τυρί. Η χορταστική γέμιση αποτελείται από κιμά κοτόπουλου, μαύρα φασόλια και καλαμπόκι.

Αυτός δεν είναι ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε γρήγορα ψητές γαρίδες. Η Ρέιτσελ στύβει χυμό λεμονιού απευθείας πάνω στις ψητές γαρίδες και τις αφήνει να μουλιάσουν για περίπου ένα λεπτό.

Συνταγή για να φτιάξετε σαρλότ σε αργή κουζίνα με μήλα και δαμάσκηνα....

Μια συνταγή για χαβανέζικη πίτσα με ψητό ανανά και σάλτσα μπάρμπεκιου. Οι ντομάτες τοποθετούνται σε στρώσεις πάνω στη ζύμη πίτσας με σάλτσα μπάρμπεκιου. Στη συνέχεια, πασπαλίζονται δύο είδη τυριών από πάνω...

Η Τρίσα απλώνει γέμιση λεμονιού σε μια βάση από κράκερ Γκράχαμ και περιχύνει την πίτα με μια εύκολη στην παρασκευή της μαρέγκα.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Εξοικονομήστε χρόνο τη μεγάλη μέρα ξεπαγώνοντας τη σφολιάτα στο ψυγείο όλη τη νύχτα....

Μια συνταγή σούπας φτιαγμένη με ζωμό ψαριού και σάλτσα ντομάτας, με την προσθήκη καυτερών πιπεριών τσίλι, λαχανικών και γαρίδων.

Μια συνταγή για γαλοπούλα μαριναρισμένη με τζίντζερ σε υγρή άλμη και ψημένη στο φούρνο με δεντρολίβανο. Το πουλί είναι γεμιστό με κόκκινο μήλο, αρωματική κανέλα και φασκόμηλο ως μπαχαρικό...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για ένα ρόφημα μέντας σε αργή κουζίνα – ζεστή σοκολάτα μέντας με σαντιγί. Με ζαχαρούχο γάλα, σναπς μέντας και λικέρ σοκολάτας...

Μια συνταγή για χοιρινό στιφάδο με λευκό κρασί σε αργή κουζίνα....

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αν ψάχνετε για ένα απλό αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο που είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά, αυτό είναι το κατάλληλο. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν ποτέ ότι φτιάχνεται με μόνο τέσσερα απλά υλικά!

Συνταγή για το δεύτερο πιάτο: σπαγγέτι με τυρί πεκορίνο ρομάνο, τηγανητό σκόρδο και λάχανο.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το μυστικό για αυτό το σάντουιτς με στρώσεις είναι η χρήση των καλύτερων υλικών: χοντρές φέτες καλού ζαμπόν, μουστάρδα ολικής αλέσεως με τραγανούς κόκκους και πηχτή σπιτική μαγιονέζα, η πλούσια γεύση...

Μια συνταγή για διαβολικά αυγά με πιπεριές jalapeño και τηγανητά κρεμμυδόψωμα.

Συνταγή για διαβολικά αυγά με σάλτσα μπάρμπεκιου....

Το μπλε τυρί προσθέτει μια πικάντικη γεύση στην πολέντα που μαγειρεύεται γρήγορα...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με ψητό στήθος κοτόπουλου και ψωμί. Περιλαμβάνει ρόκα, ντοματίνια και ρεβίθια σε κονσέρβα. Σερβίρεται με σάλτσα γκασπάτσο.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.